Коктейль Hot Toddy ("Горячий Тодди") - классический ирландский рецепт

Категория: Напитки
Кухня: ирландская
Коктейль Hot Toddy (Горячий Тодди) - классический ирландский рецепт

Ингредиенты

На 1 порцию:
Ром от 15 до 50 мл
Мед от 1 до 3 ч. л.
Лимон 1/4 часть
Чай черный* 1 ч. л.
Вода горячая (кипяток) 250 мл
Лимон для украшения 1 ломтик

Способ приготовления

  • Заварить черный чай. Дать настоятся.
  • В бокал на дно налить необходимое количество меда. (Количество будет зависеть от Вашего вкуса, от количества используемого рома.)
  • Затем добавить ром. (Количество рома регулируйте по вкусу. Мне, например, достаточно 15 мл темного рома. Моему мужу больше нравится когда рома 30 мл. А по классическому рецепту рома добавляют 30-45 мл темного или 50 мл светлого.)
  • Выдавить сок четверти лимона.
  • Коктейль Hot Toddy (Горячий Тодди) - классический ирландский рецепт
  • Добавить горячий черный чай к остальным ингредиентам. Тщательно все перемешать.
  • Украсить бокал долькой лимона и подавать горячим.
  • Этот горячий напиток поможет взбодриться после зимней прогулки, а также станет отличным средством от простуды.Коктейль Hot Toddy (Горячий Тодди) - классический ирландский рецепт
  • Приятного аппетита!

Примечание

Hot Toddy - горячий алкогольный напиток на основе чая или воды.
По одной из версий, пришел он к нам из Ост-Индии. По другой - из Ирландии. Но и в одном, и в другом случае история гласит, что придуман он был исключительно для представительниц слабого пола. Крепкий вкус рома был резким и неприятным, и сильно обжигал нежное горло женщин. Для того чтобы облегчить их участь, крепкий спиртной напиток было решено смешивать с водой. А после добавления к ним сахара или меда, получался приятный вкус и душистый аромат.
В качестве алкоголя может использоваться не только ром, а так же виски, бренди, кальвадос, джин, коньяк и даже водка (например, "Перцовка"). А подслащивать можно помимо меда так же сахарным сиропом или просто сахаром (тростниковым).
Если в классическом рецепте лимон заменить яблоком, ром - кальвадосом и добавить щепотку мускатного ореха, то получится "Яблочный Тодди".
«Горячий Тодди» пьют холодным или горячим, но особенно популярен он в зимнее время и подается он в этом случае в горячем виде.

Вариант классического горячего Тодди со специями:
- 50 мл рома,
- 1 ч. л. гренадина,
- 150 мл горячей воды,
- 1 ч. л. черного чая,
- лимон, апельсин - по 1/4,
- листики мяты,
- по щепотке молотой корицы и гвоздики.

Заварите черный чай.
Мелко нарежьте апельсин и лимон. Положите нарезанные цитрусовые на дно бокала. Присыпьте фрукты молотой корицей и гвоздикой.
Залейте фрукты ромом, чаем и гренадином.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Бокал украсьте веточкой мяты.

Про другие виды Тодди можно узнать на сайте 🔗.

* Я дома готовлю Тодди по классическому рецепту без специй, только использую не простой черный чай, а букет: черный чай, корочки апельсина, лепестки роз, кусочки палочки корицы и пластинки миндаля.

*Rusalca
Ксения, как вовремя разместила рецептик. После прогулки обязательно приготовлю и отчитаюсь. Спасибо за рецепт!
*Ксюшк@-Плюшк@
Анна, очень буду ждать отзыв. Приятного Вам чаепития!
*Rusalca
Ксения, а вот и я с отчетом.
Коктейль Hot Toddy (Горячий Тодди) - классический ирландский рецепт
ООчень согревающе! Спасибо!
*Ксюшк@-Плюшк@
Анна, Вам понравилось? Буду надеяться, что да ! Спасибо за фото !
*akvamarin171
Rusalca, Как провожу мужа на вахту, давай встретимся, продигустируем.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту