*sveta-Lana
Сегодня испекла вот такой морковный кекс с изюмом и орехами, выпекала 1 час при температуре 115*, получилось очень вкусно
Мультиварка Redmond RMC-M12
*Lagri
Светлана, очень красивый! Видела рецепт, тоже испеку. Это на Выпечке он пёкся или на Мультиповаре?
*sveta-Lana
Мария, спасибо!
Выпекала на программе Выпечка
*sveta-Lana
Сегодня решила опробовать свои заготовки, приготовила тушеную картошку с сушеными баклажанам и пастилой из помидор.
Получилось очень вкусно, Редик как всегда сработал на отлично!
баклажаны напоминают грибы, пастила хорошо заменила кетчуп
Мультиварка Redmond RMC-M12
*Lagri
Ой, как вкусно! А я сегодня обленилась. Только завтрак приготовила и ужин, без всякой фантазии, да хлеб пеку в Панасонике. Сто лет его не доставала, а тут решилась. А сушёные баклажаны надо попробовать тоже сделать в следующем году.
*sveta-Lana
Мария, да очень вкусно!
я в этом году первый раз сушила всего понемногу для пробы, теперь распробовала понравилось :nyam:значит буду продолжать
а хлеб я все время пеку, в магазине уже больше года не покупаю, пеку пшенично-ржаной на закваске "Вечная",
другого теперь и не хочу
*Lagri
Светлана, звонила на горячую линию Редмонд, сказали, что 305-я подходит. Девушка сказала, что если будут вопросы у кого-то ещё, пусть звонят и они всё разъяснят. Позвони им, звонок бесплатный. 88002007721
*sveta-Lana
Интересно... говорят подходит, а на деле нет ...
а что они хотят разъяснить? как сделать так, чтобы подошла?
конечно, когда соберусь покупать обязательно позвоню, пока мне не до этого, перед праздниками много других расходов
*Lagri
Света, отправила в личку про 305-ю чашу.
*Elenta
Помогите сделать классический бисквит.
Пробовала делать по книге рецептов бисквит, получилось, что образовалась корка снизу, в середине сыроват, а сверху светлый затянулся.
Боюсь переводить продукты поделитесь проверенными рецептами. Чтоб подходил именно Редмонду. Ведь есть рецепты для сенсорных программ приготовления.
*vernisag
Цитата: Elenta
а сверху светлый затянулся.
Ой , а это как?

Цитата: Elenta
Ведь есть рецепты для сенсорных программ приготовления.
Бисквиты для сенсорных программ? Бисквиты пекут на обычной программе выпечка или мультиповаре при температуре 120 градусов И сверху пироги всегда светлые , они же не румянятся , но как правило , полностью готовы (не дрожжевое тесто если)
*sveta-Lana
Elenta, я пеку 1 час на 110* , после сигнала проверяю, если еще влажноват, то оставляю на подогреве минут на 10
рецепты беру любые и уменьшаю пропорции, но в основном пеку в Филипсе
В Редике пекла морковный кекс, очень нравится, вот рецепт, может и вам пригодится
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=473934.0
*Elenta
vernisag, вот, я в РД готовила коржик по рецепту из книжки прилагаемой, получилась , откровенная фигня. Готовила один раз. Хотела лимонник приготовить с изюмом на рождество.

Да, шапочка бисквита светленькая, но она готовая, а середина получилась не пропекшаяся. Низ очень не пригорел, а как печенье получился.
Так как готовлю выпечку редко, не хочется на праздник промахнутся.


Добавлено Среда, 04 января 2017 года, 09:44

sveta-Lana, спасибо
*vernisag
Рецепты выпечки вот тут посмотри

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=203864.0

А рецепт обычного бисквита , 1ст сахара(чуток не полный) , 1ст муки(полный с горочкой) , 5-6 яиц .
Не все зависит от программы в мультиварке, больше зависит от того , как приготовлено тесто .
*Elenta
Спасибо хочу твой рецептик один попробовать. Поняла.
*Elenta
Не получился у меня бисквит.
Не пропекся верх и середина. Внизу аж пригорело ко дну.
Время приготовления 1 час р. выпечка.
Рецепт Иринин по госту(с крахмалом)
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=226859.0
*Анастасенок
Elenta, попробуйте на мультиповаре 115 градусов 1 ч
*sveta-Lana
Я пеку на Выпечке и температуру сразу ставлю 110 градусов, как на Фильке и нормально пропекается, не подгорает
*Elenta
Анастасенок, sveta-Lana, буду теперь ждать настроя на бисквит.
*vernisag
Странно , он у всех вроде получается
*Анастасенок
vernisag, Мне кажется, у таких волшебниц как вы, получиться всегда и везде . Но в реальной жизни все грустнее. Знакомая кирпичи какие то треснувшие вместо кексов печет
*Elenta
vernisag, Ирин, у меня получался твой один только бисквит(вернее по одному рецепту, на кипятке, кипяток добавляешь) остальные не получаются. Причем так обидно-переводишь продукты. Стока суеты и танцев с бубнов, взвешиваешь и в итоге - фигня полная. Это месиво отдала собакам.
*Анастасенок
Elenta, какой у вас миксер?
*Elenta
Анастасенок, прстейший бош, с насадочками
*win-tat
Пекла сегодня шарлотку, куча маленьких красных яблок, которые нужно было утилизировать+горсть изюма и тесто на 3 яйца. 1 час на 130° и 20 мин на 140°. Получилась высоченная- 8 см, пропеклось отлично и не подгорело.
Мультиварка Redmond RMC-M12Мультиварка Redmond RMC-M12Мультиварка Redmond RMC-M12Мультиварка Redmond RMC-M12Мультиварка Redmond RMC-M12
*sveta-Lana
win-tat, Татьяна, какая красотааа!
знатная шарлотка получилась!
*win-tat
Светлана, спасибо ! С лета пеку шарлотки только в этом Редике, очень нравится и всегда получается отлично !
*Анастасенок
Elenta, если имеете ввиду аппарат типа блендер, чаша и один венчик все в одном, то им до приличного бисквита нужно взбивать почти полчаса . Дело именно в нем . Пробуйте в следующий раз время засечь. Когда белки станут пиками. . . Какими они должны быть визуально на бисквит, можно у Маши или Тани в видео посмотреть . Много всяких на эту тему попадается .

А вообще хорошим миксером 10-15 мин 4 яйца и и мультистакан сахара взбить до пиков. И просеянный мультистакан муки перемешать силиконовой лопаточкой с ними за 4-5 движений. На вид останутся комочки, при выпечке их потом не будет
50 минут выпечка и 15 мин подогрев мне нравится больше всего.

Мультиварка Redmond RMC-M12

из этого количества продуктов и 0.5 литра 10% сметаны с 3 ложками сахара получается хороший высокий тортик . В чаше когда открываете, до верхнего бортика меньше 2х см
*Elenta
win-tat, а поподробнее можно
Высокий какий бисквитик-шарлотка получились


Добавлено Воскресенье, 15 января 2017 года, 15:50

Анастасенок, красивый. Спасибо
у меня такойМультиварка Redmond RMC-M12
*win-tat
Цитата: Elenta
win-tat, а поподробнее можно
Elenta, спасибо !
тесто:
3 яйца крупные "С0"
1 ст муки (от хлебопечки 240 мл)
2 ст/л карт. крахмала (без горки)
2/3 ст сахара
1 ч/л разрыхлитель
Соль щепотка
ванилин на кончике ножа
Яйца взбиваю с солью 3-4 мин, затем в 3 захода добавляю сахар, перемешанный с ванилином, взбиваю ещё минут 5. Смешиваю муку, крахмал и разрыхлитель, просеиваю все это в яичную массу, осторожно перемешиваю ложкой снизу вверх.
Чашу мульти смазываю раст/маслом, обсыпаю мукой или манкой, лишнее стряхиваю, на дно выкладываю половину теста, затем раскидываю яблоки с изюмом и поверх остальное тесто.
Знаю, что многие перемешивают яблоки с тестом, но мне так не нравится.
*Анастасенок
Elenta, я про другой думала , этот должен взбить. Засеките время 15 минут .
*sveta-Lana
Не знаю, может кто-то уже делает так, но для меня это стало открытием..
оказывается в мультиварке хорошо разогревать вчерашние блинчики и пирожки, не высыхают, не поджариваются, получаются пышные и мягкие как свежие
*Lagri
Светлана, это просто на Подогреве или каком то другом режиме?
*sveta-Lana
Мария, да на подогреве.
*Lagri
Здорово, буду знать. А то я больше пол крышкой гриль разогреваю жареное, а под грилем сохнет всё-таки.
*sveta-Lana
Мария, я на дно еще подстилаю антипригарный коврик, на всякий случай , а то мой Редик стал прилипчивый
*Lagri
Светлана, как быстро стала чаша прилипчивой... Жаль, конечно. У меня пока ещё нет, я редко стала этой мультей пользоваться (другие в ходу) - может поэтому чаша почти как новая. Но мультиварка хорошая, она мне нравится, особенно своим Мастершефлайтом.
*sveta-Lana
Мария, буквально через месяц стало прилипать, прямо обидно
купила Филипса 4726, думала отдам Редика в деревню, но так жалко его стало, мне он очень нравится
вот так нежданно-негаданно появилось у меня 3 мульти на два, три и четыре литра
все три очень нравятся, они разные и хорошо дополняют друг друга, электроплитой почти не пользуюсь, если только в духовке пеку пирог или булочки
а ведь собиралась купить только одну, оказывается опасно заходить на ХП, можно вирус подцепить
начала с хлебопечки, продолжила сушилкой, кухонным комбайном и тремя мультиварками
мало того, я еще и всех родственников этим заразила

*Lagri
Светлана, да я сама такая же. "Захламила" всю квартиру девайсами как только зашла на сайт, но не жалею. Я их все нежно люблю и пользуюсь ими с удовольствием. Жаль, что некуда уже больше ставить новые, а то я бы развернулась ещё широко. Дома говорят, что больше -некуда.
*sveta-Lana
Мария, я тоже с удовольствием ими пользуюсь и рада что купила,
хотя родственники посмеиваются, зачем для одного человека столько техники??...
места тоже мало, все заставила, но мне это не мешает, а ворчать не кому, живу одна
новых хотелок пока нет, но не гарантирую, что не появятся
*sveta-Lana
Сегодня сварила очень вкусный рассольник
Сначала припустила немного лук и морковь на Жарке, потом сверху уложила картошку, перловку, кусочки курицы, соленый огурец, душистый перец, лавровый лист,2 ложки рассола из банки и ст. лож. томата, залила горячей водой немного присолила.
Включила программу Суп на 1ч 20 мин.
через час на кухне запах стоял обалденный , правда пришлось досолить немного, получилось очень вкусно
Мультиварка Redmond RMC-M12
*Elenta
Девочки, решила сделать очередной раз бисквит. Хочу с какао, типа шоколадного сделать.


Добавлено Среда, 01 марта 2017 года, 23:14

Мультик РЕДМОНД , постоянно в ходу. Обожаю его. Чаша великолепна. Моется быстро. Кондесатор по сбору воды, супер.
*sveta-Lana
Девочки, кто покупал для Редика дополнительную чашу 305? Помню было обсуждение, но не нашла что-то
мало того, что чаша стала прилипать, так еще и скол образовался :girl_cray:надо покупать дополнительную
в ДНС сейчас продается три 3-л чаши
RIP-A1 PF 650 руб покрытие тефлон
RB-C302 990 руб покрытие керамика
RB-C305 1099 руб покрытие керамо-тефлоновое
стою перед выбором
помнится про дешевую говорили, что плохая, запах долго не проходит,
302 с керамикой как и у меня, мне ее хватило на полгода, а прилипать стала через 3 месяца
про 305 читала, что кому-то не подошла и начались проблемы с самой мультиваркой, стала перегреваться
в тоже время в описания к этим чашам именно в 305 заявлено, что она подходит к Редимонду 12
у A1 и 302 в описании нет совместимости с ним
сломала уже голову не знаю что делать, помогите разобраться
*Lagri
Светлана, я купила 305-ю, 2 штуки, но к Редику она не подошла, и первая и вторая, а использую я их в Поларисе 0349. Чаша хорошая, но я как-то раньше писала, что прилипает к ней. Виновата была я сама, потому что оставила на Жарке мясо с луком при 160° на 30 минут. Всё хорошо очистилось и теперь готовлю в ней всё, пока нормально. То, что не подходит к Редику-12, проверяла и не один раз, с изолентой - кусочки не прилипли совсем. На коробке написано, что подходит. А то, что стала перегреваться мультя, я тоже читала и в этом отзыве писали, что не советуют использовать эту чашу в Редике-12.
*sveta-Lana
Цитата: Lagri
то, что стала перегреваться мультя, я тоже читала и в этом отзыве писали, что не советуют использовать эту чашу в Редике-12
такой отрицательный отзыв попался только один, в ДНС есть 3 положительных отзыва о чаше, хотя стоит ли им доверять...
Мария, а родная чаша у вас какая ?
у меня внешне похожа на 302, она очень туго стоит в мульте и крышку приходится сильнее прижимать, чтобы плотнее закрылась
такое впечатление, что чаша чуть высоковата,
даже щель под крышкой около защелки чуть шире, чем около каплесборника, млмл.. но заметно



Добавлено Пятница, 31 марта 2017 года, 16:41

сейчас на сайте Редмонда задала вопрос по совместимости чаши 305 и Редика 12, уверяют, что все нормально подходит, в сервисных центрах перцедентов не было, иначе бы они отреагировали.
то ли рискнуть и купить, обещали если что разобраться


Добавлено Пятница, 31 марта 2017 года, 18:55

Мария, а какая высота у чаши 305? и если сравнить с родной, есть разница?

уж извините мою назойливость

*sveta-Lana
Ну все, после долгих сомнений купила таки чашу 305, в магазине договорилась, если не подойдет, то сегодня же могу принести обратно.
сначала проверила с кусочками изаленты, все кусочки приклеились, сейчас вскипятила воду с лимончиком, все отлично!
снаружи она такая же с орнаментом как и родная, а внутри светленькая, как у Филипсов, мне это очень нравится.
надеюсь эта чаша прослужит мне долго
*Анастасенок
sveta-Lana, покрытие на коробке какое написано ?
*Lagri
Светлана, чаша хорошая, не понесёшь назад. Если не сделаешь как я, , всё будет отлично. У меня у родственницы такая же, она её только для выпечки использует, так она ооочень довольна.

У меня вот такая:
Мультиварка Redmond RMC-M12

Я в ней постоянно готовлю, но не в Редике, пока всё нормально. Надо ещё раз проверить, подходит ли она к Редику и если да, то будет просто отлично.

Нет, всё таки не подходит моя чаша к Редику, не липнет изолента ко дну, а к родной липнет. Проверяла опять. Жаль. Не пойму - почему так?
*sveta-Lana
Мария, да, да, у меня точно такая же, изолента прилипла и я тогда смело начала включать мультю, сварила лимонад, а вечером ужин разогрела, завтра наметила сварить уху.
Цитата: Lagri
чаша хорошая, не понесёшь назад.
я в магазине договаривалась на случай если она не подойдет к моей мульте, что бы тогда вернуть
*Lagri
Может у моей мультиварки нагревательный элемент неправильно установлен... Но родная чаша отлично подходит. А может такая партия чаш была.... Ну мне всё равно к Поларису она подошла и я в ней постоянно готовлю. Редиком тоже пользуюсь, но нагрузка, на него и чашу его, меньше - может и чаша родная дольше прослужит.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту