Panasonic SD-2501WTS или Panasonic SD-2511

Помогите, пожалуйста, определиться с выбором. На "маркете" написано, что в Panasonic SD-2511 функций больше (14 в отличие от 2501), а ржаной хлеб и сладкую выпечку делать нельзя. Тогда как там больше функций? Какая всё-таки печь лучше?

Насколько я помню, когда покупала хлебопечку 2502 , от 2501 она отличалась только тем, что у неё два диспенсера. Для изюма, орехов и для дрожжей. В 2501 только один диспенсер для изюма, орехов. Сейчас в новой модели тоже один диспенсер. Вот нашла фото



вот отдельный форум по поводу 2511
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ХЛЕБОПЕЧКИ PANASONIC SD-2511
Модель 2511 точь в точь как 2501, но свежего выпуска.

вот по поводу всех трёх остальных
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

вот видео 2501 и 2512 Вот что нашла на одном из сайтов, о 2511 написанно в самом конце, рекомендую:

Специалисты Panasonic занимаются исследованием профессиональной выпечки хлеба уже более 20 лет. Собранная ими информация используется при создании новых хлебопечей Panasonic. С их помощью любая, даже начинающая хозяйка, почувствует себя настоящим шеф-поваром и сможет ежедневно радовать близких непревзойденной домашней выпечкой. Новую премиальную модель Panasonic SD-ZB2512 отличают две новые программы для выпечки и две новые программы для приготовления теста, в т. ч. для малодрожжевого хлеба и хлеба с начинкой. Они были разработаны специально для России и протестированы российскими технологами Panasonic вместе с инженерами на фабриках в Японии.
Panasonic SD-ZB2512 может испечь 14 видов хлеба и замесить 12 видов теста, в т. ч. ржаное, а также приготовить традиционное русское варенье и десятки вкуснейших десертов. Наличие двух диспенсеров (для дрожжей и дополнительных ингредиентов) позволяет печь пышный хлеб с разнообразными добавками - например, с ветчиной и сыром или с сушеными томатами. Процесс приготовления полностью автоматизирован – вам нужно только загрузить все компоненты в хлебопечь и задать необходимую программу. Дополнительные настройки позволяют индивидуально подбирать разный цвет корочки или степень прожарки выпечки. Для большой или маленькой семьи можно приготовить хлеб трех разных размеров - M, L и XL, весом 600, 800 и 1250 граммов соответственно.
Модель выполнена в современном стильном дизайне – из стали и высококачественного черного пластика. Внутренняя форма хлебопечи имеет алмазно-фтористое покрытие устойчивое к царапинам и повреждениям.
Еще одна новинка - Panasonic SD-ZB2511 - является среднеценовой моделью в новой линейке хлебопечей. Выполненная в классическом белом дизайне, она легко впишется в любой кухонный интерьер. Эта хлебопечь также имеет новые программы для выпечки малодрожжевого хлеба, хлеба с начинкой, приготовления теста.
Новая линейка хлебопечей доступна в официальном интернет-магазине Panasonic eplaza и в крупнейших розничных сетях бытовой электроники.

источник:http://irvispress.ru/events/panasonic-novinki-dlja-doma/

видео о 2511 не нашла

Всем большое спасибо за помощь. Купила 2511. Весов пока нет, но "французский" хлебушек получился замечательно. Довольна как слон... Вот только на ночь ставить не очень понравилось, так как печь разбудила, когда тесто замешивала. Но у меня пока двери на кухню нет. Надеюсь, что после установки кухонной двери проблема отпадет. И еще буханка не хотела вылезать и формы, т. к. прилипла к "замешивателю". Может его маслом растительным смазывать перед выпечкой?

Добрый день! Я тоже купила модель 2511! сгодня начну экспериментировать
А вы французский хлеб пекли из рецептов прилагаемых к ХП?

Может его маслом растительным смазывать перед выпечкой?

Не нужно. Просто купите весы и взвешивайте муку. У Панаса проблем с прилипанию практически нет. Выверенная рецептура, все отлично выпадает само.

Да, по рецепту из ХБ.

Здравствуйте! Дети подарили мне хлебопечку, чему была очень рада! Сразу стала печь хлебушек. Модель моей хлебопечки Panasonic SD-2510. Подскажите, пожалуйста, можно ли печь ржаной хлебушек в ней. Я, конечно, уже пекла ржано-пшеничный хлеб, но он не поднимается выше, чем на полведра.

Добавлено Понедельник, 27 марта 2017 года, 20:39

Спасибо!

[Ульяна К.]

Ульяна К., Можно печь любой хлеб. Пеките по рецептам форума, всё получится.

У меня появилась проблема с моей Panasonic SD-2511. В момент замеса теста она пренеприятно поскрипывает. Что скрипит - не понятно. Я всего раза четыре пекла в ней хлеб и сначала по-моему такого не было. Хотя возможно я не слышала, потому что замес был без меня (ставила на таймер перед уходом на работу). Подскажите, пожалуйста, это лечится? Что, чем и в каком конкретно месте надо смазать или нести печку сдавать в магазин? Брала в магазине с платной двухлетней гарантией.

[Ale-lisa]

Ale-lisa, добрый день! Подскажите, как Вы решили проблему со скрипом хлебопечки. У меня такая же история с этой моделью. Первые три замеса прошли без скрипа, потом началось... Спасибо.

Что-то в этой теме тишина... Наверное, данной моделью (SD-2511) мало кто пользуется или нет поводов для обсуждений, у всех всё получается. Это хорошо, если так, но я была бы благодарна за отклик на мой пост. Владельцы - единомышленники отзовитесь!!!

[Tkrf]

Tkrf, Все здесь
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
по причине большого сходства между Панасониками

[sazalexter]

sazalexter, спасибо большое, пошла и я туда

Что-то в этой теме тишина... Наверное, данной моделью (SD-2511) мало кто пользуется или нет поводов для обсуждений, у всех всё получается. Это хорошо, если так, но я была бы благодарна за отклик на мой пост. Владельцы - единомышленники отзовитесь!!!

Вчера приобрел SD-2511, и вчера испек первый хлебушек, сегодня испек второй, пока проблем нет, скрипов нет, работает отлично.

[Евгений77]

Евгений77, Евгений,

Что-то в этой теме тишина... Наверное, данной моделью (SD-2511) мало кто пользуется или нет поводов для обсуждений, у всех всё получается. Это хорошо, если так, но я была бы благодарна за отклик на мой пост. Владельцы - единомышленники отзовитесь!!!

Это моя цитата в апреле месяце после покупки ХП. Всё это время моя помощница трудится, не покладая рук сил. Скрип прекратился со временем. Я очень ею довольна! Поздравляю с приобретением

владельцы Panasonic SD-2511 и Panasonic SD-2510, напишите функции, которые выполняют ваши печи, для сравнения, пожалуйста!

Сегодня стала обладателем Panasonic SD-2501, после усиленных сравнений функций и отзывов. Сейчас запустила немецкий хлеб из пакета для ознакомления и начала. Посмотрю, что получится.

В момент замеса теста она пренеприятно поскрипывает.

Тесто очень крутое.

А мы месяц назад приобрели 2511-а пекли пока в старой, мулинекс, первый вы же обычный хлеб испечённый вчера очень и очень порадовал-всё прекрасно получилось, только слегка в одном месте сморщилась двумя складочками крыша-вину свою понимаю-вместо 1,5 ст. ложки сахара положила 1 и воды на 10-15 мл. больше получилось, но это такие мелочи по сравнению с той красотой, запахом и видом-ахах !!!!!!!....
Теперь тороплю, чтоб быстрей скушали и приступить к более сложным хлебам

[Яринка]

Яринка, Ирина, с Панасиком! Присоединяйтесь к нам в теме
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) #3286

Спасибо большое!!!! Сейчас пеку хлеб от Линадос-Лины -Хлеб с овсяными хлопьями, отрубями, кунжутом и семечками... прям переживаю, как получится...

Сейчас пеку хлеб от Линадос-Лины -Хлеб с овсяными хлопьями, отрубями, кунжутом и семечками

У меня такого красавца, как у Лины не получилось. Но у нее из духовки хлебушек.

Знаю-всю тему прочла -и меня терзают смутные сомнения, второй подъём начался, после первого подъёма и почему-то не очень активного не смогла мешалку вытащить, тока вся в тесте измазюкалась, ещё вместо 1 сорта муки положила высший, делаю со свежими дрожжами.... вот, жду ....

не смогла мешалку вытащить

Зачем ее вытаскивать?

-Уже измазюкав, также подумала -вобщем буханочка почти не поднялась и уже пеклась 3 минуты-я выключила печь, сбросив программу, включила выпечку-показывала на дисплее-U50...3 раза пробовала-выпечка не запустилась, жала долго на старт, пытаясь отключить-тоже никак... пришлось вытряхнуть и допечь в духовке, есть можно, но без одухотворённости

[Ирина]

Ирина, U50 на дисплее - это "сообщение" о том что печка горячая и она не включится снова, пока не остынет .

делаю со свежими дрожжами

Свежие дрожжи активируются до "рабочего" состояния медленней, чем сухие, поэтому:
либо долгий процесс с вмешательством,
либо принудительная активация прессованных дрожжей
Иначе свежие дрожжи просто не успеют вызреть и поднять хлеб достаточно. Попробуйте поступать со свежими дрожжами как описано здесь.

буханочка почти не поднялась

Ну вот, или дрожжи слабые, или они не активированы достаточно.

Приходите в общую тему, Светлана Вас уже звала , там всегда подскажут КАК в Панасонике получить хороший хлеб . Там обсуждаются все возможные нуюансы, делятся опытом, помогают друг-другу ...

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

[Ирина]

Ирина, U50 на дисплее - это "сообщение" о том что печка горячая и она не включится снова, пока не остынет .
Свежие дрожжи активируются до "рабочего" состояния медленней, чем сухие, поэтому:
либо долгий процесс с вмешательством,
либо принудительная активация прессованных дрожжей
Иначе свежие дрожжи просто не успеют вызреть и поднять хлеб достаточно. Попробуйте поступать со свежими дрожжами как описано здесь. Ну вот, или дрожжи слабые, или они не активированы достаточно.

Приходите в общую тему, Светлана Вас уже звала , там всегда подскажут КАК в Панасонике получить хороший хлеб . Там обсуждаются все возможные нуюансы, делятся опытом, помогают друг-другу ...

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Талия-Наташа

-дай вам бог всего, чего хочется за добрые подсказки -поняла, запомнила, кажется осознала... про дрожжи до этого много читала, но видать не внимательно -прочту и осознаю ещё раз (повторение- мать ученья )... В тему, куда звала Светлана-уже несусь, там конечно тоже была, но несусь-несусь Наташа-там ваша тема про хлеб со свежими дрожжами-она мне ни разу к сожалению не попадалась, я прочитала всё, понравились фото и объяснения что и зачем-спасибо вам большое-всё доходчиво и просто, следующим будет ваш хлебушек-вдохновили прям

[Ирина]

Ирина, спасибо за пожелание

про дрожжи до этого много читала, но видать не внимательно

Ира, дело в том, что про такую активацию дрожжей (в сахаре) везде пишут что это не хорошо для дрожжей ... , но оно работает (!!!) и отлично работает именно для хлебопечки!
Поэтому не удивляйтесь, если вычитаете опровержение такой активации живых дрожжей.

Наташа-там ваша тема про хлеб со свежими дрожжами-она мне ни разу к сожалению не попадалась

Ира, это рецепт, а не общая тема, то есть - это не общая информация.
А то что не попадалась - на форуме МНОЖЕСТВО рецептов и информации, с наскока не охватишь. Постепенно научитесь и искать, и видеть что нужно
Осваивайтесь

Да, Наталья, ясно, спасибо-обожаю наш форум и хороших, с золотыми ручками людей на форуме

[01]

Модели Панасоника 2501 и 2511 отличаются двумя программами. Наглядно в таблице :