Национальные пирожные

Шварцвальдские вафли - Schwarzwalder Waffeln

Категория: Выпечка

Кухня: немецкая

Ингредиенты
Масло сливочное	100 г
Сахарная пудра	50 г
Яйцо	2 шт
Мука	150 г
Какао	30 г
Соль	щепотка
Молоко	2-4 стол. л.
Сливки	250 мл
Сахарная пудра	50 г
Вишневое варенье	3 стол. л
Шоколад темный	50 г
«Кирш» ликер	1 стол. л.

Способ приготовления

• Растопить сливочное масло. Взбить яйца с сахарной пудрой. Муку смешать с какао и солью. Все ингредиенты соединить и хорошо перемешать. Оставить на 15 минут.
• 50 мл сливок подогреть до кипения и добавить шоколад. Влить ликер. Хорошо перемешать. Остудить. Взбить венчиком до кремообразного состония.
• Взбить сливки (200 г) с сахарной пудрой.
• Выпекать вафли в разогретой вафельнице и сразу заворачивать в трубочку.
• Заполнить шоколадным кремом. Добавить вишню. Сверху украсить взбитыми сливками и вишневым вареньем.
• 

 

Примечание

🔗

 

О, ещё одно блюдо с моим любимым сочетанием шоколад-сливки-вишня! Да ещё и в виде хрустящих вафель! Нельзя на такое смотреть с утра на голодный желудок.

[Эллочка!]

Эллочка! Собираю рецепты для советской вафельницы, поэтому ваши шоколадненькие очень меня порадовали!
Спасибо большое за славный рецепт и очень красивые фотографии!

[михаська]

михаська, Ирина, ой, а я и не сообразила что для советской вафельницы подойдет.
nar-din, очень красиво и унесла в закладки.

[Элла]

Элла, красиво как

[Лигрусь!]

Лигрусь! Я как увидела рисунок, сразу засуетилась! Ага!

рецепты для советской вафельницы

Да, это советская вафельница))) вафельница из вафельниц - печет быстро и вкусно))) все новое - это хорошо забытое старое)

Всем спасибо

все новое - это хорошо забытое старое)