Тула

Люди добрые, если кто знает где в Туле можно купить всякие добавки и закваски для выпечки хлеба, а так же муку грубого помола (ржаную и пшеничную) подскажите, пожалуйста!

Машенька
я живу от Вас сравнительно недалеко, в маленьком городке на границе тульской и московской области. Проблему с поиском муки разного сорта и ингредиентами решила так (может вам поможет мой опыт): подошла на рынке к женщине, которая торгует в отделе бакалея (всякие специи, мука, макароны, банки и т. п.) и попросила мне под заказ привезти со склада то, что мне нужно. Все привезли. Сейчас жду пектин

Чучелка
Муки грубого помола пшеничной вроде не видела. Ржаная мука (обдирная) продается даже в палатках у нас в Щекино. Может вы плохо смотрите? Пектин есть в МЕТРО и сухой квас, а так же квас на концентрате квасного сусла тоже есть в МЕТРО (это идет на ржаной хлеб). В семи столицах покупала гречневую муку.

Кстати, для туляков. Недавно в Эльдорадо на фрунзенской свободно стояла хлебопечь Панасоник SD 255, сегодня свободно стоят три мультиварки новой модели (с желтой кнопкой старт). Кому нужно - вперед.

v_v_su
Так, чтобы отметиться - В Метро Мулинекс 5004 по акции стОил перед новым годом 4720 руб. ИМХО недорого.

элис
VaSo
Если Вы еще ищете, то о чем писали, то могу поделиться информацией: ржаную муку я покупаю в магазине Спутник-1, что на пересечении ул. Октябрьская-Пузакова, там же есть чУдный отдел, где есть отруби ржаные и пшеничные. Их я добавляю в муку, чтобы получить муку ниже сортом. Сухой хлебный квас (в составе которого солод) я покупаю в хлебных палатках, а также МЕТРО (Саф-квас). Другие добавки пока не нашла, но и с этими больше года пеку, все нормально. Если что еще вспомню - напишу.

ирашик
Гречневая и кукурузная мука есть на микрорынке «Салют», около Автовокзала. А вот где купить панифарин? 8)

Ольгута
Хлебопечку свободно купили в Эльдорадо (Панасоник SD 255). С ржаной мукой и хлебным квасом нет проблем. А вот все остальное (панафарин, например) только в Москве можно купить. Даже гречневую муку не могу купить. Хотя здесь писали, что она есть на рынке у Салюта, но мне не попалась.

ирашик
Есть, правда не на всех лотках, в белых пакетах по 1 кг и кукурузная и гречневая.

Ольгута
Буду внимательней искать. Знаю многих, кто гречневую муку в Туле ищет, а купить не может.

ирашик
Удачи! На сайте кто-то писал, что вместо гречневой используют безмолочную смесь для детского питания. А цельнозерновую муку где-нибудь видели?

Ольгута
Цельнозерновую, как и все остальные добавки (Экстра-Р, панифарин, Аграм и т. п.) привезли из Москвы из Дома хлеба на ВВЦ. Уже несколько раз пекла и ражной и цельнозерновой. ОООчень вкусно. Всем нравится. Но только ржаной маленький получается. Никак не поднимается он у меня. Я пеку на режиме «ржаной». Но вкус замечательный.

Yulga
Тоже ищу ржаную и гречневую муку, пока не много где была, искала больше в Спаре и Билла, но в Спаре только 10 видом пшеничной, а ржаной ни одного, а в Билле и пшеничной 2-3 вида.
Хочу на днях в Семь столиц заглянуть. И с Метро конечно.

Чучелка
В МЕТРО никаких видов муки кроме пшеничной не бывает. Недавно была в Семи столицах - выбор стал никакой. Муку что-то не посмотрела, может она и там пропала.

Yulga
Спасибо, буду иметь ввиду. Тогда надо попробовать доехать в этот Спутник-1, что на пересечении Пузакова-Октябрьская... а еще в районе ул. Энгельса был какой-то магазин, название точно не помню, что-то типа «Хлебный дом». Может там что есть? Или там только хлеб? давно там была, покупала куличи бабуле, но тогда не обращала внимания на муку...

Yulga
А вот где взять Солод, Панифарин и Экстра-Р - ума не приложу... Люблю и всегда ем в основном только черный хлеб... и оказалось приготовить его не так-то просто... будем искать эти ингридиенты. Пекла и без них, но получается все-таки не совсем то, что хотелось бы. Мой любимый хлеб - Бородинский, поэтому в идеале хотелось бы печь именно его.

Ольгута
Ржаная мука есть в Спарах. Во всяком случае, в Спаре на Красноармейском и на Фрунзе, на Пушкинской (бывший маг. 1000 мелочей) ржаная мука всегда есть. А все остальное только в Москве. Один раз съездили, закупились и теперь уже несколько месяцев едим Бородинский и Дарницкий хлебушек.

элис
Девушки, смотрите в Утконосе еще, только что на сайт заходила - муки разной много.

Yulga
Девушки, смотрите в Утконосе еще, только что на сайт заходила - муки разной много.

А в самом магазине, который в Заречье, не была? На сайте я посмотрела, муки много разных видов, вот только далеко живу, никак сама лично не доеду до Утконоса.

Чучелка
Товарищи, в МЕТРО появилась мука 1-ого сорта и ржаная. Первый раз вижу в продаже.

v_v_su
А вот где взять Солод, Панифарин и Экстра-Р - ума не приложу... Люблю и всегда ем в основном только черный хлеб... и оказалось приготовить его не так-то просто... будем искать эти ингридиенты. Пекла и без них, но получается все-таки не совсем то, что хотелось бы. Мой любимый хлеб - Бородинский, поэтому в идеале хотелось бы печь именно его.

Попробуй без панафирина. Я уже давно поэтому рецепту пеку.

hlebopechka.ru...

Цветка
Добрый день. Хлеб не пеку. Насмотрелась на сайте на красоту кондитерских изделий. Хочется попробовать. Никто не знает, а где у нас в городе можно купить кондитерские насадки, агар, красители и т. д.

asweta
Я покупала ржаную в Спаре и видела недавно.

may4ik
Гречневая мука бывает в Линии в диабетическом отделе. Беловодье называется) А пшеничная цельнозерновая здесь-

Ромашка
Привет.
Если вопросы о покупке муки еще актуальны, то на ул. Глеба Успенского, рядом с центральным рынком (где овощами с машин торговали) есть небольшая оптовка. Там есть пшеничная мука разных производителей, ржаная мука, цельнозерновая. Дрожжи сухие (дешевле) и свежие. А еще можно позвонить в доставку на дом. Тел. брала из газеты бесплатной, которую в ящики кидают. Есть пшеничная нескольких производителей и ржаная. Доставка бесплатно, подъем 20 руб. этаж (если без лифта).
P.S. Извините земляки, если кто искал на ул. Жуковского. Спутала названия. Теперь точно написала.

v_v_su
Кто-нибудь знает, можно ли в у нас купить пепсин (фермент для сыра). Очень хочется сыр попробовать сделать

В аптеке?



А вобще в аптеке продается сычужный фермент, лучше чем пепсин, во всяком случае раньше видел в центральной.

Аиша
Подскажите где можно купить «цельную муку», закваску, отруби? Буду всем признательна?

Ромашка
Подскажите где можно купить «цельную муку», закваску, отруби? Буду всем признательна?
[/quote

Здравствуйте. Отруби можно купить в аптеке. Закваску делают сами. А пшеничную цельнозерновую сама ищу. Если найдете - напишите пожалуйста.

TaurusZ
Отруби (смолотые) продаются в Спарах, пшеничные точно есть, вот насчет ржаных не помню. Обычно в отделах для диабетиков лежат.

aba82
Отруби продаются на Центральном рынке, мама покупала по 50 рублей за ведро
В Спаре за 70 рублей одна пачка

Narkom
В ТЦ «Маргарита» есть магазинчик для хлебопечек, расположен в подвальном этаже

Чучелка
В ТЦ «Маргарита» есть магазинчик для хлебопечек, расположен в подвальном этаже

А где этот ТЦ и что там интересного в магазинчике?

Narkom
А где этот ТЦ и что там интересного в магазинчике?
это на Фрунзеской ярмарке () трамвайная остановка), что интересного еще не знаю, самому сегодня сказали. завтра зайду посмотрю.

Narkom
Был сегодня, магазинчиком назвали видимо от большого воображения, НО там есть солод, есть цельнозерновая мука, есть отруби (разные), в общем для начала не плохо. Расположена сея лавка, от входа что на трамвайной остановке, направо входите в двери и налево и до конца зала.

Рик
Добрый день всем! Люди, у меня просьба. В Спарах сейчас заканчивается акция на посуду Бергофф. Если кто увидит кастрюльку диаметром 20 см и сковородку диаметром 20 см, напишите, плиз, здесь или в личку, в каком магазине есть. А то везде только казаны, по крайней мере, в центре. Очень хоцца!

Narkom
Сегодня в СПАРАХ завоз посуды, видел правда 24см кастрюли и сковородки.

Рик
Спасибо. d24 у меня есть. К стати, если кто сомневается, брать или не брать, посуда очень хорошая, мне понравилась. Я уже и жарила в сковородках, причем до корочки, молоко кипятила, кашу ребенку варила, после все отмывается изумительно. Один раз даже забыла про кашу, ничего не пригорело.
Так что если кто увидит d20, сообщите, пожалуйста.

Ромашка
На прошлых выходных отоваривалась в том магазинчике в «Маргарите». Наконец-то купила цельнозерновую муку. Хлебушек из нее уже пекла. Очень вкусно! Купила солод, а не квасное сусло, которое использовала до этого. Ну и всякие сопутствующие: мак, льняное семя и др. Единственное чего там нет, так это прессованных дрожжей. Есть только сухие. Магазин очень хороший. Много чего есть интересного для выпечки.

Narkom
На прошлых выходных отоваривалась в том магазинчике в «Маргарите». Наконец-то купила цельнозерновую муку. Хлебушек из нее уже пекла. Очень вкусно! Купила солод, а не квасное сусло, которое использовала до этого. Ну и всякие сопутствующие: мак, льняное семя и др. Единственное чего там нет, так это прессованных дрожжей. Есть только сухие. Магазин очень хороший. Много чего есть интересного для выпечки.
я прессованные дрожжи покупаю покупаю в «Бакалее» это в Мясново где конечная трамваев.

Рик
Люди! А кто знает, какая модель мультиварки по акции сейчас в Дикси идет?

Рик
Привет всем. А кто какие закваски для йогуртов покупает в Туле? Кроме Эвиталии, которая есть везде.

Чучелка
Привет всем. А кто какие закваски для йогуртов покупает в Туле? Кроме Эвиталии, которая есть везде.

Я Vivo через инет заказывала. Ну и наринэ - классика жанра.

Рик
Наринэ у меня сейчас есть, мне в Брянске купили, а ты его в Туле покупала или тоже заказывала?
Мне не хочется заказывать, потому что у нас на почте потом 2 часа стоять придется. А больше я в Туле, чтоб не через почту приходило, ничего не нашла.

Чучелка
Наринэ у меня сейчас есть, мне в Брянске купили, а ты его в Туле покупала или тоже заказывала?
Мне не хочется заказывать, потому что у нас на почте потом 2 часа стоять придется. А больше я в Туле, чтоб не через почту приходило, ничего не нашла.
Наринэ не нужно заказывать. В аптеках есть в очень многих. Даже в Щекино, не говоря о Туле. Это распространенный препарат!

Рик
Наринэ не нужно заказывать. В аптеках есть в очень многих. Даже в Щекино, не говоря о Туле. Это распространенный препарат!
Я месяца 2 назад в окрестных аптеках спрашивала про Наринэ, везде закончился, а нового не было. Может, я просто попала так. А Vivo ты на почте забираешь? Или какая-то другая доставка?

TaurusZ
Даю наводку.
Набираете в яндексе Совместная закупка Тула. Переходите на сайтик, регистрируетесь и находите темку «Закваски д/кисломол. продуктов Лактина и Генесиз»
И будет вам счастье

Куча разных заквасок, по приемлимой цене.

Единственно, это процесс не очень быстрый

Если нужно, кину ссылку в личку

Рик
Друзья! В Туле появились закваски для кисломолчных продуктов Lactina. Подробно про них написано вот здесь. Кому интересно, пишите мне в личку.

TaurusZ
Может кто знает, где у нас продают эфирные масла (натуральные, не химию)?

Оля_
не знаю есть ли у нас, я все на заказываю. Дешево и сердито. Гораздо дешевле чем у нас, даже с доставкой, и качество неоспоримо.

Ромашка
Про Айхерб согласна. Но у нас есть сетевые распространители автрийской фирмы юст. Если интересно, то могу дать телефон. Там и масла и кремы. Качество отличное, но цена....

TaurusZ
Спасибо. Про айхерб знаю, но там не все смогла найти что хотела. А у сетивиков цены заоблачные обычно.
Будем искать

kirch
не знаю есть ли у нас, я все на заказываю. Дешево и сердито. Гораздо дешевле чем у нас, даже с доставкой, и качество неоспоримо.
Оль, а что ты там заказываешь? Ищу копченую паприку. Там нет?

Оля_
Вроде есть, я такую даже не слышала.

kirch
Вроде есть, я такую даже не слышала.
Оля, спасибо. Я думаю, что smoked paprika - это и есть копченая паприка. Теперь нужно разобраться, как купить

Оля_
Сейчас уже некогда, поздно. В любой другой день стучись в личку. Объясню что смогу Пока посмотри что там вообще есть. Я стала часто там все заказывать. Очень нравится все.

kirch
Сейчас уже некогда, поздно. В любой другой день стучись в личку. Объясню что смогу Пока посмотри что там вообще есть. Я стала часто там все заказывать. Очень нравится все.
Ага, посмотрю. Только не всегда понятно, что где

Оля_
очень удобно смотреть в Гугл хром. Он автоматически многое переводит. Выбери если что Россию. На зеленом поле написано, что выбираешь. Добавки, для красоты. продукты, а внизу все по подпунктам. Полистай, приспособишься потом.

Чучелка
Оля, спасибо. Я думаю, что smoked paprika - это и есть копченая паприка. Теперь нужно разобраться, как купить

Да, это она. Еще встречается как Pimenton.

kirch
Да, это она. Еще встречается как Pimenton.
Спасибо, Наташ. Разберусь как, и закажу, давно ищу

Оля_
А вот где взять Солод, Панифарин и Экстра-Р - ума не приложу
Вчера только все это видела. В торговом центре Маргарита на Фрунзенском рынке. Если зайти через центральный вход, то во втором зале. Там есть такая палатка слева. Много чего интересного там продается.

Arishka.Nik
Подскажите, где в Туле можно купить сахарную мастику



Интересное в разделе «Общение с земляками»

Постные блюда

Новое