[1] 2 3 4 5 6 ... 147 Вперед ►

Обсуждаем новогоднее меню 2019

Чучелка
Понедельник, 22 декабря 2014 года, 22:56 | Обсуждаем новогоднее меню 2019

Избранные блюда и рецепты на Новый год и Рождество 2019 года


Я поблукала по новогоднему разделу, все так официально, по полкам... А где устраивать новогодний кулинарный бедлам?!... Где пьяные тыц-тыц-тыц на столе?))) Короче, где тренироваться перед праздником?
1.Лично я готовлюсь вылакать выпить весь свой заготовленный в августе Румтопф (на этом месте появится Галя-gala и расскажет как она совсем вообще не трогала последний уцелевший горшочек с алкоголем - угу-угу, так мы ей и поверили).
2.Потом обязательно хочу состряпать оливье (как НГ без оливье??? Он просто не наступит)))).
3.Еще у меня есть неопробованный рецепт курицы (не скажу какой! будет вкусный - все покажу))).
А дальше я застряла. Селедку под шубой я ела много в ноябре-декабре, хочу перерыв сделать... Салат Нежность (который Столичный, в основе - курица, чернослив, грецкие орехи)? Есть я стала мало, индейки/гуси/утки отпали (есть столько некому)... Может говядина какая-то эдакая? Не люблю свинину...
4.На десерт Тирамису или Дамские пальчики. Потому что заранее и не париться в праздник.
А ваши гениальные меню и идеи где? Как вы мне сейчас что-то гениальное присоветуете - упаду под стол от восторга...
Жду... Подушки постелила, чтобы не убиться!)))
Поддержи тему!
Песня
Понедельник, 22 декабря 2014 года, 23:04 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Хочу сделать на Н.Г. тёплый салат с курицой в Апельсине (в буквальном смысле). Обсуждаем новогоднее меню 2019

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.


А оливье на Н.Г. - это как ёлка, должен быть и всё тут!
vedmacck
Понедельник, 22 декабря 2014 года, 23:11 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Я хочу вот этот Страсбурский пирог по рецепту tuskarora. Тем более что его можно (и нужно) заранее делать.
И куда мы без оливье? Никуда! Опять семейные перепалки по всяким мелочам этого классического блюда!
Cirre
Понедельник, 22 декабря 2014 года, 23:19 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Ната, сделайте китайский салат.
Спаржа, св. огурцы, болгарский перец, чеснок, масло растительное, соль, перец.( можно добавить приправы)
Чучелка
Понедельник, 22 декабря 2014 года, 23:25 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Моя мама делает оливье очень вкусный. Она всегда кладет прилично свежего и маринованного огурца. Получается очень свеже...
Cirre
За болгарский перец меня пристрелят без суда и следствия...
Песня
Понедельник, 22 декабря 2014 года, 23:29 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Ещё перцы разноцветные сделаю.
А в оливье я тоже всегда добавляю свежий огурец. И вкус улучшает и хрустит весело. Обсуждаем новогоднее меню 2019
Жаник
Понедельник, 22 декабря 2014 года, 23:31 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

у меня есть салат из разряда "Одинокий Гость на пороге".... пусть не для НГ меню... а для постновогоднего... когда нет желания готовить, а холодильник почти пуст....
-яйца разбить в миску и смешать венчиком, и зажарить из них блинчики с двух сторон (солить не нужно). Остудить. свернуть блинчик и достаточно мелко порубить
-готовую копченую куриную грудку (или копчеое филе индейки) нарезать небольшими кубиками (она у меня теперь всегда есть в морозилке)
-сырой репчатый лук (красный или белый) нарезать тонкими полукольцами. Лука должно быть много!
-все смешать. Заправить майонезом
Этот салат нашла на просторах рунета... Назывался "Корзинка". Автора чесслово не помню
Но в попыхах неверно я прочла. в оригинале лук должен был быть пожарен
Я покрошила сырой
Это придало салату свежесть
С жареным так и не пробовала... руки не дошли. Всем очень нравится этот салат...
Это и правда вкусно. Хоть я не сильно жалую салаты майонезные
Cirre
Понедельник, 22 декабря 2014 года, 23:37 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Салат-коктейль
300г белокочанной капусты, 1 морковь, 2 кислых яблока, сок 1/2лимона, 3ст ложки рубленых ядер фисташек. Для соуса: 100мл. сметаны,1ст.л майонеза, 1ст л. лайма, 1/3чайн.л. карри, молотый красный перец.
Капусту, морковь натереть, яблоко мелкой соломкой и сбрызнуть лим. соком. Соус смешать. Капусту, морковь, яблоки выложить в бокалы, посыпать рублеными фисташками, полить соусом
Чучелка
Понедельник, 22 декабря 2014 года, 23:43 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Cirre,
Ой, вот это уже очень нравится! Записываю... Я очень люблю свеженькое и легкое, чтобы не было только "тяжелых" майонезных салатов на столе.
Жаник,
Прямо чего-нибудь еще досыпала бы в ваш салат. Каких-то овощей. Надо подумать...
Жаник
Понедельник, 22 декабря 2014 года, 23:48 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Чучелка, Ната, а Вы перед тем как досыпать-попробуйте... а если придумаете, ЧТО досыпать-скажите, плиз! Он такой остренький выходит ... забыла написать... Лука надо немало!!! он у нас сейчас реально в фаворе... Все его просто требуют, когда к нам в гости приезжают. Простецкий... но неплох очень... если Вы вдруг его захотите испробовать и усовершенствовать... я была бы очень рада услышать Ваш вариант!
Чучелка
Понедельник, 22 декабря 2014 года, 23:59 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Жаник,
Да, со мной куча проблем: я не ем копченое (но не на все 100%, могу и съесть) и таких сытных вещей могу съесть пару столовых ложек и все))).
Люди, оглашайте ваше меню и кулинарные задумки! Интересно же! Я не очень напрягаюсь с новогодним столом. Не люблю убиваться в праздник и сидеть потом очень уставшей.
Подаю тоже все сразу, кроме сладкого. Чтобы прямо сели - и все, никуда больше не бегать.
колобашка
Вторник, 23 декабря 2014 года, 00:01 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Из свеженького хочу порекомендовать капусту кольраби. Я ее просто обожаю. С морковкой. Соленый с маслом. С яблоком, сладкий со сметанкой.
Cirre
Вторник, 23 декабря 2014 года, 00:04 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Салат с креветками
200г очищенных креветок, 200г шампиньонов, 1ст.л раст масла, 1 красная луковица, 1 яблоко, 100г маринованных огурцов, 20г зелени петрушки, 40глистового салата, 150г майонеза, 1ч.л. горчицы, 12 маслин для украшения, сок1/2 лимона
Креветки положить в кипящую воду и варить 5 мин. Остудить. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, пожарить на раст масле 7-10 мин. Луковицу нашинковать кольцами, яблоко тонкими дольками, сбрызнуть соком лимона.Огурцы -кружочками.Петрушку -порубить. Майонез смешать с лимон. соком и горчицей. Листья салата вымойте и обсушите, выстелите им салатник. Все ингредиенты соединить , полить заправкой, перемешать и выложить на листья салата. Украсить маслинами и веточками петрушки
Жаник
Вторник, 23 декабря 2014 года, 00:04 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Чучелка, я так же... готовлю, но не ем больше двух ложек...
Матильда_81
Вторник, 23 декабря 2014 года, 00:08 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Мне мои заказали жюльен и эклеры
Еще сказали свеженький салат овощной по типу греческого, но вместо брынзы положу мацареллу. Пить бум шампанское, брют.
Чучелка
Вторник, 23 декабря 2014 года, 00:10 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Матильда_81,
Мы едим много-много маленьких эклеров - Дамские пальчики.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=7247.msg63447#msg63447
Cirre
Вторник, 23 декабря 2014 года, 00:12 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Еще один салат
Ветчина- полосочками( я кубиками делаю), сыр-на терку( желательно твердый), чеснок-дольку, свежий огурец, кукуруза(баночная), яйцо(2). Все смешать, заправить майонезом. Не тяжелый, вкусный.
Матильда_81
Вторник, 23 декабря 2014 года, 00:13 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Ната, спасибо за ссыль, я только крем сделаю из маскарпоне, он у меня в холодильнике томиться
Babushka
Вторник, 23 декабря 2014 года, 01:10 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Перепелки фаршированные ананасами в Ламбруско (розовом), индюшкины бедра с персиками, торт "Безе".
vedmacck
Вторник, 23 декабря 2014 года, 01:42 | Обсуждаем новогоднее меню 2015

Да! Эклеры - хорошая идея. Так как их можно загодя делать!
Послезавтра выдвигаюсь на место встречи НГ, в закупках не принимала участия, так что буду творить из того, что родственники заготовили.
Наверное, сделаю обезьяний хлеб - всем он очень нравится.
 [1] 2 3 4 5 6 ... 147 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блины на Масленицу
Новые сообщения
Новые вопросы
Новое в Блогах