Panasonic SD-257. Итальянский с оливками
Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты |
Дрожжи сухие | 1,5 ч. л. |
Мука пшеничная | 300 г. |
Мука цельнозерновая | 100 г. |
Соль | 1 ч. л. |
Сахар | 0,5 ст. л. |
Растительное масло | 1 ст. л. |
Вода | 300 мл. |
Маслины целые б/к | 93 г. |
Лук сушеный | горсточка |
Способ приготовления
- Рецепт составлен на основе прилагаемой к ХП инструкции с моими изменениями. Подобных рецептов на форуме много, не планировала его выкладывать, но ему уже 2 года, и когда нужен именно хлеб с оливками, просто на ночь закидываю все в ХП, ничего не контролирую, осечек не было ни разу.
Время приготовления:
5 часовПрограмма приготовления:
Диетический с изюмом LПримечание
Есть один секретный момент))) Оливки 93г. Это вес уже ооочень хорошо просушеных оливок. Сушим в бумажных полотенцах, сложенных в три слоя. Долго. Выглядит это примерно так Если полотенца сильно намокли, меняем, и снова Подготовленные таким образом)) оливки кладем в диспенсер, добавляем сушеный лук. Получается примерно целый диспенсер.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
Merriikom, оливки целыми остаются, или ломаются при замесе на кусочки?
ikomЛомаются, конечно, размер кусочков зависит от жесткости оливок. Если нужно с целыми оливками, пеку в духовке. Это экспресс рецепт, когда нужно приготовить хлеб с минимальным моим участием и ожидаемым результатом)))
MerriОни целые и не нужны в хлебе, просто у меня другая модель ХП, без диспенсера, поэтому поинтересовалась на каком этапе попадают они в тесто и как выглядят.
ikomЕсли без диспенсера, то по сигналу ХП нужно положить, а если нет сигнала, то во второй половине замеса.
Merriikom, спасибо!
Шальная Императрицаа если в моей ХП нет режима диетический, каким заменить?
ikomДумаю, можно попробовать испечь на основном, или на том режиме Вашей ХП, который предназначен для выпечки с использованием цельнозерновой муки.