Вишневый пирог "Наслаждение"

Вишневый пирог «Наслаждение»

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Яйца	4 шт.
Сахара	200 г.
Муки	200 г.
Сок лимонный	1 ч/л.
Сливки	300 мл.
Маскарпоне	250 г.
Сахар гранулированный	150 г.
Компот вишневый	1 банка.
Шоколад тертый	100 г.

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром и соком лимона не меньше 5 минут.
Добавить муку, замесить тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму, у меня диаметром 28 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут.
Выпеченный бисквит пропитать вишневым компотом.
Выложить на бисквит вишню без косточек конечно.
Готовим крем.
Для этого сливки взбиваем с сахаром.
Добавляем сыр маскарпоне. Все перемешиваем.
Выкладываем крем на вишню.
Шоколад трем на мелкой терке.
Посыпаем пирог шоколадом и ставим в холодильник на 3-4 часа, можно на ночь, еще лучше.

Время приготовления:

1 час

Madamlilien, Лилия, какая вкуснятинка! А что из себя представляет гранулированный сахар? Это с ним взбивать сливки, я правильно поняла?

А что из себя представляет гранулированный сахар

- Это такой сахар с крупными гранулами, не песок, но можно и обычный, я последний раз с обычным делала. Торт очень вкусный и когда пропитается вообще-сказка.

Спасибо.

Добрый вечер! Скажите, а что за сыр «Маскарпоне» Его можно чем то заменить? Я у нас в магазине не нашла....

Анастасия, попробуйте воспользоваться этим рецептом Творог «Нежнейший»
Творог действительно получается очень нежный и вкусный и подойдет для этого торта))