Пиццамейкеры и печи для пиццы

Ржаные коржики в пиццамейкере Princess 115000

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Мука ржаная	230 г
Масло  растопленное сливочное	60 г
Сметана	60-70 г (2 ст.л.)
Яйцо куриное	1 шт.
Мед	1 ст.л.
Разрыхлитель	1 ч.л.
Соль в тесто	1/3 ч.л.
Сахар	по желанию

Способ приготовления

• А я все на даче остатки подбираю: ржаной муки - завались, а хлеба нет ! Испекла коржики ржаные.
• 
• На основе своих ржаных ватрушек сделала тесто, но на глаз пересчитала, чтобы получилась одна закладка в Принцесс.
• Технология ( с фото) приготовления теста здесь  https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=393809.0
• - Растопить сливочное масло в микроволновке и чуть остудить.
• - Смешать с маслом сахар, яйца, сметану, соль и немного взбить венчиком.
• - Добавить в смесь ржаную просеянную муку, сверху посыпать равномерно разрыхлителем и быстро вымесить однородное,  мягкое, но не липнущее тесто, в конце вымешивать руками, смазанными раст. маслом .
• -Оформляла имеющимся подручным средством- девайсом для нарезки яблок .
• 
• - Выпекать до готовности на антипригарном коврике в разогретой духовке или пиццамейкере.

               

Похожие рецепты

Коржики (Helen-01)

Коржики маковые (Кроша)

Вафли по мотивам домашних коржиков (Olga VB)

               

[Rada-dms]

Rada-dms, изумительно!

[Babushka]

Babushka, 

[Rada-dms]

Rada-dms, клевые коржики, ржаные ваще супер, спасибо

[Rada-dms]

 Rada-dms, Оля, случайно увидела рецепт (странно, что пропустила  ). Мальчишки в санатории, для меня одной буханки хлеба много, а такие коржики в самый раз. Только вот сметаны нет, а в магазин не пойду (температурю). Есть домашний майонез, есть простокваша. Понимаю, что не равноценная замена, но, может быть, что-то можно придумать?

[Ташенька]

Ташенька, Наташа, лучше в этом случае выбрать простоквашу, получится не хуже, а может даже и пышнее! Удачи в приготовлении коржиков!

А кще бы посоветовала мои леппшки с овсяными хлопьями или пышки-обманки с фасолью, вот они все мягкие и тоже заменяют хлеб!

Оля, а ссылочки не можешь указать?

Что-то я забыла, как ссылки с маленькими фото вставлять...
Вот простор для творчества - все полезное и вкусное, ингредиенты можно заменять, получатся новые вкусы.

Овсяно-пшеничные лепешки на "живом" овсяном молоке с полбяной мукой (Rada-dms)




Искусственные пышки-обманки на фасолевом тесте (Rada-dms)




Хлеб и лепешки на закваске с нутовой, гречневой и цельнозерновой мукой (Rada-dms)




Пышки итальянские "Тиджелле" (TIGELLE) (лепешки, выпеченные на сковороде на тесте со смальцем) (Rada-dms)

Оля, спасибо огромное. По первым уже в теме вопросы написала. Ничего что доставать начинаю?

[Ташенька]

Ташенька, конечно, ничего, даже нужно, можно улучшить рецепт, благодапря хорошим вопросам и заменам. Только не смогу в ближайшее время оперативно отвечать!