Проблема с ржаным хлебом с отрубями

Олежек
Пятница, 23 января 2015 года, 00:26 | Проблема с ржаным хлебом с отрубями

Здравствуйте. Поставил ржаной с отрубями в Панасоник 2501 строго по рецепту.И когда он испекся то у него не поднялась корочка,а провалилась внутрь.В чем может быть проблема?

Проблема с ржаным хлебом с отрубями
Поддержи тему!
sazalexter
Пятница, 23 января 2015 года, 09:27 | Проблема с ржаным хлебом с отрубями

Олежек, Ошибка в книге, говорилось в интернете неоднократно. Пеките по рецептам из форума. https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=7271.0
Олежек
Пятница, 23 января 2015 года, 14:14 | Проблема с ржаным хлебом с отрубями

Испекся по новому рецепту и у него корочка получилась ровная. А не должна ли она быть как у обычного белого, бугорком?
sazalexter
Пятница, 23 января 2015 года, 14:19 | Проблема с ржаным хлебом с отрубями

Олежек, видать много воды, читайте пособие что указал выше, муку взвешивайте весами, воду стаканом из комплекта.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы