Рецепты для мультиварок Stadler Form

[Мультиварка Stadler Form Chef One SFC.929]

  жду не дождусь завтра! Решила вернуться к мв. Заказала маленькую Штедлера на 3 литра. Была на 4 л. чет много мне 4 на практике.
Есть ли кто обладатель маленького Штедлера?







Мультиварка Stadler Form Chef One SFC.929

Общие характеристики

Тип

 мультиварка

Мощность

 650 Вт

Объем

 3 л

Материал корпуса

 пластик

Внутренняя крышка

 есть

Часы
 есть

Управление и программы

Управление

 электронное

3D нагрев

 есть

Автоматических программ

 12, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, фритюр, плов, жарка

Максимальное время установки таймера

 24 ч

Ручная регулировка

 времени приготовления

Поддержание тепла

 есть

Отложенный старт

 есть

Особенности
 рецепты: ризотто, экспресс рис, картофель, суп; в комплекте лопатка, мерный стакан, решетка для приготовления на пару

Габариты и вес

Габариты (ШхВхГ)
 25.5x20.5x31.5 см

Вес
 3.5 кг

СПЕЦИФИКАЦИЯ
Мощность:
SFC.929 – 650 Вт; SFC.909, SFC.919 SS – 800 Вт
Напряжение: 220—240 В / 50 Гц
Материал кастрюли: анодированный алюминий с антипригарным покры
тием Daikin/Алюминий с керамическим покрытием (опционально).
Объем: SFC.929 – 3 л.; SFC.909 – 4 л.; SFC.919 – 5 л.
Количество программ: 12
Функция готовности к заданному времени.

Вчера у меня появился новый помощник на кухне.
Довольно таки компактная модель от Штадлера 929.
Удалось вчера познакомится с двумя функциями : самоочистка, режим на пару.
Перед началом работы, я малыша подвергла самоочистки.
Мои наблюдения за этой функцией:
* был первичный заводской запах, неярко-выраженный; 15мин; чаша разогрелась, но не до невероятной температуры
* функция на пару: не смотря на паровую «корзину» здесь она представленна ввиде подставки; воды вмещается 3 мст (3*160мл); наличие пара не сильное во время приготовления.
1. Я опробовала новую силиконовую форму для приготовления яиц (яйцо на пару с укропом) Время поставила 7 мин, можно было 3-5 мин (однозначно бы хватило)
2. Горбуша просто на пару приготовленная; кусок небольшой весом до 100гр, я поставила на 20 мин, можно бы и на 13-15мин. Горбуша была предварительно замаринована в кефирно чесночном соусе, после приготовления чаша была практически чистой, все упарилось и никаких кефирных остатков на дне не оказалось.

Еще могу сказать малыш работает бесшумно, не наполняя квартиру запахом рыбы.

[Elenta]

Elenta, поздравляю! Штадлер отличная мультя!

Спасибочки!
  Надеюсь, что будет хорошим помощником
Пока начала с ним дружить с простого.

В очередной раз зашла в наш микро домик!
Узнала, что соседки по моделям давно обсуждают все ньюансы работы Standler Form; начиная со стр. 107 я перепрыгнула к ним в темку
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=177159.0#showMsg

 Ну, а пока поделюсь очередной фоточкой о сегодняшней овсянке.
Напишу пропорцию может кому пригодится:
Овсяные хлопья 0.5 мст
1.5мст воды
Горсть изюма (белый и черный)
Пр. МОЛОЧНАЯ КАША (30мин)

Овсянка очень хорошо отошла от чаши, по консистенции вязкая, если добавить воды 2мст - думается мне что она будет более кремообразной.

Вообщем чем больше я читаю про Штадлер (режимы готовки), тем больше у меня вопросов:
-на каком режиме готовить фасоль для лобио?
-можно жарить без воды/масла, просто в сухой кастрюльке?
-как работает режим «картофель» - у меня спагетти длинные?
-если я сейчас жарю рыбу, то могу подбросить перец в процессе жарки?
-можно ли приготовить какао в малышке, не убежит ли молоко? И на каком режиме?
… куча вопросов

Комментарии к этой модели:
*компактность, то чего и хотелось
*практически все приготовлено в диетическом режиме схожим с пароваркой
*меню очень удобное, есть вопросы, но для меня их мало; обычно я не знаю с какой стороны подойти к технике
*чаша: отмывается на раз
* нет сильного конденсата от приготовленной пищи
*есть одно НО пока в практике подделаю под себя, готовит долго

Давно не заходила в наш домик - оставлю отзыв по этой модели.
Сейчас о порциях:
Как показывает практика в работе с этой мелкой моделью, смело в ней можно готовить порции на 4 человек. Разогревали вчера пюре на 4 человек, даже осталось. Ничего при разогреве (б/воды и масла) не подгорело и не пришкварилось.

Постараюсь отписаться с фотографиями о приготовлении супа в этой мелкой мулечке.

О своем маленьком друге и помощнике на кухне.
Готовила мясные зразы - из 250гр мясного фарша получилось 4 шт. Зраз; жарила в мв на пр. ЖАРКА 30мин с корочкой по 2 штуки, 3 не стала втискивать, так как мне показалось, очень неудобно будет переворачивать 3 штуки.

[Elenta]

Elenta, скажите, можно ли в ней заранее отключить подогрев? и как в ней молочные каши? не убегают?

Нет нельзя отключить; я делаю на воде иногда пена оказывается на клапана пара; думаю убежит.

Решили немного обновить темку.
А. На тему малолитражки.
Сегодня готовила пшено на р. Молочная каша
чуть больше половины 1м. ст. пшено
вода 2м. ст
результат - получилось 2 порции
фото



Б. Решила показать крышку. Крышка практически чистая, есть легкое скопление около каналов выпуска пара
фото