Гуляш ленивый из куриных сердечек "Сердешный" (мультиварка)

Категория: Мясные блюда
Гуляш ленивый из куриных сердечек Сердешный (мультиварка)

Ингредиенты

КУриные сердечки 1 кг
Лук репчатый 2 большие головки
Чеснок 3 зубчика
Морковь 2 большие
Мука ржаная 2 ст. л. с большой горкой
Соль, специи по вкусу
Раст. масло для обжарки

Способ приготовления

  • У Вас было такое, когда хочется приготовить 1-2 порции, а приходиться кочегарить 15-ти литровыми кастрюлями? И вот уже ничего не хочется и весь творческий процесс кулинарии превращается в рутину! И вечером Вы наконец находите время , чтобы выпить свой утренний кофе! На это случай должны быть рецепты-выручалочки сродни этому.
  • Я всегда держу в запасе упаковки с сердечками куринными, желудками и печенью. Очень бюджетненько и сытненько. В моменты усталости я готовлю именно их.
  • Сердечки размораживаю в кастрюле, чтобы сок сохранилсяГуляш ленивый из куриных сердечек Сердешный (мультиварка). Иногда до конца не разморозятся, ерунда. Главное не глыбой. Морковь у меня тоже потертая и замороженная. Знаете покупаю много, чищу и тру на комбайне сразу несколькими видами. Морожу в разных пакетах. Так не надо мучаться с одной морковинкой. Лук тоже скоро начну наверное! Но пока еще свежий. Так вот лук и морковь Гуляш ленивый из куриных сердечек Сердешный (мультиварка) обжариваем в мульте с растительным маслом и ложкой сахара на режиме Выпечка (ну или какой там в Вашей мульте для обжарки). Чтобы быстрее испарялась влага от мороженной моркови делаю так: Гуляш ленивый из куриных сердечек Сердешный (мультиварка)ставлю мульти на плиту под включенную вытяжку. Затем когда готово добавляю ржаную муку. Это тоже маленькая хитрость - раньше я пшеничную обжаривала, а потом стала просто добавлять ржаную - ничуть не хуже, а мне так кажется что и вкуснее. Еще немного поджарим. Гуляш ленивый из куриных сердечек Сердешный (мультиварка) Когда все овощи понравились Вам по цвету и вкусу добавляем туда сердечки. Теперь соль, специи и рубленный чеснок, зелень. ВОДЫ НЕ ЛЬЕМ - она есть в сердечках. Ставим на режим "жарить". Полный цикл у меня 40 минут. Готово! Быстро и вкусно!

Примечание

Подавать с любым гарниром. Ну и конечно что-yub,elm. чтобы протолкнуть - у меня сегодня квашенные овощные голубчики.Гуляш ленивый из куриных сердечек Сердешный (мультиварка)

*lettohka ttt
Пока не набежали другие, я немножко повеселюсь, тобишь продегустирую:-) :-) :-) Ирочка, мне пожалуйста можно выслать Факсом:-) :-) те рогалики с лева:-) :-) да побольше, а то гуляшиком я наеалась, вкуснооо!!! Спасибо за рецепт и вкусное фото!!!
*NataliARH
Ирусь, прям душа в душу!
Цитата: tumanofaaaa
вечером Вы наконец находите время , чтобы выпить свой утренний кофе!
я его ночью пью выставляя рецепты

Сердечный гуляшик(во всех смыслах)! а в скороварку ты не любиш готовить? правда она не всем нравится, а мне очень! я в ней опробую твой рецептик!
*Михаська
Ух, ты, какой Ируська нам гуляшик навертела! И где сердечек стока ухватила! Вкуснотища, Ириш! Дёшево и сердито! Люблю куриные потрошки! Как для меня готовила! МАЛАЙЦА!
*Туманчик
Цитата: lettohka ttt
мне пожалуйста можно выслать Факсом:-
Натуля ты лучше голубчики попробуй. Они повкуснее капустки квашеной без напряга будут, правда вначале поднапрячься придётся. Но разве для нас проблема?
Цитата: NataliARH
а в скороварку ты не любиш готовить
Дык в ней родимой. Кастрюля от неё. Тока не смотря на то, что кастрюли у меня 2 , все равно не хватает.

Цитата: михаська
Люблю куриные потрошки! Как для меня готовила! МАЛАЙЦА!
Ах Иришик и Чаво ты так далеко - родную душу чую. Я здеся одна совсем
*Михаська
Да, тута я! Ты чего, деточка?! Пятого, вон, собираюсь на базар за мяском для палендвички... Навялю и буду жрать лакомиться, о Минске грезить.
*Туманчик
Цитата: михаська

Да, тута я! Ты чего, деточка?! Пятого, вон, собираюсь на базар за мяском для палендвички... Навялю и буду жрать лакомиться, о Минске грезить.
жду мастер класса!
*tana33
Захожу я сегодня в магазинчик у дома, смотрю в куриный отдел свежатинку завезли, смотрю сердечки куриные...
А дай ка думаю возьму, на днях видела рецептик вкусный.
Взяла
Прихожу домой, давай искать в закладках, хде же он.
И снова здравствуйте !!!

Ира, ты сделала мой вечер сегодня ))))) и капуста, и рассол, и сердечки )))
Сердечное тебе моё спасибо )))))
*Туманчик
Цитата: tana33
Ира, ты сделала мой вечер сегодня ))))) и капуста, и рассол, и сердечки )))
Танечка дорогая, ну что ты!!! Это ты приготовила - своими ручками! Молодец! Мне будет приятно, если близким придется по вкусу!!!
*Rada-dms
Все, буду готовить, сердечки куплены, но они какие-то здоровые! Думаю, индюшачьи! На каком давлении готовить?
*Туманчик
Цитата: Rada-dms

Все, буду готовить, сердечки куплены, но они какие-то здоровые! Думаю, индюшачьи! На каком давлении готовить?
Ой кто пришел!!! Пока булку свою не дашь - не скажу!
*vedmacck
Ир, очередной простой шедевр!
Попробую со ржаной мукой. И солёные огурцы можно добавить (я так с куриными субпродуктами иногда делаю). Особенно сердечки хорошо к гречке идут.
Цитата: Rada-dms
Все, буду готовить, сердечки куплены, но они какие-то здоровые!
Можно их разрезать пополам (если, конечно, не пару килограмм "замутишь"). И есть удобнее.
*vedmacck
Цитата: tumanofaaaa
Морковь у меня тоже потертая и замороженная. Знаете покупаю много, чищу и тру на комбайне сразу несколькими видами. Морожу в разных пакетах.
Тут, воодушевившись Ромиными рецептами, тоже решила облегчить себе жизнь. Оказалось, что морозилка катастрофически мала.
*Туманчик
Цитата: vedmacck
Ир, очередной простой шедевр!
Танюш эти шедевры у нас на столе ежедневно в разном виде. С этими кризисами я скоро с гребнем буду кудахтать.

мяса хочу!



Цитата: vedmacck
Оказалось, что морозилка катастрофически мала.
у меня холодильник с морозильной камерой и морозильник. И всегда места мало. Я консервировать перестала вообще. Все пихаю в морозильник. Потом сварила сколько надо и без жары и мучений.
*vedmacck
Ещё с хранением никак не определюсь - в пакетах или в контейнерах. В пакетах меньше места занимает, а в контейнерах пользоваться удобно - ложку отсыпал, и не просыпал
*Туманчик
Цитата: vedmacck

Ещё с хранением никак не определюсь - в пакетах или в контейнерах. В пакетах меньше места занимает, а в контейнерах пользоваться удобно - ложку отсыпал, и не просыпал
я в пакеты насыпаю и утрамбовываю в виде пласта. потом отковыривать удобно кусочек. а почему просыпается? наоборот мне кажется в пакете удобнее
*vedmacck
А ягоды? А натёртые брусочками овощи? У меня они регулярно просыпаются из пакета
*Rada-dms
vedmacck, пакеты теперь беру спецом для замораживания, тогда не просыпаются и не рвуться, только дороже, конечно!
*Туманчик
Цитата: vedmacck
А ягоды? А натёртые брусочками овощи? У меня они регулярно просыпаются из пакета
не знаю. и ягоды и овощи - все в пакете. ничо не рассыпается! и пакеты самые обычные

свежестыренные из гипера, где пакеты бесплатные

*Rada-dms
Цитата: tumanofaaaa

не знаю. и ягоды и овощи - все в пакете. ничо не рассыпается! и пакеты самые обычные

свежестыренные из гипера, где пакеты бесплатные

А я просто беру нагло и говорю, что мне хлеб не в чем хранить!
*Туманчик
Цитата: Rada-dms

А я просто беру нагло и говорю, что мне хлеб не в чем хранить!
*vedmacck
У нас многие гиперы стали денюшку за пакеты брать
Нет, не выходит у меня в пакетах аккуратно хранить
*tana33
vedmacck, я храню вот в таких контейнерах
🔗

они маленькие, мне именно этим и удобны, достала разморозила

еще беру пакеты вотт такого плана, они очень плотные
🔗
продукт складываю колбаской на дне и сворачиваю, потом только отломить нужно, а так как колбаска нетолстая, то отламывается хорошо
если пакет маленький, то можно плоской плиткой уложить и заморозить, тоже хорошо отламывать нужной количество
*vedmacck
tana33, всё это я уже проходила. Круглые контейнеры занимают больше места, а многоразовые пакеты всё равно превращаются в одноразовые.
Всё равно не пришла к единому мнению для себя. Если бы была единственной хозяйкой на кухне, было бы легче.
*tana33
vedmacck, вон оно чё, михалыч (с)
*Туманчик
Цитата: vedmacck
Если бы была единственной хозяйкой на кухне, было бы легче.
С ЭТОГО И НАДО НАЧИНАТЬ))))
*Rada-dms
Вот тебе отчетик, Туманчик!!!

Гуляш ленивый из куриных сердечек Сердешный (мультиварка)


Прекраснейший рецепт - быстро, неутомительно и очень-очень вкусно!
Теперь сердечки буду только так готовить, а то всегда они у меня получались дубовые! От мужа отдельный респект за рецепт, и за то, что я их теперь буду часто делать!
*Туманчик
Цитата: Rada-dms
Теперь сердечки буду только так готовить, а то всегда они у меня получались дубовые! От мужа отдельный респект за рецепт, и за то, что я их теперь буду часто делать!
очень рада Оля, что Вам понравилось! Мои тоже любят сердечки, а я обожаю простоту их приготовления.
*tana33
Тумаааанчик, какая прелесть )))) так по домашнему звучит )))))
Иринка я дала рецепт своей подружке, она очень любит сердечки, но готовила их по другому, семья ее их раньше не ела. После того как она приготовила по-Тумановски, всем понравилоь )))) Правда теперь другая проблема )))) она их раньше только себе сготовит и щастлива, а теперь то вся семейка на хвосте
*Туманчик
Цитата: tana33
она их раньше только себе сготовит и щастлива, а теперь то вся семейка на хвосте
ой Танюша приятно повеселила! Очень радостно слышать! Пусть будет вкусно!
*tana33
Ой, так устала за три дня бороться с УК, искать самостоятельно владельца квартиры-затопляйки, грозиться всем подряд прокуратурой и собссна готовить поход в прокуратуру, что к тому времени как объявился хозяин квартиры (чтоб ему пусто было!) и даже включили воду всех температурных режимов, радости никакой не было
отправила мужа с сыном в басс, задумалась что приготовить несложно-быстро-вкусное, полезла в морозилку, а оттуда на меня глядять они, сердешные мои
вот думаю, мое спасение )))
и ушла кашеварить )))) спасибо тебе, моя хорошая ))))
*Туманчик
Цитата: tana33

Ой, так устала за три дня бороться с УК, искать самостоятельно владельца квартиры-затопляйки, грозиться всем подряд прокуратурой и собссна готовить поход в прокуратуру, что к тому времени как объявился хозяин квартиры (чтоб ему пусто было!) и даже включили воду всех температурных режимов, радости никакой не было
отправила мужа с сыном в басс, задумалась что приготовить несложно-быстро-вкусное, полезла в морозилку, а оттуда на меня глядять они, сердешные мои
вот думаю, мое спасение )))
и ушла кашеварить )))) спасибо тебе, моя хорошая ))))
слушай вот что за люди! Уезжаешь - перекрой все краны. Безответственность одного беда для всех. Бедняга Танюша. Ну отдохни. Пусть мультя за тебя поработает. Тебе спасибо дорогая моя , что готовишь по моим рецептам! Мне так приятно
*Кнора
Ирина, Спасибо большое! Очень вкусный способ. У меня не вышло добавлять муку в момент обжарки, всё комки получались, но я не сдалась. Муку чуть развела в воде и добавила ближе к концу, когда сердечки почти готовы были. Теперь любимый рецепт!
*Туманчик
Цитата: Пухлик

Ирина, Спасибо большое! Очень вкусный способ. У меня не вышло добавлять муку в момент обжарки, всё комки получались, но я не сдалась. Муку чуть развела в воде и добавила ближе к концу, когда сердечки почти готовы были. Теперь любимый рецепт!
Светочка, какая же ты молодец, что воспользовалась рецептом! А я голову ломаю над ужином! Уже сердечки размораживаю!
Спасибо тебе большое, что поделилась! Уверена, что получилось у тебя отлично!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту