Торты, украшенные мастикой и марципаном (10)

Крещение Всеволода

отличные подушечки! мне все нравится!

Новая жизнь

ооой... это зеркало сзади оказывается.. а я думала торт с рогами тортик такой аккуратненький! бабочки очень украшают! очень нравится!

сердце покрыты мелкими цветочками часа 3 сидела больше никогда в жизни не возьму такое дело мне эти цветочки потом даое суток везде мерещились

да ты монстр..(в лучшем смысле этого слова конечно...) как можно было такие меленькие цветочки понаделать... ой мама дорогая! великолепная работа!

Ляйля, идеально ровный тортик!!!
шокомастику чем в белый красила?)

Оля, спасибо большое! там только лепка шокомастика, обтяжка мастика фондант, она белоснежная

Цитата: ZeZe от Вчера в 11:38:19
ща гляну.. и скину тебе в личку!!!
и мне, и мне, пожалуйста!

оооой... девочки.. извините.. забыла вчера... сейчас исправлюсь!

Ну вот принесла и я свой ночной быстрявчик
 Делала для директора нашего ДК, а она для коллектива заказала и т. к. она помогала нам пробиться в садик рядом с домом мне с нее деньги неудобно брать было, но в качестве благодарности ей уже делала торт в том году и она настояла на возмездной основе, взяла поминимуму вобщем
 Да и делать торт было в удовольствие, т. к. никаких условий не ставили: состав какой я хочу, украшение какое я хочу и вообще делай что хочешь и в любой удобный день))) главное чтоб небольшой... а тут и проблема - я же маленькие то делать не умею, да и дней удобных у меня чет небывает
Вобщем подружкам написала чтоб нашли торт и согласовали мне для исполнения - так и сделали
И вчера вечерком с ребенком вылепили, да и кстати тут писали про пузыри под мастикой - первый раз с этим столкнулась, думала почему и решила что оттого что крем под мастикой не застывший был, я его совсем в холоде не держала, может минут 5 от силы... но тут все задикорировано и не видно совсем было, вобще вот что навояла:

Торт "5 минут» как в песне



Состав: песочные коржи, заварной крем, картошка, под мастику крем масло+шоколад, мастика молочная, вес 2,7 кг.

Торт "5 минут»

Алена, какой тортик!!! Идея супер!!!
Утащу к себе, может сделаю для себя часики на НГ.

Быстроторт для кумуськи
Внутри «швейцарский», ШММ и вес 2,200кг. Вот такой вот скромняга получился)

Привет труженицам!!! я тут с тортиком... нужна жесткая критика и взгляд со стороны... вот сама только передала торт, а он не дает мне покоя... лошадка получилась слишком кошмарной вот не смогла я ее слепить милашкой не знаю сколько раз я ее ломала и заново лепила.. да еще и такая огромная получилась... у бабочек тоже крылья не нравятся... не естественные какие то получились... да и маловаты кажется...
Торт С единорожкой Вес где то 3,5кг... внутри шоколадно молочная девочка, сметанно сливочный крем, вишня. Обтяжка и лепка мастика фондант. Бабочки - мастика : Хегай.



ооо... и еще фон наверное надо было другой да.. а то получился белый торт, белая лошадь и белый фон

Торт С единорожкой

Ой, а мне так понравился, грива с хвостом такие шикарные, все очень нежно. Единственное, может морду чуть меньше надо было сделать (может она тебя не устраивает). А так все гармонично очень смотрится, наговариваешь ты на себя!!!

Быстроторт для кумуськи

Интересный, а как синее на белом это прокрашено или наоборот белое наложено на синее?

Торт С единорожкой

К бабочкам и ровнянию претензий никаких, да и единорожка неплохая, только чтоб кртитиковать посмотреть надо с разных сторон, по одной фотке не понятно, но мне кажется все проблемы из-за несовпадения пропорций - ноги маловаты чтоли

Львенок

Хорошенький, добрый такой!

моя интерпретация бочки с икрой

Бочка, тоже ничего, в следующий раз поровнее получится, может досочки чуть потемнее сделать? Или так высвечивает вспышка?

еще одна кошечка

Ну кошечка без комментариев, как всегда мила и хороша!

Ой, а мне так понравился, грива с хвостом такие шикарные, все очень нежно. Единственное, может морду чуть меньше надо было сделать (может она тебя не устраивает). А так все гармонично очень смотрится, наговариваешь ты на себя!!!

Оля, спасибо большое... вот сейчас опять разглядываю - а лошадка не нравится совсем... я ж голову раз 20 наверное перелепливала.. вот хоть тресни не получается!!! сегодня целый день на нее потратила... а все зря...

К бабочкам и ровнянию претензий никаких, да и единорожка неплохая, только чтоб кртитиковать посмотреть надо с разных сторон, по одной фотке не понятно, но мне кажется все проблемы из-за несовпадения пропорций - ноги маловаты чтоли

Алена, спасибо большое... дааа... вот бабочки сами по себе может и нормально получились.. у них немного не то с оттенками... но это даже не критично! тут центральная и самая значимая фигура - это лошадка... а она... а ракурсов других нету.. мне даже фотать неинтересно было... только раз щелкнула и все! дааа... основная проблема была с головой... и с ногами... надо еще тренироваться... столько инфы накопала из инета.. столько лошадок пересмотрела... столько раз перелепливала - результат все равно остался такой вот прям разочарование полное... опять у меня депресняк...

Торт С единорожкой

Ляйля. готовься. щас буду критиковать (пауза).... но не торт. а тебя. Ты чего это опять самобичеванием занимаешься? Отличный торт!!! Такой приятный цвет у бабочек. они идеальны. Только после комментариев девочекобратила внимание на может слегка длинноватую морду лошадки. Но ведь это все-таки торт и никто не будет с лупой и линейкой рассматривать сие творенье. Конечно. все мы стремимся к идеальным формам. но так и будет со следующей. Вспомни историю с выравниванием. а сейчас? Упорство и труд все перетрут. Депресняк у ней снова видишь ли. Ну «отчитала» вроде. Я вот увидела тортик и первая фраза была«Ничего себе». а она недовольна. Мне очень понравился. молорик!!! Да еще забыла спросить про гриву и хвост. такие тоненькие волосики- это как сделала?

С единорожкой

Дождалась я тортика Вот знала что опять критиковать себя будешь, но так жёстко - перебор, однако

вот прям разочарование полное... опять у меня депресняк...

Вот здесь прямо категорически не согласна!!! Тут только из-за бабочек не может быть такой оценки, не говоря о единороге! И то и другое сделано очень хорошо.
Но вот если поставить себе задачу и выискать к чему придраться, ну чтобы идеально было - мое видение такое - в целом образ сложился - единорог, бабочки - все очень нежно, сказочно и волшебно. Единорог - он хороший (ая) - правда - но голова вроде и правда великовата, а может даже не голова - а вот место где шея переходит в спину - там конечно грива, она тоже создает объем
Короче проще в фотошопе показать что я имею ввиду - фиолетовым закрасила места, которые можно было бы уменьшить. Бабочки - чудесные, она такие легкие, изящные и можно бы их приподнять - полет их показать невесомый. Ну и последние придирки по цветам - такая красивая у тебя лента серебристая на подложке - вот может тогда и единорогу в тон подкрасить надо было копыта и рог - из черной мастики и серебряным кандурином. И цветочки в гриве я бы сдеала в тон бабочкам. Этот торт не требует много цветов - а у тебя получилось - целых 6 (если считать ленту и надпись)

дааа... основная проблема была с головой... и с ногами...

Ну реально не дипресуй
Я тоже лошадку лепила и знаю как сложно сделать все пропрциональным, у меня помница ноги тоже разноразмерные вышли, но как верно подметила Валентина - это торт и никто от тебя не требует скульптурских навыков, если сравнивать с требуемым оригиналом, то очень похоже, а остальное уже придирки, а то что следующую лошадку ты сделаешь в миллтон раз лучше я и не сомневаюсь!!!

Торт С единорожкой

Ляйля, перестань себя бичевать, это вредно для здоровья и для психики. С тортом все замечательно, очень нежно!!! Вот Наташа немного подкорректировала, посмотри теперь своим опытным в лепке глазом и успокойся. Следующий торт я уверена, снова будет тебя не устраивать!!! Ты меньше чем за год достигла таких результатов, к которым многие идут годами! Перестань так себя вести!!!

Быстроторт для кумуськи

Очень зимний быстроторт!!!

ZeZe, Ляйля! Лошадка у тебя хорошая, и бабочки хорошие! И почему ты недовольна тортом, я прекрасно понимаю! При всём том, что торт сложный, он неинтересный (тут уж не твоя вина, я видела образец, который тебе прислали), он как будто незаконченный. А после твоего сине-золотого, душа то шедевра просит!! Поэтому и недовольна. Ты сделала все, что могла, не переживай!

Интересный, а как синее на белом это прокрашено или наоборот белое наложено на синее?

Спасибо!!! Делала так сперва сделала оттиск силиконовым матом, а потом голубым с кандурином (блеска которого не видно на фото) прокрасила вдавленный узор.

А ты отдельно обтягивала бок?

«Розовое годовасие»

Ой какой хрошенький Вот тут бы уже детки не подрались, на всех бы фигурок хватило, их столько вокруг тортика

Ой, Ляйля, спасибо тебе и за похвалу, и вообще за положительный настрой!:) А пряники-то я раньше тортов начала делать, у меня в них практики гораздо больше, ну и мне ооооочень нравится их делать, даже больше, чем торты С пряников началось мое знакомство с хлебопечкой

Что ж за такой «зверь» пряники, надо попробовать, пока затишье и у меня с тортиками, пойду почитаю

И кстати у меня на ганаш масло+шоколад очень плохо прилипает мастика почему-то...

У меня та же проблема, выхожу из положения смазывая немного инвертным сиропом, умные люди подсказали

Какой популярный торт в последнее время)))
Ты тоже справилась с ним хорошо.
Такое расстояние торт перенес. Я бы тоже тряслась чтоб только не испортился, а еще за стеночку, за домик.. Да вообще за все.

Да уж, вы бы видели, девочки как я его упаковывала, это ж целая инженерная конструкция, и все равно на границе таможенник решил на о щуп попробовать что же в коробочке, и, слегка придавил, хотя открывалась легко, мог бы просто открыть и посмотреть

Фотку пока сделать не могу, но расскажу как. Всё оч просто: круг-основание торта- стоит на 2 стойках (ноги) прикреплённых к кругу- подставке. Вот и всё))). Рассчитывала и чертила я, выпиливал муж (до сих пор мне сломанное лезвие вспоминает)))), и собирал он, я только придерживала. Вот шуруповёрт куплю, и сама буду пробовать.

Спасибо, все хочется попробовать 3д, но пока изучаю теорию

отличный тортик, идейку с обрезанием утащила)) а можно узнать, из чего подложка вырезана? из обычной круглой?

Ага так же как торт, обрезала круглую.

бант шикарный получился! из желатинки? помню, как-то пыталась бант сваять из мм, так все ленточки улеглись...)

Желатинка+мармышковая+немного Украса, сама мастика гадостная, но белоснежная и хорошо сохнет.

Ляйля. готовься. щас буду критиковать (пауза).... но не торт. а тебя. Ты чего это опять самобичеванием занимаешься? Отличный торт!!! Такой приятный цвет у бабочек. они идеальны. Только после комментариев девочекобратила внимание на может слегка длинноватую морду лошадки. Но ведь это все-таки торт и никто не будет с лупой и линейкой рассматривать сие творенье. Конечно. все мы стремимся к идеальным формам. но так и будет со следующей. Вспомни историю с выравниванием. а сейчас? Упорство и труд все перетрут. Депресняк у ней снова видишь ли. Ну «отчитала» вроде. Я вот увидела тортик и первая фраза была«Ничего себе». а она недовольна. Мне очень понравился. молорик!!! Да еще забыла спросить про гриву и хвост. такие тоненькие волосики- это как сделала?

Валюша, спасибо большое за такую «критику»... честно... не ожидала... я тут из за угла поглядываю. и ловлю тапки... вернее готовилась ловить... а тут такое... дааа... лошадка просто атас.. прям не могу, вот скорее надо меня учить лепить... а то выведу новых животных Спасибо огромное... вот прям преободрила меня... а то сижу тут... депрессую... голову из под одеяла боюсь высунуть... Спасибо и за такие теплые слова, и поддержку, и веру в меня.... а грива и хвост - это экструдером!

Дождалась я тортика Вот знала что опять критиковать себя будешь, но так жёстко - перебор, однако

Наташенька, спасибо большое....

Но вот если поставить себе задачу и выискать к чему придраться

вооот... Наташенька, правильно подметила.. и отлично показала в фотошопе... лошадка милее выглядела бы.. все теперь понятно вроде как... вот если б еще раз такое можно было бы повторить - точно знаю как нужно было бы сделать! вот цвета я что то не подумала даже... подложка то серебром, самого костяшку тоже серебром покрыли.. вживую она так переливается... а зачем тогда рога и копыта золотом а бабочки вообще розовые, просто оттенены фиолетовым и темно фиолетовым.. поэтому цветочки делала розовые... но как ты и говоришь лучше было бы сделать наверное фиолетовым... полностью с тобой согласна! Спасибо большое и за внимание, и за теплые слова, и за то, что все по полочкам разложила и показала как можно сделать!!!

Ну реально не дипресуй
Я тоже лошадку лепила и знаю как сложно сделать все пропрциональным, у меня помница ноги тоже разноразмерные вышли, но как верно подметила Валентина - это торт и никто от тебя не требует скульптурских навыков, если сравнивать с требуемым оригиналом, то очень похоже, а остальное уже придирки, а то что следующую лошадку ты сделаешь в миллтон раз лучше я и не сомневаюсь!!!

Алена, спасибо большое... девченки, как ваши слова меня подбадривают... слов нет.. спасибо вам еще раз!!! (а то ведь рука не поднималась уже печь торты... а теперь снова готова в бой!!! )

Ляйля, перестань себя бичевать, это вредно для здоровья и для психики. С тортом все замечательно, очень нежно!!! Вот Наташа немного подкорректировала, посмотри теперь своим опытным в лепке глазом и успокойся. Следующий торт я уверена, снова будет тебя не устраивать!!! Ты меньше чем за год достигла таких результатов, к которым многие идут годами! Перестань так себя вести!!!

Танюша, спасибо большое... дааа.. в последнее время меня мои торты вообще не устраивают.. прям аж плакать охота... стараешься, стараешься - а результат не радует... мне в отпуск наверное надо!!! Дааа, Наташенька хорошо показала где да что нужно было подрезать убрать... было бы изящнее... буду стараться опять.. что делать... учиться то надо.. когда нить понравится наверное мой торт... хотя нет! когда нибудь же научусь делать так, чтобы самой тоже нравилось!!! Танюша, спасибо большое еще раз! и как бы я без вас и вашей поддержки!!!

ZeZe, Ляйля! Лошадка у тебя хорошая, и бабочки хорошие! И почему ты недовольна тортом, я прекрасно понимаю! При всём том, что торт сложный, он неинтересный (тут уж не твоя вина, я видела образец, который тебе прислали), он как будто незаконченный. А после твоего сине-золотого, душа то шедевра просит!! Поэтому и недовольна. Ты сделала все, что могла, не переживай!

Лариса, вот прям бальзам мне на душу... вот прям порхать захотелось после таких слов... чесслово!!! может и вправду... не мой торт! а за похвалюшки спасибо... ооочень приятно такое слышать... (хотя за эту лошадку ой как стыдно.. ) Буду стараться!!! Спасибо большое пребольшое! вы меня хоть чуточку успокоили... а то сапсем уже под одеялом зарылась...

Девочки, нет у меня пока никакой возможности откомментировать ваши работы, а вы так быстро домики заселяете
У меня торт, про который я хочу узнать ваше мнение. В принципе это не мой жанр, поэтому он меня и беспокоит, делала как всегда в жуткой запаре и спешке, но это у меня сейчас пора такая загруженная.

Торт «Мои первые злые птички». Шокобисквит, сливочно-шоколадное суфле, выравнивание масло/шоколад, мастика Визьен для обтяжки, Топ продукт для фигурок. В рогатке и скамейке шоколад, обтянутый мастикой. Высота 11 см, диаметр 21 см, вес общий 3,8 кг, вес после выравнивания до обтяжки 2, 650 кг.
 

Торт по типу торта с голубым мишкой, только для девочки. Все в нем устраивает, кроме слоника. Ну никак он не получался таким же милым и обоятельным как у сестры. После 3-х часов мучения, оставила таким, какой есть.
Торт «Розовый слоник», ВнК, сливочно-творожный крем, бананы, 2,5 кг

торт «Куколка»,

нужно было края оборочек чем-нибудь, если нет интсрументов- зубочисткой прокатать, они бы лолучились пышнее, а если юбку делать только оборками, то и легче делать : и юбка пышная и косяков в выравнивании не видно и замесить один цвет по-ярче и постепенно белый примешивать, чтобы получился плавный переход от темного к светлому получится здорово!

«Розовый слоник»

слоник - милашка, какой прикольный бордюр, ни у кого такой не видела!

Торт «Розовый слоник»,

Ольга, нечего на слоника наговаривать! Он замечательный, как и сам тортик. Нежный, аккуратный. Бордюр нижний игрушечный нравится, но сливается, может надо было сделать чередование по цвету....

Торт «Мои первые злые птички». Ш

Елизавета, аккуратность, четкость линий сразу выделяют тортик. Минимализм тоже нравится. Но почему такой вес получился после обтяжки??? Максимум на обтяжку 400 гр, ну фигурки грамм по 50....

Торт «Бухгалтеру на пенсии»

Как все четко сделано Фигурка супер

Торт «Мои первые злые птички»

Лизонька, отличные птички!!! Все очень аакуратно!!!
У меня тот же вопрос, почему разница в весе аж 1150? Все украшение с шоколадом и фигурками грамм 300-350, а остальное 800 грамм мастики на такой небольшой тортик?? Или может вес неправильно указала?

Львенок

Да, бугристость видна, но мордаха милая вышла.

моя интерпретация бочки с икрой

Ну девочки уже написали, что низковатая бочечка.

кошечка

Мне понравилась аппликация, но на боках видны огрехи выравнивания.

Торт «Розовый слоник»,

Оленька, все очень качественно сделлано! Может бордюр хоть как-то оживить? может глазки-точечки зверятам поставить? И фото какое-то мутное.

Сердце прокурора

торт очень эффектный. А работы сколько проделано Столько цветочков наклеить Но игра стоила свеч!! Взяла себе на заметку.

Кукла Монстр

Куклу слепила отличную. Я сразу подумала, что это не съедобная. Мне показалось, что платье чуть великовато для такой куклы, но все равно смотриться все красиво

Миньон скромняшка

шикарный миньен

Крещение Всеволода

еще один классный торт. Подушки как настоящие

торт «Левски»

Ну не знаю, не поднимается рука тапки кидать разве что за табличку, но время же)) Хороший мяч

торт «Куколка»

Да, с платьем накосячила конечно. Хочется ровнее и пышнее складки сделать. И от блеска мастики надо избавляться.

«Люблю Нью-Йорк»

Для 3-го торта он очень даже хорош. Я бы статую свободы золотом не красила, она же бело-голубая или сероватая в оригинале.

Димульке 1 год

Малыш такой толстячок)))) Хороший тортик, мне только какого-то жгутика по низу не хватает

Katiaryna, да, пожалуй, стоило бусины по низу сделать)

Сегодняшний мой Губка бою)) 2 кг
Не задался торт изначально, запуталась в днях недели, числах. В итоге печь начала в 9 вечера, попутно укладывая мелкого спать. Оказалось, кончилась мука. Я была уверена, что в запасах есть, но не оказалось.. Отправила мужа.. Духовка новая, не приноровилась по времени ещё, в итоге сожгла. Короче собрала только в два ночи, а в 12 сегодня отдавать, я не умею так быстро работать, но пришлось. В итоге забыла галстук и надпись некрасивая ((



Фото НЕ переворачивается. Пробовала ваши советы, поворачивала, сохраняла, но все равно ни в какую (((комп сгорел на днях, только планшет... Вот такая беда (

runaway, Оль, да слоник то просто очаровашка!! Не наговаривай! А вот линию флажков можно было бы сократить, там, где буковки кончаются уже вверх пустить, а дальше от имени сдедующие ряды. Смотрелось бы еще лучше.

Лариса, согласна с тобой полностью, но это дополнительная работа, которую делать не хочется. Клиентам нравится так, а я и рада. Но, за совет, все равно спасибо!

почему такой вес получился после обтяжки?

Сама не знаю почему. Наверное аппликация, просто она шла по борту и сзади, на фото не видно, ее я сделала не тонким слоем, тонко не красиво смотрелось. Плюс фигурки и плюс шоколад. Там рогатка получилась тяжелая, так как декор весь делала день в день, то очень боялась, что мастика не высохнет и форму держать не будет. А потому я сначала растопила шоколад, нарисовала на пленке рогатку в несколько слоев шоколада, а потом обтянула все мастикой. А для «скамейки» взяла шоколадные плитки, вырезала в них выемку на половину дины зубочистки, обмакнула зубочистку в шоколад, вставила ее в эту выемку по задней стенке шоколадки и залила ее для крепости шоколадом. В итоге эти шоколадные детали и получились такими тяжелыми.
А вообще у меня все торты почему-то тяжелее, чем такого же размера у других девочек, я всегда удивляюсь весу ваших тортов. Я в такой вес никогда не вписываюсь.

Кстати, ответ и большое спасибо Свете fomca за консультации по суфле, я только сейчас с ним разобралась. Заказчица мне еще вчера отписалась в восторге. Сказала, что очень вкусный торт и красивый, а дети за фигурки передрались)) В общем, все довольны, а уж я как!

Vei, а поделись, пожалуйста, с каким суфле ты делала? Тоже очень хочется что то воздушное)