Рогалики с шоколадом на рикотте

Категория: Выпечка

Ингредиенты

рикотта

150 г

сахар

50-75 г

яйцо сО

1 шт.

растительное масло

40 г

соль

1 щеп.

мука пшеничная

250 г

разрыхлитель

1 ч. л. без горки

для начинки шоколад

Способ приготовления

 

Замесить не крутое тесто.

 

Разделить тесто на две части.

 

Раскатать в круг не очень тонко. Порезать на сегменты. У меня на 8.

 

На широкий край положить кусочки шоколада.

 

Края подвернуть, скрутить в рогалик.

 

Разложить на противне.

 

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выперкать примерно 20 минут.

 

Немного остудить и посыпать по желанию сахарной пудрой.

Программа: выпечка

Порций: 16

Примечание

Нежные и немного рассыпчатые рогалики.
Если тесто раскатать тонко, получатся как песочные.