*lambada
Цитата: ledi
"Птички для Макарчика"
отличный торт, придраться не к чему, больше всего свинки понравились, ну прям очень похожи... один в один
*lambada
Цитата: Лидия11031982
они не так выглядят --грубо и серьёзно))))
ну тут я бы поспорила... острые углы совсем не грубо смотрятся... а как раз идеально, четко и это как раз говорит об уровне мастерства, потому что округлый торт сделать намного легче, чем вывести этот самый острый ровный угол...
*lambada
Цитата: NataST
Почему муляж? Он несъедобный торт?
Спасибочки Наташенька... да он не съедобный, для подруги делала русалочку, так решила обыграть для фото... в виде торта
*ZeZe
Девочки, всем привет! это я... таааак долго меня не было здесь... и тааак много вы тортиков сделали!!! обещаю по всем тортикам пробежаться! я прям уже и забыла как здесь хорошо... все как родные мне стали... а я засранка так долго не появлялась... не комментировала ваши шедевры... но буду исправляться... потихонечку!
Пока выложу свои тортики...
Торт Мицубиси Лансер Вес 3,5кг. Внутри молочная девочка, сметанно сливочный крем, вишня. Обтяжка шокомастика, покрытие серебристый кандурин.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (10)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (10)
Размеры машины 34см на 15см высота 11см.
*lambada
Цитата: tania T

Какой мимимишный монстрик!!! А что в глазках? Как их так аккуратно обтянуть? А то у меня просили кейкпопсы мастичные, я не смогла так ровненько обтянуть!

Спасибо Танюша за кейкпопсы мы не договаривались, поэтому глазки полностью из мастики, хотела было для легкости всунуть туда фольгу... но как-то не получилось, поэтому плюнула и сделала полностью из мастики...
*lambada
ZeZe, Ляйля ты пришла наконец-то .... а я как раз вспоминала тебя вчера... видно мои мысли материализуются...
*ZeZe
Еще один тортик.... от моей постоянной заказчицы... мы с ней уже так подружились, как будто я ее знаю уже 100лет... и для нее я попробовала этот легендарный бисквит...Red Velvet... оочень понравился и сам бисквит, и сочетание крема из маскарпоне с бисквитом!!! и заказчица была в восторге!! А дизайн немного простоват.. по крайней мере после всех ее заказов... и я ожидала от него чего то необычно фееричного... Но зато и в моей коллекции появился этот прекрасный разрезик и тортик такого дизайна!
Торт Пачка евро Вес 3,2кг. Внутри бисквит Red Velvet, крем из маскарпоне со сливками. Обтяжка мастика фондант. Купюра сахарная картинка.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (10)
Фото разреза спрячу под спойлер:

Торты, украшенные мастикой и марципаном (10)

*ZeZe
Цитата: lambada
ZeZe, Ляйля ты пришла наконец-то .... а я как раз вспоминала тебя вчера... видно мои мысли материализуются...
Людочка, спасибо большое... как приятно слышать и знать что кто то о тебе думает... вспоминает тебя... дааа, видимо твои мысли меня притянули сюда!!!
*gattta
Лидия11031982, какие разноплановые работы! Успехов и совершенствования! Кондитер должен уметь все - и круглый, и острый край. Понимаю о чем ты, когда говоришь, что с острым уголком торты серьезные сразу становятся ))) Мне сначала так тоже казалось. Сейчас все немного по-другому. Вижу, что острый край дает четкость линий всему торту. До сих пор люблю округлые торты бочоночком, только этот бочоночек должен быть идеальным, ровненьким со всех сторон. Я пробовала - непросто такую форму сделать.
*lambada
Цитата: Olysha
Торт "Свадебный"
ну что хочу сразу отметить... пятый торт и такой тяжелый... в три яруса... ты справилась замечательно, да, конечно огрехи в выравнивании есть, но с практикой все получится, розочки и лебеди очень симпатичные
*gattta
Цитата: ZeZe
Торт Пачка евро
Вот просто, а подобные торты люди ооооочень любят ))) Ляйля, а картика сверху чем-то покрыта? не блестит мне...
С возвращением!
А разрезик-то где?
*Nafane4ka
Цитата: Ксенюшка

Виктория, не обидься. но писать такой комментарий- как-то странно, тем более, что нас могут читать ( а вроде бы и не только могут, но так и делают) заказчики.
и угодить всем-это нереальная задача, даже если твоя работа будет казаться совершенством.
в данном случае это была подруга семьи)) больше после ее комментариев не лежит у меня душа ей торты делать
*ZeZe
а этот тортик я делала племяннику мужа!! тааак долго думала что бы ему эдакое натворить.. даже тортик собрала... но не знала что конкретно буду делать... в последний момент (в часов 11 дня) пришла мысль!!! Эврика!!! точно!!! он с детства сам говорил, что он крутой перчик!!! :lol:вот и решила сделать такого крутого Перца!
Торт Крутому Перцу Вес 3,2кг. Внутри шоколадно шифоновый бисквит, сливочно сметанный крем, вишня, кофейно коньячная пропитка. Мастика - шокомастика. Размер перчика 30см на 22см (в самом широком месте).
Торты, украшенные мастикой и марципаном (10)
*lambada
Цитата: Nafane4ka
Торт Винни-Пух и все-все...
хороший тортик, видно, что старалась хорошо выровнять, но кое где видно еще махонькие не до четы, зверушки не плохо получились, а вот сама полянка мне не нравится... хоть вроде и цветочки и надпись, а все равно как-то пустовато... если бы ты по другому составила композицию, может в центре надо было их всех посадить... думаю лучше бы смотрелось...
*gattta
Цитата: Olysha
Торт "Свадебный"
Для пятого торта грандиозно просто. Чувствуется потенциал. Как розочки расположены, какими получились цветы и лебеди - очень все хорошо Выравниванию научишься, это надо руку набить. И все будет супер!
*ZeZe
Цитата: gattta
Вот просто, а подобные торты люди ооооочень любят ))) Ляйля, а картика сверху чем-то покрыта? не блестит мне...
С возвращением!
А разрезик-то где?
Наталья, спасибо большое! ага... таак просто... а люди прям пищали от восторга... нет, сверху ничем не покрывала.. это сахарная картинка... там картинка четче... но я побоялась ее сверху покрывать чем то... на мастику я ее клеила на клей из СМС... ооой, кстати, вопрос к девочкам, кто давно работает с сахарными картинками - почему у меня эта картинка покрылась пузырями... дома было все отлично, пока довезли - в течение часа - муж позвонил и сказал, что прям на купюре были волдыри большие посередине... что это могло быть... и как в следующий раз это не допустить...
точно! разрезик же не выложила... ща! исправлюсь! я спрячу под спойлер!
*lambada
Цитата: Nafane4ka
"Лесная полянка"
ну тут за пирожники конечно тебя можно похвалить... это ж столько работы и каждую обтянуть мастикой ... неее я на такое не пойду это точно...
*gattta
Цитата: ZeZe
Торт Крутому Перцу
Ляйля, какой перчик зажигательный! Прямо не могу, как он мне симпатичен
Взяла как идею в закладочки

Я подумала, еврики вафельные, вот и обрадовалась, что есть такой вариант - без декор-геля сверху как-то обойтись. Про сахарные картинки ничем помочь не могу, нет опыта
*lambada
Цитата: валентина52
Девочки. этот торт еще декабрьский. Не решалась выставлять. да была не была. Снимаю шляпу перед девочками. у которых целые автопарки. Трудно далась мне машина. Колеса маловаты. вся в целлюлите. кривоватая. Поэтому такое название торта "Моя первая и последняя машина?"
и замет те.... так говорит и пишет каждая девочка, когда делает свою первую машину... отличная у тебя вышла машина... не наговаривай...
*lambada
Цитата: Ксенюшка
Торт "Подарок от выпускницы"
замечательный букетик... розочки такие хорошенькие, и как хорошо смотрятся разного цвета, а сама форма букетика... просто класс!!!!
*lambada
Цитата: валентина52
"Фиксик-Нолик"
а чем тебе уже прическа не угодила, по моему все отлично... и классно, что сделала ему объемные щечки...
*ZeZe
А это очень срочный заказ... позвонили в обед и заказали на завтра на утро... отказать было жалко... итак то заказов мало... да и очень хотелось иметь в своем арсенале чумадан... Поэтому получилось много недочетов... да и крышку не успевала подсушить... хотя она и из желатиновой мастики, но для надежности я укрепила ее картонной крышкой..(но заказчика об этом предупредила, и крышка ни в стоимость, ни в вес торта не входила...). В общем, сами увидите...
Торт Чемодан с деньгой Вес 4,1кг. Внутри Молочная девочка, сметанно сливочный крем, клубника. на обтяжку шокомастика. Купюры - вафельная бумага.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (10)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (10)
Размеры чемодана 32см на 22см высота торта без крышки 9см.
*gattta
Цитата: Nafane4ka
Вот хочу еще мнение ваше услышать по-поводу своих творений...

Торт Винни-Пух и все-все..
Лепка здоровская! И нравится, как конфетти разбросала по подложке, это дает какое-то дополнительно очарование тортику, сразу праздник чувствуется. А ровнять надо учиться )) наверное, уже написали тебе это - на боковинке видны ямки-вмятинки.
*ZeZe
ну и завершающий тортик...
Торт Единичка с Китти Вес 3,7кг. Внутри бисквит Красный бархат, крем из маскарпоне со сливками. Обтяжка и лепка мастика фондант.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (10)
*lambada
Цитата: валентина52
"Корзина №7"
прям загляденье, а не корзина... я бы только добавила еще чуть листочков, чуть больше зелени, а так просто замечательная..
*gattta
Цитата: ZeZe
Торт Чемодан с деньгой
Вот для скоростного торта - просто супер! Я знаю, что многие вообще не делают съедобной крышку чемодана, так и работают с картоном, и ничего
*lambada
Цитата: Nafane4ka
торт с ботинком Tom Brown
девочки выделяйти название вашего тортика!!! Ботинок очень классный Интересно сколько он завесил на весах? Ты не взвешивала?
*lambada
Цитата: Nafane4ka
Миньон!
как для первого очень даже хорошо
*ZeZe
Цитата: runaway
Торт "Зимние Маша и Медведь"
Цитата: runaway
Торт "Санта отдыхает"
Оля, какие классные тортики! Санта ващще отпад! уношу к себе в закладки на будущий год!!!
*lambada
Цитата: валентина52
Торт "Сердце. полное любви"
по сравнению с предыдущими... этот как-то простоват... ну отмечу, что форма у сердца хорошая
*ZeZe
Цитата: ledi
" СовершенноЛетний"
Ромашки как живые... прям летний тортик!
*lambada
Цитата: валентина52
"Love is"
отличный
*lambada
Цитата: Olysha
Торт "С орхидеями"
в целом мне тортик нравится, не плохой контур и выравнивание
*lambada
Цитата: tania T
"100% веганский торт"
ну ни чего себе... очень интересно как же он на вкус.... а ты руку сама рисовала... так здорово
*ZeZe
Цитата: izabella
Торт "Лошадка"
вот это лошадка... а мне все нравится! на мои вопросы скорее всего уже были ответы... сейчас почитаю... Отличная работа!!!
*lambada
Цитата: tania T
"Зимний Маша и Медведь"
ну да, Машка просто бесподобна а медведь такой смешной... а ты зрачки почему забыла ему сделать?
*ZeZe
Цитата: Инесса82
Торт "Мамонтенок"
Какой прикольный мамонтенок! очень классная лепка!!! прям мультяшный такой...
Цитата: Инесса82
Торт "Рено Дастер"
и машина отличная! вот только кажется что на пузе лежит... но в целом очень даже отлично получился!!!
*lambada
Цитата: Nansy
А еще он на твою аватарку похож
*ZeZe
Цитата: Инесса82
Торт "Маша и Миша . Горка
Какой прикольный тортик! Маша и Миша из молдов... оочень уж похожи... поросюшка прикольная такая!!! мне нравится тортик!
*ZeZe
Цитата: Сентябрик 26
Торт " Приятного чаепития".
Такой прикольный чайничек!!! очень красиво... ярко! ягодки супер! капики отлично дополняют "чайный сервиз"
*lambada
Цитата: Nansy
Торт "Свадебный с розами"
сразу отмечу розы... они великолепные... и торт очень классный
*Nafane4ka
Цитата: lambada

ну тут за пирожники конечно тебя можно похвалить... это ж столько работы и каждую обтянуть мастикой ... неее я на такое не пойду это точно...

спасибо за мнение))) Возможно, полянку надо было по-другому сделать... не знаю, на тот момент у меня такой фен-шуй сложился
а пироженки да, муж обалдел когда домой пришел и увидел это)))) Но, чего не сделаешь ради детей - любят они мастику... и угощенье хотелось сделать порционным)

Цитата: gattta

Лепка здоровская! И нравится, как конфетти разбросала по подложке, это дает какое-то дополнительно очарование тортику, сразу праздник чувствуется. А ровнять надо учиться )) наверное, уже написали тебе это - на боковинке видны ямки-вмятинки.

Да, конфетти и всякие тематические посыпки я частенько разбрасываю по подложке - в самих изделиях мне они не нравятся- они все твердые и невкусные... а так вроде дополняют неплохо Ровнять научусь)) Ямки и неровности сама вижу конечно - но буду ссылаться на то что это хобби, а не профессия и учусь потихоньку сама... получается вроде бы не совсем кошмаррррно)))

Цитата: lambada

Интересно сколько он завесил на весах? Ты не взвешивала?

не, не взвешивала... мы так устали его с мужем лепить, что по-быстрому поставили на торт, пофоткали и убрали с глаз домой Но именинник был в воторге - звонил потом выразить свой респект))
*Nafane4ka
А ваще самый удачный мой торт я вам не могу показать по этическим соображениям Мода щя дурацкая пошла - сиськи-письки заказывать... как вспомню.. прям фу
*Лидия11031982
Вот парочку моих свадебных .."Свадьба в синих тонах" Это мой дебют в свадебных ....4 яруса вес 17 кг ....(еле до холодильника дотащила .... )))Состав Медовый с вишней , крем сметанный.. Торты, украшенные мастикой и марципаном (10) Фигурка -понимаю не лепится , но так захотели..... На этом торте заработала себе на аэрограф))))
*Лидия11031982
Вот "Милые бабочки " Состав медовые коржи .... только 2 яруса с курагой .. один с вишней ... и последний с черносливом..... Крем сметанный ... Вес 17 кг....Торты, украшенные мастикой и марципаном (10) фото не очень ... так как сфоткано в холодильнике..
*Лидия11031982
И ещё один для родственников "Лебединая верность" Состав классический бисквит .. Крем маслянно белковый.. Пропитан персиковый сироп и персик.... Вес 7 кг ..Торты, украшенные мастикой и марципаном (10) Вот если присмотреться в торте "Свадьба в синих тонах" торт покрашен кандурином золотым (девочка хотела чтоб был не белый торт... и там видны разводы .... А вот уже "Милые бабочки"Аэрографом "Кандурин и водочка"... без разводов и т. п....
*ZeZe
Цитата: Katiaryna
"Танкисту"
Катерина, как всегда суперские торты! очень красиво получилось! и не громоздко... очень интересно!
Цитата: Katiaryna
"Новогодний"
Какой Санта классный! обязательно уношу в закладки!!! отличный торт!
Цитата: Katiaryna
"Лего"
не знаю где там у тебя недочеты - но мне очень нравится! очень аккуратно и четко выглядит!!!
Цитата: Katiaryna
"... Какой чудесный пень..."
Молодчинка! отличный пень!!! ягодки просто прелесть... как настоящие!!! у пня тоже текстура как у настоящего пня!!! уношу в закладки!!!
*Sol*ka
Цитата: NataST

Оля ну ты меня радуешь неизменно! Много времени уделяешь выравниванию? Потому как оно у тебя просто отличное! Такой нежный, очень нелюбимый мной состав для выравнивания и такой аккуратный ровный тортик у тебя!!! Еще и в машинке торт Умничка! Отличная работа!
Наташенька, спасибо за таку похвалу
С выравниванием наверно руку уже набила , в общей сложности, выкидывая время охлаждения, на такой тортик уходит чуть больше часа... спасибо всем девочкам, которые делятся своим опытом, потому, что всему учусь здесь!!!
*ZeZe
Цитата: Олька я
"еще одна мечта"
Какой класснючий тортик!!! уношу обязательно в закладки! очень и мега круто!!! Молодчинка! Кубок ващще как настоящий... алюминиевый. .
*gattta
Цитата: валентина52
"Моя первая и последняя машина?"
Мой первый торт был - кремовый Маккуин больше не бралась. А ты хорошо очень справилась!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту