◄ Назад 1 ... 36 37 38 39 40 [41] 42 Вперед ►

Нохатхурак (три варианта)

Olga VB
Четверг, 26 октября 2017 года, 15:28 | Нохатхурак (три варианта)

Ленк, а Ленк, а я нут замочила.
Помню, что долго он мокнуть должен, так я быренько и утопила его в море воде, и только потом пришла сюда вспоминать подробности. Умная, да?
И тут мне поплохело: пишут другие умные люди, что он увеличивается в объеме при замачивании и варке чуть ли ни в 5 раз, а у меня уже сухого почти полная кастрюля
Шо делать?
Если я всё же в каком-то ведре это фсе сварю, его можно будет уже вареный заморозить, шоб потом в течение последующих 3-х лет его день за днем доедать?
И лучше его в виде полуфабриката замораживать, или полностью сделать (с лучком жареным и прочими извращениями), а потом заморозить?
Анна1957
Четверг, 26 октября 2017 года, 15:31 | Нохатхурак (три варианта)

Olga VB, сколько же ты его замочила? Я максимально 2 стакана сухого варю в Штебе. И да, его прекрасно можно заморозить после отваривания.
Елена Тим
Четверг, 26 октября 2017 года, 15:34 | Нохатхурак (три варианта)

Оль, вари смело весь нохат, потом бери сколько надо, а остальное спокойно замораживай. После оттаивания, он совершенно такой же, как только что сваренный. Забрасывай хучь в плов, хучь в шурпу, а хучь и просто ешь (я всегда подворовываю после оттайки, и втихаря лопаю. ).
Yuliya K
Четверг, 26 октября 2017 года, 15:37 | Нохатхурак (три варианта)

Цитата: Olga VB от Четверг, 26 октября 2017 года, 15:28
И лучше его в виде полуфабриката замораживать, или полностью сделать (с лучком жареным и прочими извращениями), а потом заморозить?
Оль, я тоже предпочитаю просто отваренный замораживать, согласна с Леной, мало ли куда потом его захочется употребить! Соединить со свежепожаренным лучком никогда не поздно!
Olga VB
Четверг, 26 октября 2017 года, 16:25 | Нохатхурак (три варианта)

Цитата: Анна1957 от Четверг, 26 октября 2017 года, 15:31
сколько же ты его замочила?
Понятия не имею! Был пакет немаленький, я весь и бухнула
Цитата: Анна1957 от Четверг, 26 октября 2017 года, 15:31
его прекрасно можно заморозить после отваривания
Цитата: Елена Тим от Четверг, 26 октября 2017 года, 15:34
вари смело весь нохат, потом бери сколько надо, а остальное спокойно замораживай
Цитата: Yuliya K от Четверг, 26 октября 2017 года, 15:37
я тоже предпочитаю просто отваренный замораживать
Спасибо, девоньки!
Всё поняла, - бу варить и замораживать
Пошла ведро искать. Или выварку
Елена Тим
Четверг, 26 октября 2017 года, 16:29 | Нохатхурак (три варианта)

Аааааааа!
Анна1957
Четверг, 26 октября 2017 года, 16:42 | Нохатхурак (три варианта)

Цитата: Olga VB от Четверг, 26 октября 2017 года, 16:25
пакет немаленький
Сисьняюсь спросить: а ты другие крупы и бобовые тоже сразу по 1кг варишь? Похоже, ты погорячилась
Olga VB
Четверг, 26 октября 2017 года, 16:55 | Нохатхурак (три варианта)

Нууу, не по килограмму, но много, т.к. мужу на работу надо брать гарнирчик, мне тоже днем перекусить, а готовить каждый день не хоцца. Так что на неделю делаю.
Кста, если у нас овощи на гарнир, то реально больше кг готовлю
Rada-dms
Четверг, 26 октября 2017 года, 19:00 | Нохатхурак (три варианта)

Я тут недавно тоже достала из морозилки, завакуумированный полгода лежал! Сунулась, а у меня все крупы уже на даче, а гарнирчик нужен. Вот с лучком его оприходовала, так что тоже варю много.
Olga VB
Пятница, 27 октября 2017 года, 14:18 | Нохатхурак (три варианта)

Докладываю.
Не очень удачно получилось, т.к. нут лежал давно, видимо, хорошенько высох.
Я замачивала его 7 часов, а надо было, наверное, не менее 12
Варила 3 часа, а надо бы не менее 5, как холодец. В общем, твердоватый получился. Видимо, недомоченный-недоваренный. Поэтому и увеличился в объеме всего примерно в 2,5раза или даже меньше. И почти все горошинки целые остались, не полопались.
Вкусно все равно! Муж уже отчитался, что ему понравилось.
А мне в прошлый раз, помню, было намного вкуснее, когда все хорошо разварилось. Но и сейчас неплохо.
Так что в следующий раз учту свои ошибки.

Теперь сгоняю к КсюМелке за безе или бисквитом на нутовом отваре. Попытаюсь хоть там не накосячить
Елена Тим
Пятница, 27 октября 2017 года, 19:20 | Нохатхурак (три варианта)

Цитата: Olga VB от Пятница, 27 октября 2017 года, 14:18
Теперь сгоняю к КсюМелке за безе или бисквитом на нутовом отваре. Попытаюсь хоть там не накосячить

Удачной "охоты" тебе, Каа!
М@рточка
Четверг, 08 февраля 2018 года, 14:44 | Нохатхурак (три варианта)

Дошли ручки до хурака
Нохатхурак (три варианта)
Еленочка Тим, невозможно устоять, прекрасно понимаю того, кто трескает всю порцию в одно лицо
Елена Тим
Четверг, 08 февраля 2018 года, 16:00 | Нохатхурак (три варианта)

Балин! Отэта тарелочка!
Дашенька, какая красота, обалдеть! Тааак аппетитно смотрится!
Спасибо за вкусный фотоотчёт. Я очень рада, что тебе понравилось.
Katko
Суббота, 31 августа 2019 года, 20:33 | Нохатхурак (три варианта)

выпал на меня из шкаПа пакетик с нутом...надо отварить..а чего оставлять, сварю весь, не сЪем, так заморожу...
чего б такого сделать..помню активно юзали тут отвар, вбиваю в поиск про отвар, попадаю на сообщение, безразмерной благодарности Тимкиной за ноху..ноха.. чо-то там.. ну точно, кто кроме нее подскажет как вкусняво его сбацать) а вот лук жареный, прям просился мне мысленно..
Спасибо, Ленкин, обязательно сбацаю и принесу тебе самую большую порцию
Katko
Вторник, 03 сентября 2019 года, 20:48 | Нохатхурак (три варианта)

И да, это оччч вкусно
Тимкина
Нохатхурак (три варианта)
Ильмирушка
Понедельник, 09 сентября 2019 года, 14:33 | Нохатхурак (три варианта)

Лена, ну что, и я его сварганила!
Правда точно не могла определиться по какому из трех вариантов делать... На недолго замочила, немного отварила, а потом и немного поджарила, ... вкуснАаа
И да, лука мгогА не бывает!
Нохатхурак (три варианта)
Елена Тим
Среда, 23 октября 2019 года, 23:58 | Нохатхурак (три варианта)

Ой, девчонки, какие же вы молодцы! Любо-дорого посмотреть!
Я тут недавно тоже решила понохатхурачить, а потом передумала, взяла и сделала нут с жареной индейкой и луком - ужрались нафик!
Ильмирушка
Четверг, 24 октября 2019 года, 04:27 | Нохатхурак (три варианта)

Цитата: Елена Тим от Среда, 23 октября 2019 года, 23:58
ужрались нафик!
ЛюбодороХо читать
Елена Тим
Четверг, 24 октября 2019 года, 17:18 | Нохатхурак (три варианта)

Ильмирчик!
Подмосквичка
Четверг, 24 октября 2019 года, 18:25 | Нохатхурак (три варианта)

Цитата: Елена Тим от Среда, 23 октября 2019 года, 23:58
ужрались нафик!
Люблю нут, но у меня после него просто жор начинается

Ленусик Заходи, мы заждались
◄ Назад 1 ... 36 37 38 39 40 [41] 42 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы