Пампушки с чесноком на кокосовом масле

 [1] 2 Вперед ►
ang-kay
Среда, 24 декабря 2014 года, 22:28 | Пампушки с чесноком на кокосовом масле

Пампушки с чесноком на кокосовом масле

Категория: Дрожжевой хлеб
Кухня: украинская
Пампушки с чесноком на кокосовом масле

Ингредиенты

мука пшеничная 1 сорт 450 грамм
вода 250 грамм
сахар 40 грамм
дрожжи сухие 6 грамм
соль 9 грамм
чесночный соус
чеснок 2-3 зубка
масло растительное 1 ст. ложка
вода 3 ст. ложки
соль по вкусу
кокосовое молоко с сахаром для смазки

Способ приготовления

  • Пампушки с чесноком на кокосовом масле Из всех ингредиентов замесить тесто.Я замешивала в хлебопечке .Замес 20 минут.Поставить тесто в теплое место на 90 минут.Через 45 минут тесто обмять.
  • Пампушки с чесноком на кокосовом масле Тесто перед разделкой.
  • Пампушки с чесноком на кокосовом масле Разделить тесто на равные кусочки,скатать шарики,положить в смазанную маслом форму и поставить на расстойку.
  • Пампушки с чесноком на кокосовом масле Прошел час.Смазываем верх сладким кокосовым молоком или болтушкой с желтка и молока.Можно сладким крепким чаем.Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Первые 10 минут печем с паром,затем пар убираем,духовку проветриваем,температуру снижаем до 180 градусов,если нужно,то накрываем фольгой.Выпекаем до готовности.У меня вся выпечка составила 20 минут.
  • Пока пекутся пампушки,делаем соус.Чеснок трем на мелкой терке или пропускаем через пресс.Смешиваем с маслом и солью,разводим кипяченой холодной водой.
  • Достаем выпечку,поливаем сверху соусом.Вынимаем из формы,даем остыть и употребляем.Очень вкусно с борщом или фасолевым супом с грибами,как у меня.
  • Пампушки с чесноком на кокосовом масле

Блюдо рассчитано на

18-19 штук.

Время приготовления:

2,5-3 часа

Программа приготовления:

хлебопечь,духовка.

Rada-dms
Среда, 24 декабря 2014 года, 22:32 | Пампушки с чесноком.

Как здорово, что теперь появился такой рецепт!!! Давно искала, теперь однозначно испеку ки борщу!!!Вот спасибо тебе большое, прямо проинтуичила!!
ang-kay
Среда, 24 декабря 2014 года, 22:33 | Пампушки с чесноком.

Оль!Моя вторая профессия-телепат! :girl_haha:Спасибо
Rada-dms
Среда, 24 декабря 2014 года, 22:40 | Пампушки с чесноком.

ang-kay, вот честно, буквально вчера думала, и чего это я никогда пампушки не делаю?! Точно телепат!!!!А муж как обрадовался!!
ang-kay
Среда, 24 декабря 2014 года, 22:41 | Пампушки с чесноком.

Я уже три дня подряд пеку!На улет.Сама давненько их не делала.
salomeya29
Четверг, 25 декабря 2014 года, 01:43 | Пампушки с чесноком

М-м-м, какая вкуснотища! Я такой соус раньше просто так делала и хлеб туда макала, бо печь ваще не умела......
А теперь только с пампушками буду кушать! Спасибо за рецепт!!!
ang-kay
Четверг, 25 декабря 2014 года, 10:11 | Пампушки с чесноком

Анастасия, спасибо.Пробуй!Очень просто и вкусно.
julia_bb
Четверг, 25 декабря 2014 года, 10:38 | Пампушки с чесноком

Анжела, спасибо за рецепт. Тоже искала рецептик пампушек к борщу
ang-kay
Четверг, 25 декабря 2014 года, 11:10 | Пампушки с чесноком

Юлия, на здоровье!
agan
Четверг, 25 декабря 2014 года, 13:10 | Пампушки с чесноком

Спасибо!!! Это новогодний подарок!
ang-kay
Четверг, 25 декабря 2014 года, 14:59 | Пампушки с чесноком

анна,
Анна Светлова
Среда, 14 января 2015 года, 00:28 | Пампушки с чесноком

Цитата: ang-kay от Среда, 24 декабря 2014 года, 22:28
чесночный соус
чем можно заменить чесночный соус? и можно ли адаптировать рецепт для закваски? и сколько грамм ее класть? спасибо
ang-kay
Среда, 14 января 2015 года, 07:13 | Пампушки с чесноком

Ann, а зачем тогда их печь,если все поменять? :girl_haha:Это уже будет другой рецепт.На сайте очень много рецептов хлеба на закваске.Возьмите самый простой и пеките не хлебом.а булочками.
Анна Светлова
Среда, 14 января 2015 года, 11:33 | Пампушки с чесноком

ой точно , я что то не сообразила вчера ночью))))дурацкий вопрос))) сорри)) самой смешно
Анжеллла
Вторник, 03 мая 2016 года, 13:54 | Пампушки с чесноком

ang-kay, нашла офигительный рецепт Украинского борща! Буду к нему пробовать Ваши пампушки! А то все никак не могу нормальный рецепт пампушек найти. То дрожжей много, то квелые какие-то! Фотоотчет выложу!
ang-kay
Вторник, 03 мая 2016 года, 15:49 | Пампушки с чесноком

Анжелла, надеюсь такой вариант понравится. Жду.
sveta-Lana
Вторник, 03 мая 2016 года, 18:26 | Пампушки с чесноком

Цитата: ang-kay от Среда, 24 декабря 2014 года, 22:28
Достаем выпечку,поливаем сверху соусом.

Анжела,пекла пампушки,правда по другому рецепту,но соус такой же как у вас, на вашей фотографии чеснок беленький,а у меня почему-то становится зеленоватый,особенно когда постоит
я заливаю соусом пока пампушки горячие,может надо сначала остудить ?
ang-kay
Вторник, 03 мая 2016 года, 18:28 | Пампушки с чесноком

Светлана, я холодные поливаю.
Анжеллла
Среда, 04 мая 2016 года, 22:23 | Пампушки с чесноком

ang-kay, Ну вот! Отчитываюсь! Уволокла этот рецепт в свои закрома! Вы опять не подвели, за что Вам огромный респект! Пампушки получились с первого раза и обалденно пушистые и вкусные!
Пампушки с чесноком на кокосовом масле
Пампушки с чесноком на кокосовом масле

Я поливала соусом еще горячие пампушки. Чеснок не позеленел. Что-то не так с нашим чесноком?
sveta-Lana
Четверг, 05 мая 2016 года, 06:53 | Пампушки с чесноком

Цитата: ang-kay от Вторник, 03 мая 2016 года, 18:28
холодные поливаю.
в следующий раз тоже полью когда остынут
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы