Жаркое из кролика

Omela
Четверг, 15 января 2015 года, 22:40 | Жаркое из кролика

Жаркое из кролика

Категория: Мясные блюда

Жаркое из кролика

Ингредиенты

Ножки кролика 4шт.
Сметана 250 г
Помидоры крупные 3шт.
Лук репчатый крупный 3шт.
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Зелень для украшения (не использовала)

Способ приготовления

  • Кролика промыть, обсушить. Посолить, поперчить, обжарить до румяности.
  • Лук нарезать кольцами.
  • Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы.
  • Взбить блендером со сметаной. Без фанатизма, чтобы остались кусочки помидор. Приправить по вкусу
  • В форму выложить 1\\2 лука, сверху кролика с маслом, в котором жарился, затем оставшийся лук. Сверху все залить сметаной.
  • Далее блюдо можно готовить под крышкой в духовке при 180С около 2 часов.
  • Я же готовила в медленноварке на режиме Авто 6 часов.
  • Рецепт из серии - любите ли Вы кошек? Нет? Вы просто не умеете их готовить.) Так и с кроликом..ну, не люблю я его!! Может от того, что в детстве была закормлена бабушкой на Украине. Помню, как прятала его за столом в карманы и выбрасывала потом в уборную.)))) Вот до сих пор помню этот вкус. Но эт я собссно к чему. В этот раз кролик пошел на \"Ура\". Получилось очень ароматной, сочно и вкусно! Приправа с подливой здесь очень к месту.)

Блюдо рассчитано на

4 порции

Примечание

Рецепт из книги \"100 рецептов домашней колбасы и мяса\".

Поддержи автора!
Sneg6
Четверг, 15 января 2015 года, 23:08 | Жаркое из кролика

Omela, вкуснотища!!! Лук такой целенький остался после медленноварки?
Omela
Четверг, 15 января 2015 года, 23:12 | Жаркое из кролика

Оль, спасибо! Да, лук целый остался. Надо только нашинковать не очень тонко.
Sneg6
Четверг, 15 января 2015 года, 23:18 | Жаркое из кролика

Omela, у меня нет авто программы. На какой приготовить?
Omela
Четверг, 15 января 2015 года, 23:21 | Жаркое из кролика

Ну, можно в ручную довести на Хай до кипения и перевести на Лоу часов на 5.
Sneg6
Четверг, 15 января 2015 года, 23:44 | Жаркое из кролика

Ксюша, спасибо! Как куплю кролика, обязательно приготовлю.
Omela
Четверг, 15 января 2015 года, 23:53 | Жаркое из кролика

Sneg6
Четверг, 15 января 2015 года, 23:55 | Жаркое из кролика

 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы