Тема:
 [1] 2 3 4 5 6 ... 95 Вперед >

Обсуждаем новогоднее меню 2019

Избранное
Чучелка
Обсуждаем новогоднее меню 2019 | 22 Декабря 2014, 22:56

Я поблукала по новогоднему разделу, все так официально, по полкам... А где устраивать новогодний кулинарный бедлам?!... Где пьяные тыц-тыц-тыц на столе?))) Короче, где тренироваться перед праздником?  

1.Лично я готовлюсь вылакать выпить весь свой заготовленный в августе Румтопф (на этом месте появится Галя-gala и расскажет как она совсем вообще не трогала последний уцелевший горшочек с алкоголем - угу-угу, так мы ей и поверили).
2.Потом обязательно хочу состряпать оливье (как НГ без оливье??? Он просто не наступит)))).
3.Еще у меня есть неопробованный рецепт курицы (не скажу какой! будет вкусный - все покажу))).

А дальше я застряла. Селедку под шубой я ела много в ноябре-декабре, хочу перерыв сделать... Салат Нежность (который Столичный, в основе - курица, чернослив, грецкие орехи)? Есть я стала мало, индейки/гуси/утки отпали (есть столько некому)... Может говядина какая-то эдакая? Не люблю свинину...

4.На десерт Тирамису или Дамские пальчики. Потому что заранее и не париться в праздник.

А ваши гениальные меню и идеи где? Как вы мне сейчас что-то гениальное присоветуете - упаду под стол от восторга...

Жду... Подушки постелила, чтобы не убиться!)))

Избранные блюда и рецепты на Новый год  и Рождество
Поддержи тему!
Песня
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 22 Декабря 2014, 23:04

  Хочу сделать на Н.Г. тёплый салат с курицой в Апельсине (в буквальном смысле).  Обсуждаем новогоднее меню 2019
  http://www.multivarka.ru.com/forum/viewtopic.php?f=912&t=20729


 А оливье на Н.Г. - это как ёлка, должен быть и всё тут!           
vedmacck
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 22 Декабря 2014, 23:11

Я хочу вот этот Страсбурский пирог по рецепту tuskarora. Тем более что его можно (и нужно) заранее делать.
И куда мы без оливье? Никуда! Опять семейные перепалки по всяким мелочам этого классического блюда!  
Cirre
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 22 Декабря 2014, 23:19

Ната, сделайте китайский салат.

Спаржа, св. огурцы, болгарский перец, чеснок, масло растительное, соль, перец.( можно добавить приправы)
Чучелка
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 22 Декабря 2014, 23:25

Моя мама делает оливье очень вкусный. Она всегда кладет прилично свежего и маринованного огурца. Получается очень свеже...

Cirre

За болгарский перец меня пристрелят без суда и следствия... 
Песня
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 22 Декабря 2014, 23:29

Ещё перцы разноцветные сделаю.    
А в оливье я тоже всегда добавляю свежий огурец. И вкус улучшает и хрустит весело.   Обсуждаем новогоднее меню 2019
Жаник
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 22 Декабря 2014, 23:31

у меня есть салат из разряда "Одинокий Гость на пороге".... пусть не для НГ меню... а для постновогоднего... когда нет желания готовить, а холодильник почти пуст....

-яйца  разбить в миску и смешать венчиком, и зажарить из них блинчики с двух сторон (солить не нужно). Остудить. свернуть блинчик и достаточно мелко порубить
-готовую копченую куриную грудку (или копчеое филе индейки) нарезать небольшими кубиками (она у меня теперь всегда есть в морозилке)
-сырой репчатый лук (красный или белый) нарезать тонкими полукольцами. Лука должно быть много!
-все смешать. Заправить майонезом

Этот салат нашла на просторах рунета... Назывался "Корзинка". Автора чесслово не помню
Но в попыхах неверно я прочла. в оригинале лук должен был быть пожарен
Я покрошила сырой
Это придало салату свежесть
С жареным так и не пробовала... руки не дошли. Всем очень нравится этот салат...
Это и правда вкусно. Хоть я не сильно жалую салаты майонезные
Cirre
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 22 Декабря 2014, 23:37

Салат-коктейль
300г белокочанной капусты, 1 морковь, 2 кислых яблока, сок 1/2лимона, 3ст ложки рубленых ядер фисташек. Для соуса: 100мл. сметаны,1ст.л майонеза, 1ст л. лайма, 1/3чайн.л. карри, молотый красный перец.

Капусту, морковь натереть, яблоко мелкой соломкой и сбрызнуть лим. соком. Соус смешать. Капусту, морковь, яблоки выложить в бокалы, посыпать рублеными фисташками, полить соусом

Чучелка
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 22 Декабря 2014, 23:43

Cirre,

Ой, вот это уже очень нравится! Записываю... Я очень люблю свеженькое и легкое, чтобы не было только "тяжелых" майонезных салатов на столе.

Жаник,

Прямо чего-нибудь еще досыпала бы в ваш салат. Каких-то овощей. Надо подумать...
Жаник
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 22 Декабря 2014, 23:48

Чучелка, Ната, а Вы перед тем как досыпать-попробуйте... а если придумаете, ЧТО досыпать-скажите, плиз! Он такой остренький выходит ... забыла написать... Лука надо немало!!! он у нас сейчас реально в фаворе... Все его просто требуют, когда к нам в гости приезжают. Простецкий... но неплох очень... если Вы вдруг его захотите испробовать и усовершенствовать... я была бы очень рада услышать Ваш вариант!
Чучелка
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 22 Декабря 2014, 23:59

Жаник,

Да, со мной куча проблем: я не ем копченое (но не на все 100%, могу и съесть) и таких сытных вещей могу съесть пару столовых ложек и все))).


Люди, оглашайте ваше меню и кулинарные задумки! Интересно же! Я не очень напрягаюсь с новогодним столом. Не люблю убиваться в праздник и сидеть потом очень уставшей.

Подаю тоже все сразу, кроме сладкого. Чтобы прямо сели - и все, никуда больше не бегать.
колобашка
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 23 Декабря 2014, 00:01

Из свеженького хочу порекомендовать капусту кольраби. Я ее просто обожаю. С морковкой. Соленый с маслом. С яблоком, сладкий со сметанкой.
Cirre
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 23 Декабря 2014, 00:04

Салат с креветками
200г очищенных креветок, 200г шампиньонов, 1ст.л раст масла, 1 красная луковица, 1 яблоко, 100г маринованных огурцов, 20г зелени петрушки, 40глистового салата, 150г майонеза, 1ч.л. горчицы, 12 маслин для украшения, сок1/2 лимона

Креветки положить в кипящую воду и варить 5 мин. Остудить. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, пожарить на раст масле 7-10 мин. Луковицу  нашинковать кольцами, яблоко тонкими дольками, сбрызнуть соком лимона.Огурцы -кружочками.Петрушку -порубить. Майонез смешать с лимон. соком и горчицей. Листья салата вымойте и обсушите, выстелите им салатник. Все ингредиенты соединить , полить заправкой, перемешать и выложить на листья салата. Украсить маслинами и веточками петрушки
Жаник
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 23 Декабря 2014, 00:04

Чучелка, я так же... готовлю, но не ем больше двух ложек...
Матильда_81
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 23 Декабря 2014, 00:08

Мне мои заказали жюльен и эклеры
Еще сказали свеженький салат овощной по типу греческого, но вместо брынзы положу мацареллу. Пить бум шампанское, брют.
Чучелка
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 23 Декабря 2014, 00:10

Матильда_81,

Мы едим много-много маленьких эклеров - Дамские пальчики.

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=7247.msg63447#msg63447
Cirre
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 23 Декабря 2014, 00:12

Еще один салат

Ветчина- полосочками( я кубиками делаю), сыр-на терку( желательно твердый), чеснок-дольку, свежий огурец, кукуруза(баночная), яйцо(2). Все смешать, заправить майонезом. Не тяжелый, вкусный.
Матильда_81
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 23 Декабря 2014, 00:13

Ната, спасибо за ссыль, я только крем сделаю из маскарпоне, он у меня в холодильнике томиться
Babushka
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 23 Декабря 2014, 01:10

Перепелки фаршированные ананасами в Ламбруско (розовом), индюшкины бедра с персиками, торт "Безе".
vedmacck
Обсуждаем новогоднее меню 2015 | 23 Декабря 2014, 01:42

Да! Эклеры - хорошая идея. Так как их можно загодя делать!
Послезавтра выдвигаюсь на место встречи НГ, в закупках не принимала участия, так что буду творить из того, что родственники заготовили.
Наверное, сделаю обезьяний хлеб - всем он очень нравится.
 [1] 2 3 4 5 6 ... 95 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Зелень жаренаяХлеб в кециБлины без глютена (для вегетарианцев)Диетическая "панна котта" с бескрахмальным соусом-киселем из чая каркаде с глюкоманнаномМаринованные маслины и оливки (для вегетарианцев и веганов)Суп-крем тыквенный с жареными грибамиРулет из сала с зеленью"Желфир" зефир из желе на агареОреховая крошка (для вегетарианцев и веганов)Тыква тушеная с облепиховым соком (для вегетарианцев и веганов)

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения