Пищевые красители (страница 8)

Хаска
О! А я думала ответ у Юли есть. А жаль!! Раз все молчат, значит ответа нет.

Сливочная
Я бы с удовольствием посмотрела на табличку, где по горизонтали крема, а по вертикали красители, а в пересечениях, в клеточках, значки, или плюсики ( 5+, или 3+), а может даже нулики, когда они не сочетаются. Есть таблица химических элементов имени Менделеева, а может кто то из наших опытных кондитеров что то подобное сделает?

LLika
ТУТ тортик у caramia покрыт белково-заварным и покрашен краской америколор, фиолетовый цвет.

Пищевые красители

А вот ТУТ merilena об AmeriColor говорит:
ИскусницаЯ, увидела, что ты мучаешся с красителями. Я пробовала краситель AmeriColor, у него очень богатая палитра и густая консистенция, и нужно 1 каплю буквально, чтоб покрасить мастику и крем. Мне очень нравятся. Может на Украине ты найдешь такой краситель, правда он относительно дорогой, недешевый.

Может этим девочкам в личку написать, спросить как с масляным кремом краски себя ведут? Потом в этой теме ответы выложить.

irza
Вот этот тортик я украшала нежным масляным кремом с горячим молоком

Пищевые красители

Как по мне, то цвета достаточно яркие. Краситель добавлялся в меру, без фанатизма. Желтый и сиреневый - это российские гелевые, розовый - Атеко, коричневый - добавила какао.

лапулия
спасибо всем огромное за беспокойство и все ответы на мои вопросы
я просто уже совсем запуталась в этих красителях, сухие не яркие, вилтон брала немного стал крем жиже, вот хотела спросите проверенные варианты, чтоб сделать заказ по красителям, а то у меня их что то совсем мало

Юлия
Недавно прикупила себе вот такую краску
 Пищевые красители

пока красила только цветочную мастику, цвет понравился, насыщенный, темно-красный.
 Сегодня утром прочитав предыдущие посты решила провести маленькие эксперименты. Сделала " Мокрое безе " на 1 белок, взяла по одной столовой ложке крема, добавила примерно одинаковое кол. красителя, с левой стороны атековская «супер ред " с набора 12цветов купленного у нашей Лили, а вторая «Краска гель паста супер красная Sugarflair 42гр»


Пищевые красители

и вот, что у меня получилось


Пищевые красители

Юлия
После экспериментов с кремом так же эти красители добавила в мастику


Пищевые красители

На фото сильно разницы не видно, но в реальности разница существенна. Мастика у меня покупная для обтяжки тортов белая Альта Топдекор (производитель: ИПСА, Италия), краска Sugarflair очень густая и я всего навсего вытерла зубочистку с мизерным количеством краски, цвет получился ярко красный и мастика осталась такой же плотной как и изначально. А вот после добавления в мастику атековского красителя цвет получился менее насыщенный, притом что зачерпнула зубочисткой из баночки его чуть больше и мастика стала более мягкой и немного липкой.

Потом решила смешать эти два экспериментальных образца и вот на этом фото мне кажется более заметно различие оттенков.


Пищевые красители

diana61
Я приобрела сухой белый краситель (диоксит титана AFDC E 171), на базе сказали пищевой можно добавлять в мастику. 1 кг стоит 360р. В инете почитала вроде безопасен, его добавляют везде. Может кто сталкивался, сколько его можно добавлять и можно ли вообще? Я развела в водке чайную ложку.

Пищевые красителиПищевые красителиПищевые красителиПищевые красители

Теперь осталось на мастике показать.

лапулия
Yuliya, спасибо вам огромное за проделанную работу! Ну что бы мы все без нашего форума делали
Я так поняла, что все же Sugarflair 42гр» чуть лучше?

Юлия
Я так поняла, что все же Sugarflair 42гр» чуть лучше?

Лучше, она более густая, концентрирование и ее нужно меньше для более яркого цвета, а ведь в работе с мастикой или кремом это важно. Когда я выбирала краску этой фирмы то девочка занимающаяся СП сказала, что из серии «супер» по 42гр идут только паста супер красная, паста супер черная, паста зеленая листва, остальные цвета просто указанны как» краска паста Sugarflair" весом 25гр, хотя по фото к розовой краске
 Пищевые красители

 вроде можно сделать и светло розовый и более темный розовый. Теперь думаю купить на пробу и какой нибудь цвет именно просто краска паста.

лапулия
вот и я пожалуй себе такую возьму

Юлия
Юля вот тут удобно выбирать, но дорого, намного выгоднее (дешевле) заказывать в СП.

галюни
какии есть мнения о порошковой краске Парфе декор, сегодня попробовала покрасить белковый крем - результат нулевой, от целой упаковки краски белый крем даже оттенка не приобрёл. ужас!!!

Тетя Бэся
В моем представлении Парфе- фирма, выпускающая продукцию исключительно для домохозяек-неумешек Ну все такое.... ширпотребистое. Никаким профессионализмом там и не пахнет.. Были у меня их фломастеры пищевые-полное «Г»

Хаска
Было у нас именно в этой теме обсуждения этих натуральных красок. Мнение такое же. Подкрашивают очень слабо. И более ядреные краски слабо подкрашивают мокрое безе и белковые кремы, а эти и подавно.
Вообще имейте ввиду, что одна и та же краска по разному подкрасит разные крема, бисквит, мастику и т. д.
Чем в продукте больше жиров, тем краска будет ярче. И наоборот.

нинок
В моем представлении Парфе- фирма, выпускающая продукцию исключительно для домохозяек-неумешек Ну все такое.... ширпотребистое. Никаким профессионализмом там и не пахнет.. Были у меня их фломастеры пищевые-полное «Г»
Может качество у них и нормальное (не более...), но цены не соответствуют-дорого, как профессиональное, а оно так, какбы действительно для домохазяек...(без подтекстов, я сама домохазяйка в декрете...

нинок
. Мастика у меня покупная для обтяжки тортов белая Альта Топдекор (производитель: ИПСА, Италия)
 
По красителям согласна-у меня есть обе фирмы. Имеется еще и Вилтон, Америколор. Самая концентрированная Шугарфлайс (извините, по-русски), а цвета по» интересности«у Вилтона. Прям очень большой разницы нету, они все хорошее качество. Подскажите, по поводу мастики Альта Топдекор? Присматриваюсь к ней, цена приемлемая (она вроде на жировой основе)-как она в работе? Пока делаю сама, так иногда «не хочется»... а цены пока «кусаются»...

Ночь
Девочки хочу купить краску чтоб был васильковый цвет, может кто знает какую именно взять. У меня набор Атеко есть два оттенка синих но они практически ничем др уг от друга не отличаются, один голубой а второй чуть голубее.

chiran-n

 Если васильковый как здесь, то нужно к голубому добавить немного красного/розового.
Мне проще смешивать две мастики - голубую и красную при необходимости добавляя краситель

Юлия
По красителям согласна-у меня есть обе фирмы. Имеется еще и Вилтон, Америколор. Самая концентрированная Шугарфлайс (извините, по-русски), а цвета по» интересности«у Вилтона. Прям очень большой разницы нету, они все хорошее качество. Подскажите, по поводу мастики Альта Топдекор? Присматриваюсь к ней, цена приемлемая (она вроде на жировой основе)-как она в работе? Пока делаю сама, так иногда «не хочется»... а цены пока «кусаются»...

Нина на вопрос о мастике я тебе здесь ответила

Тетя Бэся
Здравствуйте, я здесь новенькая и хотела бы поделиться информацией
Недавно наткнулась в интернете на сайт
и там почти каждый краситель americolor запрещен к использованию в Европе. Я решила проверить разрешен ли он в РФ и как оказалось он тоже запрещен в РФ добавка Е127. Поэтому у меня вопрос как компания Вкусный магазин и компания и прочие их продает если некоторые из них запрещены к использованию. Далее посмотрела эти же красители на Украине, а там вообще ничего не понятно. Из чего я сделала выводы лучше их не покупать вообще, потому что мало того что они опасны так еще и на подделку можно наткнуться.
Озадачившись покупкой красителей, я уяснила для себя следующее : в настоящее время в России в интернет-магазинах предлагаются красители:
- гелевые российского и американского производства,
- сухие производства Индия, Китай,
- жидкие Россия, Америка, Голландия
- кондурины Германия.
 Причем, совершенно очевидно, что американские красители ввозятся в страну нелегально, не имеют российского сертификата и продаются только в интернет-магазинах, отличающихся от всех прочих (того же ВТК) следующими моментами
-полное отсуттвие информации о продавце (наименование, статус, юридический адрес, ИНН, ОГРН и пр.)
-оплата только предварительная и только на карту физического лица
-доставка почтой России.
На некоторых подобных сайтах указаны самовывоз и доставка курьером по Москве, а также оплата через банковский счет, но на деле ни один из этих способов оплаты-доставки не работает. Когда начинаешь вести речь о самовывозе, пытаются навязать встречу где-то у метро и т. д., все равно предварительно оплатив заказа (на месте оплатить нельзя).
Продавцы даже не считают нужным скрывать, что они торгуют не сертифицированным товаром и поэтом шифруются. Ответ «не хотите-не берите»
Еще момент, как правило, у тех интернет-магазинов, которые предлагают американские краски, помимо российских координат (телефонов) есть еще и украинские и наоборот.. Что наводит на мысль о едином хозяине и сети.
Никакой гарантии при таком раскладе, что предоплаченный заказ будет выполнен вообще или выполнен именно в той комплектации, как вы хотели, что не произойдет отравления красителями -нет и быть не может. Более того, вопросов задать будет некому, кроме как обезличенному почтовому ящику
Что касается моего мнения о безопасности красителей. Я предполагаю, что если в Украине, в интернет-магазинах ситуация такая же, то, следовательно, и там сертификата не имеется. Это неспроста...
В ВТК, к примеру, в разделе Голландских гелевых красителей есть информация о кодировке. К примеру «оранжевый» помечен, как Е124. По информации интернета он отнесен к категории«опасный», как способный вызвать приступ астмы и запрещенный в связи с этим в ряде стран. А вот по САНПиНу я его в запрещенных не нашла
Так что тут надо смотреть индивидуально..
Поскольку продавцы-нелегалы, то отвечать на вопросы о маркировке красителей не хотят. А так можно было бы записать, проверить по САНПиН и затем уже решить вопрос о покупке.

adabar
Уважаемые Девочки мастерицы я у вас новенькая вот отважилась сделать крем белково заварной и покрасить его но в наличии только краска с пасхального набора сухая НО в составе есть соль других у нас не сыскать вот думаю я ведь белки иногда взбивают с щепоткой соли и не вредит она им так может подойдет такая краска для белково заварного или еще думаю может сладкой водичкой развести красрчку чтоб как то соль нейтрализовать ПРОШУ МНЕ ОЧЕНЬ НУЖНЫ И ВАЖНЫ ВАШИ СОВЕТЫ ОЧЕНЬ НАДО заранее спасибо

adabar, именно из-за соли и не используют эти краски. Не понятно, что еще может там быть внутри, краска, то для скорлупы, а не пищи.
эля луг
спасибо за такой быстрый ответ но где то тортыжка отвечала что пасочными вроде как красят вот только эта СОЛЬ

Евгения, поищи с сахаром. Мне тоже когда-то попадались с солью. Но я их не использовала для крема.
Ты из какого города? Сейчас много магазинов открывается для кондитеров. Можно там купить кондитерские красители. И порошковые, и гелевые...
я из Барнаула туго у нас с этим весь интернет облазила думая что такого не может быть что должен быть хоть один такой нашла только они там с предприятиями работают. вобщем надо ждать пасхи выходит
 хороших интернет магазинов не знаю чтобы добросовесные ну или наложенным платежом спасибо за ответ

А на рынке, в ларьках со специями, кокосовыми стружками и т. д. не продают сухие пищевые красители? Поинтересуйтесь, а вдруг, то, что ищете совсем рядом


Ирина Доларс
adabar
Заказать можно в этом:
И здесь есть выбор: (можно созвониться, всё подскажут)
И ещё добавлю: (не подведут)

adabar
ИРИНОЧКА ДОЛАРС ПРИОГРОМНЕЙШЕЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО очень очень выручили меня!
Девочки милые а на рынки, как мне сказали, только к пасхе возят.

Pluss
Тетя Бэся, мне то наоборот всё очень понятно... вы пробовали легально, через таможню завести в Россию товар? А что значит легально... т. е. заплатить таможню, а чтоб меньше было вопросов, а они будут при любом раскладе, заплатить сверху. Мы упустим момент посещения аптеки после таможни это я об успокоительных препаратах. А теперь представьте какая будет цена этих красителей... Вы купите? врядли... и я тоже.
Вернёмся к «легально», магазины поступают также как и те, кто занимается СП. Покупая В СП мы не задаёмся почему то этими вопросами.

Возьмём бутылочку нашего гелевого красителя, сколько там «Е» - штук 5-6, и половина из них относится к категории опасно. Это нас почему то не смущает.

Причём, половина разрешенных и применяемых у нас «Е», запрещены в той же Америке.

И Россия кстати, одна из немногих стран, где не регламентировано кол-во трансгенных жиров, в то время как например в странах Европы... боже упаси если их кол-во превысит 2%, можно лишиться не только бизнеса, но и свободы.. А мы (россияне) покупаем пряники-вафли и им подобные в магазинах с трансгенами 60 и более %. А в Италии существует закон, который гласит, что недопустимо применение добавок с маркировкой «идентичен натуральному»... нам не понять, точнее нашему САНПиНу.

Гарантия - ну наверное нужно покупать у проверенных продавцов, и не будет проблем с недопониманием.

Лично я куплю с чистой совестью краситель Америколор, чем Российский, страны в которой можно купить всё, включая сертификаты.

Repka
adabar
И ещё добавлю: (не подведут)
Прошла по ссылке и была неприятно удивлена грабительской ценой на блестки rainbow dust Я их покупаю по 220 рублей за баночку.
И вообще, как- то странно- заявляют, что работают с продукцией Мартеллато, а велюры- только «Дольче веллюто» Они сильно проигрывают Мартеллатовским. Но хоть цена «божеская»
Общее впечатление от беглого просмотра раздела «красители»- «ГРАБЮТЬ»

Ирина Доларс
Это точно... Приходится делать покупки и раскошеливаться, когда срочно
Поэтому мы с девочками на местном сайте договариваемся на СП, чтобы найти подешевле. Но ждать нужно дольше.

alenaroma
Девочки, не могу никак найти..... У нас есть есть где-нибудь описание работы с шоколадными аэрозолями. Прям сейчас надо покрывать, но я что-то боюсь, т. к. первый раз................

Repka
В работе с велюр- спреем нет ничего сложного. Хорошенько подморозьте тортик и вперед. лучше покрывать с помощью коротких нажатий на распылитель. Экономичнее и чище)

Хаска
Один из методов покрытия тортов это использование велюра на основе какао масла. Вот так выглядят баллончики с этой краской.


Пищевые красители Пищевые красители

Плюсы этого покрытия, что его используется очень мало. На торт диаметром 28 см при высоте 8-9 см идет до 30 грамм.
Укрываемость у него достаточно плотная, поэтому крема под него нужно совсем малое количество. (иногда для домашнего использования покрываю прямо на «кондитерскую штукатурку»)

Вопросы по использованию велюра.

1. Им легко пользоваться?
2. На сколько хватает 1 баллончика? Он с распылителем?
3. По сторонам брызгается? Легко отмыть?
4. Класть велюр на что? На торт, крем или на мастику?


ОТВЕТ

1. Пользоваться легко, но есть свои правила и нюансы.
а) торт должен быть очень хорошо выравнен
б) очень хорошо наморожен
в) баллончик прогрет в теплой воде
Прогревать нужно это для того, чтобы теплое какао масло в баллончике хорошо легло на поверхность замороженного торта. За счет разницы температур образовывается именно такая пупырчатая (велюровая) поверхность.

2. Баллончик с распылителем. На сколько хватает, сказать точно не могу. Все зависит от фирмы (у меня Мартеллато) и от размеров самого торта. В среднем на одноярусный торт 23-28см при высоте 8-9см, у меня уходит где то приблизительно 30-35грамм.
Полный баллончик в среднем весит 400мл. Пустой баллончик в среднем весит 90-96 грамм.

3. По сторонам брызгает очень, так как наносить нужно с расстояния 20см от торта. Хоть и наношу с более близкого расстояния, все равно стол, если он не покрыт защитным материалом, будет весь в краске. Мало того, пыль оседает буквально на всем вокруг. При нанесении краски, я застилаю, все стулья, все поверхности столов. Отмывается очень сложно, так как температура растворения этой краски на основе какао масла на много выше. При помощи почти кипятка отмыть и то проблематично.

4. Велюр накладывать можно абсолютно на любую поверхность: любой крем, суфле, мастику, шоколад.
Пробовала велюр другой фирмы Певони Италия. Качество хуже. Покрываемость хуже в разы, отсюда и расход краски больше в несколько раз. Правда стоимость у него меньше чем фирмы Мартелатто.
Велюр фирмы Мартелатто сейчас в Москве стоит 1494руб (белого цвета) за баллончик 400 мл. и 2315 руб. (красного цвета)
Фирмы Певони где-то 900 руб. за такой же баллончик.
Вот фото баллончика с велюром фирмы Певони.


Пищевые красители Пищевые красители

Тетя Бэся
Девочки, а для чего существуют фломастеры для надписей, в смысле, для каких поверхностей? Ну вот такие, к примеру? Представляется, что они будут хороши по мастике, а по крему?

Хаска
Лена, не знаю фломастеров, которые бы рисовали по крему. Мастика, вафельные листы- это да. А по крему можно рисовать только гелем и кремом.
Хотя может я не права, тогда девчата меня поправят.

Repka
Девочки, кто- нибудь наносил велюр на мастику? Как оно?

povarenokza
Девочки, а какие краски в каких пропорциях смешивать, чтобы получить соответствующие цвета для Лунтика - сиреневый и малиновый? Смешивала красный и синий, правда «на глаз», но все не то
Смотрела раскладку по смешиванию цветов, но что-то не нашла... может не туда смотрела
Девочки, которые делают Лунтика, подскажите как правильно все сделать

ОТВЕТ

Я еще розовой немного добавляла. Фоток у меня нет, т. к. фотоаппарат «ушел в тайгу», все остались на фотике сестры, все никак не дойдут руки скинуть себе не флешку.

Я Лунтиков делала много, смешивала «на глазок» розовый с синим. Цвет не всегда чистый получается Купила в итоге цвета Violet и Fuchsia (Америколор), чтобы не мучиться. Но и разницы на мелких фигурках не сильно заметно.
Лунтик до

Пищевые красители

Лунтик сейчас

Пищевые красители

А на большом видно, что он сероватый:

Пищевые красители


rnv76
Девочки, у меня кандурину больше года, как то не приходилось, раза три использовала, а потом не было обходимости. А теперь мне нужно серебряные полосочки сделать. У меня вопрос - а можно ли его еще использовать? Может угроза для человеческого организма возникнуть?

ОТВЕТ

Я только сейчас подумала, что моему серебряному и золотому кандурину тоже больше года. Я их использую и сейчас, ничего, все живы и здоровы. Наверное, можно, я даже не знаю. Но пока все хорошо

Мне кажется, что у этих красителей срок годности больше года. Во всяком случае, я бы не стала заморачиваться. Ничего такого, что могло бы испортиться и нанести вред здоровью в кандурине вроде бы и нет.

Девчата, там же ж ничего натурального нет, скиснуть не должно. Да и его обычно на мастику, а ее почти не едят

Первое что нашла в инете
Срок годности 24 меяца.

Мой ребенок все ест, хоть сто раз ему объясняла, что не желательно это есть.
На прошлой неделе соседка, для которой был Торт-карусель, принесла нам крышку от карусели, так как сама ее осилить не смогла, чтоб мой сын помог. Я ему отламывала по маленькому кусочку, да и то где белая была. А вчера утром, пока я с малой спала, эта крышка упала загадочным образом с хлебопечки и разбилась вдребезги. Так что я выкинула ее без сожаления и ребенку об этом сказала, когда пришел из школы.

jeka-77
Озадачившись покупкой красителей, я уяснила для себя следующее : в настоящее время в России в интернет-магазинах предлагаются красители:
- гелевые российского и американского производства,
- сухие производства Индия, Китай,
- жидкие Россия, Америка, Голландия
- кондурины Германия.
 ........

Я пользуюсь американскими гелевыми красителями Wilton покупаю вот в том магазине http://www..ru/
Уточняла у них про сертификаты на красители (т. к. тоже слышала, что в России нет сертифицированных красителей), сказали, что у них все оффициально, все сертификаты в наличии.

Мама Таня
Я пользуюсь американскими гелевыми красителями Wilton покупаю вот в том магазине http://www..ru/


А это что за ссылка такая??

jeka-77
Эм, что-то не вставилась)) В общем магазин называется белка онлайн)

Хаска
Вот ссылка на этот магазин именно на красители. Сбоку слева есть перечень всего товара.

//www..ru/cataloges/92/1211/

Хаска
Увы по другому почему то ссылка не вставляется. Но зайти можно, скопировав //www..ru/cataloges/92/1211/, вставив в браузер, получите список ссылок.
Зайти в первую ссылку - карамель...
Сбоку слева выбрать раздел пищевая продукция. Появятся все краски, что у них имеются в продаже.

alenaroma
у меня тоже не получилось))))

Anara
Девочки, помогите пожалуйста! Мне нужно сделать вот такой логотип Пищевые красители, не могу добиться такого синего цвета у мастики, как сделать? Краски у меня гелевые российские, есть сухие простые. Срочно нужно!!!

Хаска
Много-много голубой краски+ чуть чуть красной (алой, если есть) Но пробуй на маленьком кусочке. Не факт.

chiran-n
Именно так как Люда написала. Обязательно получится

Anara
Извините, для тех кто в танке.. Голубой должен быть отдельный краситель? У меня нет его, есть только синий..

Хаска
У меня тоже гелевый написан синий. Голубого нет. Просто при маленьком добавление он дает голубой цвет, при более большом количестве дает синий.

Anara
Спасибо, огромное, буду пробовать...

искусницаЯ
а еще, можно попробовать к синему добавить черного. Я так многие цвета делаю темнее.

inucya
Девочки, подскажите как покрасить кандурином мастичное изделие (туфлю) равномерно? Я разбавила немного его водкой а он наноситься «то густо то пусто», цвет получается как «рябой»

ОТВЕТ

Попробуй наносить краску губкой промакивающими движениями.

С водкой вечно помешивать нужно, я замечала как кандурин опускается.

кандурин+декор гель+немного водки. Так будет равномерненько.

Хаска, merilena, mIRCa, девочки спасибо большое за ответы. Вчера только Хаскин ответ прочитала, после губки вид стал лучше, сегодня попробую и с декор гелем.
mIRCa, а от декор геля туфель мой не раскиснет?

*Olivka*
Девочки, SOS! Очень нужна ваша помощь! Если у кого-нибудь в нычках есть новая баночка сухих пищевых красок (те что 7 мл), очень желательно в заводской упаковке, но и без нее не помешает, взвесьте, пожалуйста, сие чудо!
Пытаюсь заказать в Англии краски, у нас они в 4 раза дороже стоят, но мне программа считает каждую баночку по 50 граммов, там самой краски 4 грамма, но ведь это же бред, даже в упаковке оно столько не весит, моя 25-граммовая паста в упаковке потянула 37 граммов. А мне их 20 штук надо, доставку мне насчитывает почти 30 евро.

ОТВЕТ

*Olivka*
Взвесила - 11,1г без картонки (весы ювелирные)

N@T@, спасибо огромное! Ну картонка граммов 10 же будет весить, не больше? Продавец, блин, какой-то странный. Ну неужели так сложно просто взвесить готовый заказ! Уже кто-то так из девочек в России жаловался на интернет-магазин, что вес пишут больше, чем на самом деле, хотя сами с этого ничего не имеют, отправляют просто дороже, чем можно было.

*Olivka*, а я в следующую поездку в Германию собралась краски на немецком амазоне заказывать (да и плунжеры всякие), после 20-ти евриков доставка бесплатно.

Karolina, кинься ссылочкой плиз!
Это просто для сравнения:
- Англия, баночка 4 г
- Германия, баночка 2г
Амазон тоже недалеко шагнул:
Про вайеры я вообще молчу, две цены накручивают.

Я это и имела ввиду . Тогда Англия по-интересней будет. В Питере еще дороже.

Karolina, единственное что, доставка из Англии в Германию стоит примерно столько же сколько в Россию, а если еще и без VAT считать... Есть смысл организовывать СП или даже самой заказывать. Из того английского магазина, на который я ссылку давала, правда, уже не отправляют в Россию, раньше, видела, девочки там устраивали СП. Но вообще цены на такую продукцию в Англии ниже, там и выбор больше. В Берлине я с трудом вообще нашла один розничный магазин у черта на куличках размером 2*2 метра, где ну хоть что-то для кулинаров можно найти.

Оля, а с этого сайта не покупала?


У нас девочки заказывали.

ой, Ирочка, это очень дорого, эта краска в Англии 1,6-1,9 фунта стоит, даже учитывая разницу в цене доставки выгоднее заказывать там. Я нашла одного продавца на Ebay, который высылает в Германию и цена 2,1 евро, написала ему, посмотрим что ответит, вроде не такой вредный как в том магазине. Я отпишусь потом в теме интернет-магазинов что у меня и где вышло. А то ж я любитель покупать за рубежом, но обычно на Ebay покупала, там попроще продавцы.

Oliwka, может здесь посмотри, заказывала в этом магазине, оч понравилось быстро и недорого


Спасибо! Интересный магазинчик, записала его себе в копилку.
Я пока заказала вайеры вот тут но у них стоит оплата только кредиткой, коей у меня и в помине нет, написала вчера еще письмо с просьбой дать еще какие-нибудь варианты оплаты, но пока тишина, а заказ не оформлен до конца, цены неплохие, много «дефицитных» вайнеров, боюсь что пока они мне ответят товар мой уйдет или вообще не примут другие варианты оплаты. А краски на Ebay заказала, тоже пока от продавца по поводу отправки ни ответа, ни привета. Так что держу ссылочку на магазин про запас

Юлия23
Юля вот тут удобно выбирать, но дорого, намного выгоднее (дешевле) заказывать в СП.
Подскажите пожалуйста, кто занимается СП? Мне краски нужны!

Хаска
Юля, у нас на форуме есть тема Совместная закупка
Пройдись по оглавлению тем в этой разделе. Выбери удобный для тебя регион и посмотри кто там чем торгует.

Юлия
Подскажите пожалуйста, кто занимается СП? Мне краски нужны!

Тогда бегом к Лиле на складик у нее сейчас есть такие краски, я сама уже немного прибарахлилась, жду посылку

N@T@
inucya
Водки нужно совсем капельку и постоянно размешивать перед вмакиванием кисточки или золотой жидкой краской (я вчера пробовала, немного из ШМ-мастики стекает), а потом кандурином. Зайди в мастичные торты, я выставила торт с золотым бордюром

Наталья 85
Подскажите как мастику покрасить в персиковый цвет

Ирина Доларс
Вся теплая бежевая гамма построена на смешении красного и желтого.
Так ярко-розовый оттенок получается от смешивания красного и белого.
Коричневый цвет – это результат взаимодействия красного, черного и желтого.
Для получения персикового цвета придется поэкспериментировать с красным, желтым, оранжевым, белым и зеленым.
Только сразу не окрашивай мастику. Попробуй на маленьком кусочке.

damilaj
Дорогая Тетя Бэся. я, как и вы работаю в основном с теми же кремами, но как получить яркие цвета так и не поняла. Если вам стало ясно, то просветите и меня, какие таки краски надо брать и сколько класть. Я недавно делала машинку красную, крем масляный, клала краску «Украса», ту что с сахаром. Для получения нужного цвета бухнула пол пакетика на 0,5 кг крема, а в инструкции написано один пакетик на 20 кг. крема. Привкус какой-то был. Переживала ужасно, но заказчик был в диком восторге и никаких замечаний не было, до сих пор все здоровы, Слава Богу. Ответьте мне, если не сложно. И еще хочу узнать вы тоже за каждый тортик переживаете? Я пока не получу отзыв - вся изведусь. Может, если много заказов, то становится не до переживаний? Хотела бросить это дело. уже даже отказалась от двух больших заказов, но не могу, затягивает. Дома все ворчат, такая жара, а я со своей выпечкой, но не могу остановиться. На старости лет меня «поперло». Извините за такой сумбур, но хочется выговориться тому, кто тебя поймет и у кого такие же проблемы. С уважением, Людмила.

pygovka
девочки всем доброго утра! помогите пожайлуста, не могу добиться нежно-розового цвета в мастике, у меня гелевые есть (америколор) и паста-гель (sugarflair), правда не все виды розового, но те что есть-не такой цвет получается, какой-то грязно-бледный, только мастику перевожу. мастика желатиновая. цвет нужен такой:

Пищевые красители

chiran-n
А российских нет? Там малиновый дает такой оттенок

pygovka
российских нет, были, но с малиновым тоже не могла добиться, ВО, вспомнила, у меня есть сухой порошковый малиновый, подойдёт? в чём разводить: в водке, глицерине или лимонном соке?



Интересное в разделе «Кондитерские хитрости»

Постные блюда

Новое