Кёльнская пицца (Kolsche Pizza)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Картофель

1 кг

Лук

1 шт

Яйца

1 шт

Соль, перец

Помидоры

Ветчина

Сыр тертый

Способ приготовления

Мы испечь решили пиццу
(Я, сестра и котик Вася).
Нам не нужно торопиться –
Целый день у нас в запасе!
На работе мама с папой,
Потому берёмся смело.
Дружно вымыв руки-лапы,
Принялись втроём за дело.
Вот и мы сегодня на ужин попробовали кёльнскую пиццу, так как картофельные оладьи или драники, как мы их называем, в нашей семье очень любят.
Для основы пиццы картофель натереть на терке (я терла на крупной).
Отжать лишний сок, добавить мелко натертый лук, яйцо и посолить по вкусу.
На разогретой сковороде пожарить оладьи диаметром примерно 15-18 см с двух сторон до золотистого цвета.
Помидоры порезать тонкими кольцами, ветчину полосками.
Положить на картофель ветчину, помидоры, посыпать тертым сыром и запечь в духовке, пока сыр не расплавится.