Главная Выпечка Различная выпечка Кексы Кекс "Имбирно-пряничный домик"

Кекс "Имбирно-пряничный домик" (страница 2)

Автор

*A.lenka
Я немного изменила рецепт. Вместо коричневого сахара добавила темный мед (сахара не было). И еще в специи добавила измельченный анис и кардамон - очень люблю эти пряности!
*Mams
В тему про формы положила, а сюда фотографию забыла. Наташ, спасибо за рецепт. Вкусно и хранится долго. Пекла 31 декабря. Сегодня последний домик уехал в гости. С собой забрали, что не съели Пейзаж называется "Мексиканские девки легкого поведения и зомби вокруг новогодних избушек"
Кекс Имбирно-пряничный домик

*ока
Цитата: Чучелка
Я бы ничего не добавляла. Он пряный. С пряностями изюм у цукаты - не самый интересный вариант. Может быть миндаль.
да? не скучно? мне вот если пряники, то с начинкой, с повидлом... с кисленьким чем-то... подумаю...
*Чучелка
Mams,

Нда, вакханалия!))

ока,

Тань, это не пряник. Это кекс. Полноценный кекс, но в пряничном стиле.
*ока
я понимаю, что кекс, я хотела объяснить, почему добавить хочется непонятно чего
*Чучелка
Очередная "стройка" закончена. Слушайте, кекс невероятно гармоничный по специям. Просто очарователен. А как рождественская/новогодняя выпечка - незаменим! Темное пятно - это от сахара мусковадо. Он довольно плохо растворяется и иногда остаются вот такие крупки с патокой.

Кекс Имбирно-пряничный домик
*Rusa
А если такой кекс в форме "Замок" испечь? Пропорции, наверно, увеличить? Он не сильно к форме пристает?
*Чучелка
Rusa,

Первый же пост на этой странице - пекли в "Замке". Насколько кекс прилипает или нет - зависит не от кекса, а от формы и того, как ее смазали.
*Rusa
Цитата: Чучелка

Rusa,

Первый же пост на этой странице - пекли в "Замке". Насколько кекс прилипает или нет - зависит не от кекса, а от формы и того, как ее смазали.

Спасибо. Смазываю форму я всегда одинаково, но некоторые кексы прилипают и ломаются, а некоторые хорошо выскакивают. От рецепта тоже многое зависит.
*Сапфир
Вот моя недвижимость. Коричневого сахара не было положила 300гр. белого, добавила несколько капель миндального ароматизатора. Очень ароматный кекс. Боялась, что из формы будет трудно доставать. Смазала мягким слив. маслом и присыпала мукой. Выпрыгнул и форма почти чистая.
Кекс Имбирно-пряничный домик
*Чучелка
Сапфир,

Красавец! Кекс у нас в семье в фаворитах. Потому как оказался просто сказочно ароматен и элегантен.
*lady inna
Вот и мой домик для "отчетности"
Кекс Имбирно-пряничный домик
Пекла на презент. Кажется, получилось. Кекс уже унесла, а запах (ах!) остался... И даже форма, отмоченная и средством отмытая, продолжает благоухать. В муку для обсыпки формы в последнее время понравилось добавлять немного какао, чтобы наверняка избежать "белесой" корочки.
Ната, большое спасибо, что поделилась апробированным рецептом. Молока тоже меньше налила. Честно говоря, совсем не уверена, что он бы у меня с бОльшим количеством жидкости пропекся...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту