Сказочный домик

Категория: Выпечка
Кухня: американская
Сказочный домик

Ингредиенты

Сахар 250 г
Сливочное масло (размягченное) 230 г
Яйца 4 шт.
Молоко (в идеале - кокосовое) 240 мл
Мука 360 г
Ванильный экстракт (в идеале - кокосовый) 2 ч. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  • Рецепт взяла на официальном сайте "Nordic Ware". Для удобства перевела в граммы.
  • 1. Подготовить форму (смазать пастой и убрать в холодильник на 30 минут).
  • 2. Разогреть духовку до 165 гр.
  • 3. Взбить сахар и сливочное масло до пышности.
  • 4. Добавить яйца и взбивать добела, 5-6 минут.
  • 5. Добавить молоко и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
  • 6. Всыпать муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешать на низкой скорости 2 минуты.
  • 7. Переложить в форму, хорошенько постучать наполненной формой по твердой поверхности (для удаления пузырьков).
  • 8. Поставить в духовку и выпекать 55-60 минут.
  • 9. После духовки оставить в форме на 10 минут, потом перевернуть на решетку и дать остыть.
  • 10. Подавать со взбитыми с сахаром сливками)))

Блюдо рассчитано на

10-16 порций

Время приготовления:

~1ч 40 мин

Примечание

По структуре это больше бисквит, чем кекс))

Рецепт также по объему подойдет для форм - "Castle" (Замок), "Elegant Heart", "Heritage" (большой).

Украшала

Сказочный домик

*Анис
Sivana, просто настоящий сказочный домик!
*Babushka
Сказка!
*notglass
Очень вкусный кекс. Действительно, больше похож на бисквитный. Без сахару и сливок с кофейком ушел на ура! Я испекла половинную порцию в обычной формочке кирпичиком, добавила горсточку вяленой клюквы. Забрала в записи, печь буду довольно часто. К чаю и кофе самое то.
*Sivana
Анна, очень рада, что понравилось
*Ютан
Sivana, Спасибо! Утаскиваю к себе, так как к Рождеству заказали внучки такой домик. Я в этой форме пекла кекс Столичный по ГОСТ. А сейчас опробую этот рецепт!!!
*notglass
Потрясающая штука этот кекс. Чем дольше стоит, тем мягче, нежнее и вкуснее становится.
*Sivana
Ютан, Татьяна, попробуйте испечь, думаю , что понравится
Для внучек сделайте дополнительный бонус в виде сырного крема (я давала рецепт в "Бархатной Розе") или сладких взбитых сливок Внучки будут вдвойне рады и благодарны Вам)))

Анна, полностью согласна с Вами

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту