Рулет из свинины "Калейдоскоп"

Категория: Мясные блюда
Рулет из свинины Калейдоскоп

Ингредиенты

Свинина (шейка) 1 кг
Курага 80г
Чернослив 80г
Сыр 150г
Чеснок 2-3 зубчика
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Чернослив и курагу залить кипятком на 5-10 минут.
  • Воду слить, сухофрукты нарезать маленькими кусочками.
  • На мясе сделать надрезы не до конца таким образом, чтобы его можно было развернуть (как гормошка, один надрез сверху, следующий снизу и т. д.).
  • Рулет из свинины Калейдоскоп
  • Мясо отбить с двух сторон. Посолить. Натереть чесноком, выдавленным через пресс.
  • Выложить чернослив и курагу.
  • Рулет из свинины Калейдоскоп
  • Сверху выложить натертый сыр.
  • Рулет из свинины Калейдоскоп
  • Свернуть рулетом и перевязать ниткой.
  • Рулет из свинины Калейдоскоп
  • Завернуть в фольгу и выпекать 1,5 часа при температуре 180-200 градусов.
  • Рулет из свинины Калейдоскоп
  • За 10 минут до окончания, фольгу развернуть и запечь мясо до румяной корочки.
  • Рулет из свинины Калейдоскоп
  • Рулет из свинины Калейдоскоп

Блюдо рассчитано на

5-6 порций

Время приготовления:

2 часа

Программа приготовления:

Духовка

*Piano
Хороший рецепт. Обожаю запеченое мясо. Запаковал, поставил, выключил, достал, съел. Никаких танцев с бубнами и всегда отменный результат.

*Галеон-6
*Rusalca
Fainochka, на нашем форуме запрещены активные ссылки. Замените пожалуйста вашу ссылку на неактивную.
*mur_myau
Rusalca,
Свинина "книжка", давненько не готовила!!! Спасибо за напоминание.
*Rusalca
mur_myau, не за что. Готовьте на здоровье!
*NataliARH
*Деловая
Я сейчас упаду на экран!!! От мяса с черносливом прям балдюююююю!!!
*Rusalca
Цитата: Деловая
Я сейчас упаду на экран!!! От мяса с черносливом прям балдюююююю!!!
Аха!!! Оно очень фкусное!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту