Фаршированные шампиньоны

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты

шампиньоны 0.5 кг
лук 1 средняя
раст. масло для смазки
бальзамический уксус
слив. масло для обжарки
сыр по вкусу

Способ приготовления

  • - ножки аккуратно вытащить, нашинковать
  • - пожарить их в сл. масле с луком
  • - смешать с сыром, посолить
  • - начинить шляпки
  • - смазать шляпки смесью раст. масло+бальзамик
  • - выпекать 5+15 мин (5 мин на макс. огне, 15 мин на среднем)
  • пс, этот рецепт нашла в темке про ГГ, автора не записала, просто решила оформить отд. рецептом для удобства.
  • *клала плавленый сыр

Блюдо рассчитано на

на 2-4 чел

Время приготовления:

25 мин

izumka
Джамиля, молодец, что написала этот рецепт! Тоже делаю такие шампиньончики, очень нравятся!
Raduga)
izumka, ага, сделала целые отдельные файлы с рецептами, но для этого пришлось 86 стр темы осилить... не у всех ведь есть на это время...)))

сегодня делала еще и шашлык в ГГ, так вот муж-мясоед признал, что грибы оказались вкуснее шашлыка
Туманчик
Спасибо за выложенный. рецепт. Осмелюсь добавить от себя - если перед фаршированием Вы покладете в шляпку грибы маленький кусочек сливочного масла, то вкус будет гораздо ярче, так как шампиньоны обожают сливочное масло. А еще очень вкусно класть туда кусочек колбаски или мяска копченого или подкопченного или просто салями. Вкус будет ярче!
Raduga)
Ира, спасибо большое за идею))) представляю, как муж обрадуется, когда буду туда его любимые колбасные изделия класть
Туманчик
Цитата: Raduga)

Ира, спасибо большое за идею))) представляю, как муж обрадуется, когда буду туда его любимые колбасные изделия класть
Вы их не обжаривайте, чтобы сочность сохранили, а просто порежьте не большими кусочками, чтобы гармонировали со всей начинкой. Я честно сказать беру самую не дорогую салями для этих целей. Здесь главное - привкус. Попробуйте - не пожалеете.
Матильда_81
Цитата: Raduga)
сегодня делала еще и шашлык в ГГ, так вот муж-мясоед признал, что грибы оказались вкуснее шашлыка
да, на майские праздники это блюдо популярнее мясного шашлыка
Габи
Джамиля, приятно познакомится , спасибо за рецепт .
GenyaF
Очень люблю такие шампиньоны! Добавляю в начинку ещё свежий укропчик

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).