Фаршированные шампиньоны

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты

шампиньоны 0.5 кг
лук 1 средняя
раст. масло для смазки
бальзамический уксус
слив. масло для обжарки
сыр по вкусу

Способ приготовления

  • - ножки аккуратно вытащить, нашинковать
  • - пожарить их в сл. масле с луком
  • - смешать с сыром, посолить
  • - начинить шляпки
  • - смазать шляпки смесью раст. масло+бальзамик
  • - выпекать 5+15 мин (5 мин на макс. огне, 15 мин на среднем)
  • пс, этот рецепт нашла в темке про ГГ, автора не записала, просто решила оформить отд. рецептом для удобства.
  • *клала плавленый сыр

Блюдо рассчитано на

на 2-4 чел

Время приготовления:

25 мин

*izumka
Джамиля, молодец, что написала этот рецепт! Тоже делаю такие шампиньончики, очень нравятся!
*Raduga)
izumka, ага, сделала целые отдельные файлы с рецептами, но для этого пришлось 86 стр темы осилить... не у всех ведь есть на это время...)))

сегодня делала еще и шашлык в ГГ, так вот муж-мясоед признал, что грибы оказались вкуснее шашлыка
*Туманчик
Спасибо за выложенный. рецепт. Осмелюсь добавить от себя - если перед фаршированием Вы покладете в шляпку грибы маленький кусочек сливочного масла, то вкус будет гораздо ярче, так как шампиньоны обожают сливочное масло. А еще очень вкусно класть туда кусочек колбаски или мяска копченого или подкопченного или просто салями. Вкус будет ярче!
*Raduga)
Ира, спасибо большое за идею))) представляю, как муж обрадуется, когда буду туда его любимые колбасные изделия класть
*Туманчик
Цитата: Raduga)

Ира, спасибо большое за идею))) представляю, как муж обрадуется, когда буду туда его любимые колбасные изделия класть
Вы их не обжаривайте, чтобы сочность сохранили, а просто порежьте не большими кусочками, чтобы гармонировали со всей начинкой. Я честно сказать беру самую не дорогую салями для этих целей. Здесь главное - привкус. Попробуйте - не пожалеете.
*Матильда_81
Цитата: Raduga)
сегодня делала еще и шашлык в ГГ, так вот муж-мясоед признал, что грибы оказались вкуснее шашлыка
да, на майские праздники это блюдо популярнее мясного шашлыка
*Габи
Джамиля, приятно познакомится , спасибо за рецепт .
*GenyaF
Очень люблю такие шампиньоны! Добавляю в начинку ещё свежий укропчик

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту