Яблочно-миндальное печенье с корицей (Bratapfelplaetzchen)

Категория: Кулинарные рецепты

Кухня: немецкая

Ингредиенты
мука пшеничная, у меня 1с	250 гр
сахар	125 гр
масло сливочное комнатной температуры	100 гр
ванилин или ванильный сахар	на конч. ножа или 1уп
корица молотая	3 чл с горкой
яйцо	1 шт
изюм	100 гр
миндаль, порезать	100 гр
яблоко, среднего размера	1 шт(мое весило 200гр)
разрыхлитель	1 чл с горкой
лимонный сок	1 чл

Способ приготовления

Рождество давно прошло, и дух праздника скоро перестанет витать в воздухе, чтобы его продлить я испекла рождественское печенье-объедение! Отличное сочетание вкуса. Мягонькое если хранить в емкости!
Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Яблоко порезать небольшими кубиками и перемешать с лимонным соком. Все остальные составляющие хорошо перемешать, добавить яблоко и муку. Перемешиваем тесто примерно 1 минуту. Мокрой ложкой выкладываем печенье на противень. Готовим в разогретой до 200гр 15-20мин до румяненького состояния. Чуть теплые убираем в емкость или пакет, они будут мягчайшими, на открытом воздухе не хранила, может немного потверже станут.