🔎

Цветаевский яблочный пирог (Пиццамейкер Princess 115000)(страница 3)

◄ Назад 1 2 [3]
*Olga VB
Вирочка, а что, в тесто сахар совсем не надо?
У Гульсине есть, а в тырнете в некоторых рецептах есть, а в некоторых - нет. Вот у Иши нет.
А как правильно?
Сохранить…
*marina-mm
Ольга, мне кажется, что вся прелесть этого пирога в том, что он не очень сладкий.
Тесто без сахара и в начинке сахара не много, регулируется под вкус яблок.
У Гульсинэ кроме сахара еще и яйцо в тесте присутствует, уже другой состав получается
Кто же знает как у Цветаевых было
*Василика
Цитата: Olga VB

А как правильно?
Оленька, а хто ж его знает, как пральна

Я как списала рецепт сто лет назад с какого-то форума, так и пеку. И даже в начинку сахара меньше кладу, чем рецепте.
А для Принцессы это вообще - то, что доктор прописал, ничего не пригорит.



Добавлено Вторник, 29.11.2016, 23:48

solmazalla, Алла, простите, что поздно отвечаю, только сейчас увидела

Так, как в тесте нет сахара, то этот пирог можно спокойно печь без форм и всяких там ковриков. А в форме он скорее всего не пропекся, как надо, поэтому и не смогли вынуть. Если печь в самой Принцессе, то корочка получается хрустящая, немного на слоеное тесто похоже. На запеканку не должно быть похоже

Спасибо, что попробовали! И очень рада, что понравилось!
*Olga VB
Я уже тоже во всю дегустирую!
Скуснааа!
И действительно, сахара достаточно.
Я тоже в начинку положила на 50г меньше, хоть яблочки и кисленькие.
Но мужу половинку сах. пудрой слегонца посыпала, - он сладкоежка
Я яблоки ваще на гиганте нарезала, - они полностью в заливке растворились, - шикарный крем получился!
*marina-mm
Василика, замечательный пирог и для Принцессы очень подходит! Спасибо за адаптированный рецепт
Оказывается я пекла, а ничего не сказала Вот, пытаюсь исправиться Цветаевский яблочный пирог (Пиццамейкер Princess 115000)
Мне удобно пирог на тефлоновый коврик в Принцессу укладывать, немного жар снизу меньше и доставать хорошо за уголки коврика.
И сахар тоже уменьшаю, под яблоки подбираю.
*Василика
Цитата: Olga VB

Я уже тоже во всю дегустирую!
Скуснааа!
Ой, как я рада, что понравилось!

Цитата: Olga VB

Но мужу половинку сах. пудрой слегонца посыпала, - он сладкоежка
Надеюсь, он не заметил, что тесто не сладкое?



Добавлено Среда, 30.11.2016, 09:08

Марина, спасибо за такой великолепный отчет! Очень красиво кружочками, надо тоже попробовать такую нарезку. Мне так приятно, что мой вариант пришелся по вкусу

Цитата: marina-mm

Оказывается я пекла, а ничего не сказала
Ой, я сама такая нехорошка, совсем отстала от форумской жизни. Если забегаю иногда за рецептом каким-нибудь, то писать совсем времени нет
*Olga VB
Хорошка-хорошка!
Цитата: Василика
Надеюсь, он не заметил, что тесто не сладкое?
Заметил, но сказал, что в данном случае ему сладости достаточно. А я и рада: не люблю, когда сахар перебивает все остальные вкусы.
Вот хочу в следующий раз строгать яблоки на бёрнере, там потолще ломтики будут, - интересно сравнить, т. к. на гиганте яблоки просто растворились в креме.
*Ketsal
Сто пятьсот тысяч спасибо. Пекла в разъёмный форме 24 см высота 7 см, в не самой лучшей газовой духовке и все равно- шедевр. Сахара положила 0,5 ст. Сверху корица.
Цветаевский яблочный пирог (Пиццамейкер Princess 115000)
*kler3112
Спасибо за рецепт, понравился очень. Скажите пжлс крахмал Вы какой брали кукурузный или картофельный?

Рецепты в разделе "Пиццамейкеры и печи для пиццы"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями