Торт "Прага" (или просто торт)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука

1,5 стак.

Сахар

1 стак.

Какао

2 ст. л.

Молоко

1 стак.

Яйцо

1 шт

Масло сливочное растопленное

1 ст. л

Сода

0,5 ч. л

Крем

Сметана жирная

1,5 стак.

Сахар

1 стак.

Способ приготовления

Стакан 250 мл.
Смешать муку, сахар и какао.
В другой миске смешать молоко, яйцо и масло (в этот раз я добавила не сливочное, а кукурузное - вкус не изменился).
Две смеси соединить, хорошо размешать и добавить соду, гашеную уксусом.
Тесто получится, как на блины. Печь на плите в сковородке. У меня сковорода обычная - тефлон, 22 см. Наливала по 3 полных ст. ложки. Выпекать с двух сторон под крышкой на маленьком огне. Сковородку чуть-чуть смазать растительным маслом.
Получилось 7 коржей. Вот так они выглядят :

Коржи остудить складывать стопочкой и промазывать любимым кремом. В рецепте - сметана + сахар, можно сливочное масло + сгущенка.

Сверху залить шоколадной глазурью или просто посыпать тертым шоколадом (что я и сделала).
Вот такой получился тортик :

.
Оставить пропитываться на ночь или как удобно часов на 8.
Этот рецепт из старой-старой маминой тетради. Почему он называется "Прага", не знаю. Так было написано.
Выложила его, так как :
1. Очень просто сделать этот тортик даже для тех, кто с тортами на Вы (это я и есть).
2. Минимальный набор продуктов.
3. Торт очень вкусный.

Программа: плита+сковорода

Irin1, не Прага, конечно, ни разу, но тортик, несомненно вкусный, а выпекание коржей на сковородке - это ж как удобно, а бывает, что это единственно возможный вариант

Название придумала не я. А в те годы (это было очень давно), когда моя мама списала этот рецепт откуда-то, названий, как и самих тортов, еще немного было. А раз есть в рецепте какао - значит «Прага».

Ирина, спасибо за домашний рецептик! Видно, что очень вкусный
Насчет коржей просто никогда на сковороде не пекла, по сколько примерно минут на каждую сторону?

Гуля, примерно 3-5 мин, но когда вы откроете крышку, то сразу увидите, когда надо переворачивать - коржи ведь также как блинчики пекутся.

Ирина, спасибо за рецепт. Сегодня утром сделала, а вечером уже ели. Очень вкусно. Только крем у меня был другой. Я сварила Сливочно-карамельную пропитку от Хаски, пока она была еще жидкая, я ей чуть пропитала коржи, а потом когда она загустела и стала уже прослойкой, я намазала каждый корж и посыпала обжаренными грецкими орехами. Боялась, что до вечера не пропитается, но все получилось замечательно.

Скромница, пеките на здоровье, а вернее жарьте! А крем можно, какой Вы больше всего любите. К этому торту, мне кажется, любой подойдет.

Печь на плите в сковородке.

Это самое классное в рецепте! Без духовки коржи. Пожалуй, стоит попробовать.
Как-то делала «сковородочный» наполеон, тоже просто готовится без духовки.

Девушки, а кто помнит старый рецепт бисквита в кастрюле на плите??? Очень надо! Потеряла и не могу найти.

Получился хорошмй тортик, мужу понравился. Минимум затрат по времени и тортик готов, очень простой и хороший рецепт. Большое спасибо.

Наталья! Пеките на здоровье. А торт действительно очень легко и быстро делать. Но главное - мужу понравился!

Приготовила! Спасибо, вкусный!
Сковородка у меня меньше диаметром, блинчики на ней получились маленькие, но толстые, поэтому уложила их на блюдо внахлёст по кругу и промазала кремом, получилась горка. Крем взбила из масла и густой манной каши и добавила измельчённую блендером половинку лимона вместе со шкуркой, и пришлось к месту, кислинка такая хорошая.
Так быстро, несложно, интересно! Мужу тоже понравился. Пропитаться не дал, принялся чавкать немедленно. Конечно, завтра тортик станет ещё вкусней.
Спасибо за рецепт, Irin1!