Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)

Категория: Особый хлеб
Кухня: сербская
Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)

Ингредиенты

Мука кукурузная 2 ст. (1 ст. = 200 мл)
Кефир или йогурт без добавок 1 стакан
Масло подсолнечное 0,5 ст
Мука пшеничная 1 ст
Яйца 3шт
Соль, сахар Щепотка
Разрыхлитель 1 пакетик

Способ приготовления

  • Кукурузная лепешка по Боснийски( так там пекут кукурузные булочки)
  • Стакан может быть любой, те если хотите мало испечь, то берете мультистакан, если много, то большую чашку.
  • Я взяла чашку чайную 200 мл
  • Мука кукурузная своя из Боснии( можно и покупную) 2 ст
  • Мука пшеничная 1 ст
  • 3 яйца
  • Кефир или йогурт 1 ст
  • Подсолнечное масло 1 ст( можно и меньше, но минимум половина стакана)
  • Соль щепотка
  • И сахар немного, чл ложечка
  • Пакетик разрыхлителя
  • Все смешиваем, немного даем постоять, минут 5.
  • Выкладываем в Принцессу и распределяем равномерно.
  • Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)
  • Выпекаем 10 минут после зеленой лампочки
  • Проверяем готовность зубочисткой
  • Вот такая румяная лепешка вышла
  • Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)
  • Разрез
  • Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)
  • Муж мой обожает такой хлеб. Я пекла маленькие булочки в кекснице, тоже вкусно выходила.
  • Мука у меня крупного помола, домашняя.
  • Из магазинной мелкой тоже вкусно получается, главное не делать слишком крутое тесто, а то не поднимется.


*Василика
Ух ты, Маш, какая лепёшка красивущая! Надо тоже попробовать испечь.

*Masinen
Спасибо) я ее пеку, когда нету хлеба в доме и когда хлеб надоел))
*Mirabel
Masinen, Маша! Лепёшка супер! А как вы её едите? Замена хлебу?
*Masinen
Mirabel, Вик, да вместо хлеба. Очень вкусно, а главное быстро готовится!
*j@ne
Несу свою спасибку !
Тесто получилось густовато, плеснула немного сыворотки, ну это у меня йогурт густой был, домашний. Хорошо, в рецепте есть фото, какое должно быть тесто по консистенции. Ровно 10 минут после включения зелёной лампочки и вот она, рыженькая лепёшка, поднялась так, что "поцеловала" крышку! Резать даже жалко, отломила кусочек, чтобы увидеть дырки
Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)
*Masinen
j@ne, Женя, очень расивая лепешка!!
Можешь печь и в формочках маленьких и будут маффины))
*j@ne
Она на вкус очень, такая, хрусткая, что-ли, от кукурузной муки. А маленькие маффины, наверное, вкусно будет полить сиропчиком
*Jenealis
Мария, очень вкусно и быстро, великол епный рецепт! Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)
*Masinen
Jenealis, спасибо) рада , что вам понравилось.
Кстти можете варьировать кол-во кукурузной муки и пшеничное.
Например:
1 ст кукурузной и 2 ст пшеничное
1,5 кукурузной и 1,5 пшеничной
2 кукурузной и 1 пшеничной.
*Lerele
Masinen, а кукурузная мука это как мука или как манка? А то у меня есть как манка меленькая крупа, она пойдет?
*Masinen
Lerele, нет это не манка. Это именно из кукурузы мелят или молят))
А что на упаковке пишет? Semolina?
*win-tat
А я тоже сегодня с лепешечкой! Моим понравилось с чайком, а сверху ещё вареньецем мазали, так вкусно , а главное легко и быстро ! Кукурузной и пшеничной муки взяла поровну по 1,5 ст, вместо йогурта развела мягкий творожок с кефиром. Верх поднялся и немного прижарился, но не страшно. Машенька Masinen, спасибо , теперь лепешка часто будет на столе, а с Принцесской ваще легче-легкого !

Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000) Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)
Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)
*Masinen
win-tat, Таня, какая она у тебя пушистая!!!!
Мне кстати, тоже нравится сочетание 1,5))
*win-tat
Ага, Маш, я ещё после выпечки сливочным маслицем её смазала и под полотенце, так она такая душистая получилась !
*Masinen
Татьяна, ну фсеее, слюни до пола! Пошла и я спяку что-ля!!
"Смайлик пускающий слюни"
*Masinen
Как я обожаю этот рецепт!!!
Сегодня смолола муку кукурузную из крупки и смешала с магазинной.
1,5:1,5 с пшеничной
Пекла в духовке 35 минут 200 гр

Очень советую попробовать испечь в духовке, он получается такой пушистый!!
Вот доказательства))

Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)
Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)
Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)
*Ирина Ф
Машенька, какие пушистенькие получились печенико-булочки ! Прелесть!
*Альбина
Мария, булочки-лепешка замечательная
*Masinen
ИРИНА, Альбина, спасибо!!!!
*win-tat
Маш, какие классные порционные бульчакИ получились !
*Masinen
Татьяна, я этот рецепт обожаю! Он в любых девайсах вкусно получается!!
Только в кекснице мне не понравилось.
*win-tat
Цитата: Masinen


Только в кекснице мне не понравилось.
наверное клеклым получилось?
*Masinen
Да, не, наоборот сухими , те твердыми. Ну короче, не такими, как должно быть.
*Маруся
Маш, такие красотулечки
А в чем ты их пекла?
Ааа, я уже знаю, в нордиковских формочках
*Masinen
Маруся, сегодня пекла в духовке.
Я там в посте с фотками написала.

Это же тесто пеку в Принцессе, как лепешку, пекла в мультиварке, как хлеб кукурузные и в Чурросе пекла))
*ЯизАнапы
Спасибо за рецепт, чуть пол тёплой лепешки с холодненькими баклажанами не съела . Быстро очень и сырое тесто на ощупь прямо медитация, и муку кукурузную пристроила.
*Masinen
ЯизАнапы, этот рецепт палочка-выручалочка)))
Рада, что лепешка вкусная вышла!!
*mamusi
Masinen, и я забираю рецептик, Маша, прикуплю муки и попробую... Полента же не пойдет сюда? А то Поленты лежит пакет, крахмал кукурузный есть, вот обида ... а муки вот нету... жаль...
Куплю~сделаю! Спасибо!)))
*Masinen
mamusi, Маргарита, я смешиваю Паленту и кукурузную муку 50:50, мне так больше нравится))
Так что пойдет))
*OlgaОльга
Masinen, Мария, спасибо за рецепт. Быстро и легко.
Кукурузная лепешка по-боснийски (пиццамейкер Princess 115000)
*Masinen
OlgaОльга, Оля, какая солнечная лепешечка вышла
Я рада, что рецепт пригодился)))
*Anitu
Интересно, а совсем без пшеничной муки получится? Например, если кукурузным крахмалом пшеничную заменить? Мне безглютеновую надо.
*Masinen
Anitu, Можете и без пшеничной сделать, просто она будет плотнее немного))
На счет крахмала не уверенна.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту