🔎

Пирог осетинский в пиццепечке Принцесс

Пирог осетинский в пиццепечке Принцесс

Категория: Выпечка
Пирог осетинский в пиццепечке Принцесс

Ингредиенты

Мука 750-800 г
Молоко (можно кисломолочку) 200-275 мл
Вода (можно только молоко либо кисломолочку) 200 мл
Масло растительное 70-80 г
Соль 0,5-1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие 2ч. л.
Начинка на ваш вкус
у меня картофельное пюре без молока и масла+сыр сулугуни на два пирога 300-400г отварного картофела
Сыр сулугуни 200г

Способ приготовления

Очень простой, незамысловатый рецепт, но это тааак вкусно!!! С какими бы начинками вы не делали. Начинок у осетинских пирогов великое множество, я даже некоторые и не знала и не слышала. Вымешиваем тесто, я делала в ХП, это удобно и довольно таки быстро. Дам тесту подняться-подойти. Пока наше тесто"доходит" готовим начинку.
Я люблю с картофелем и сыром, а так же с сыром сулугуни+адыгейский сыр+зелень.
Сегодня у меня пироги с картофелем+сыр сулугуни.
Картофель отвариваем удобным для вас способом, я готовила в Штебиане на Овощи при давлении 0,7, 7 минут
Картофель просто размяла толкушкой в пюре, без добавления масла и молока, т. к. сыр сулугуни у меня был не солёным, я добавила чуть соли, если вы используете более солёные сыры, то дополнительно подсаливать нет нужды.
Картофель смешала с сыром. Раскатываем из теста лепёху, в центр этой лепёхи кладём начинку, защипываем тесто шаром вокруг начинки и начинаем аккуратно формировать наш пирожок, я оооочень люблю этот процесс, но люблю делать именно руками без помощи скалки.
Пирог сформирован, выкладываем на тефлоновый коврик и выпекаем в принцесске 25 минут.


Примечание

Рецепт когда то давненько брала в приложении Осетинская кухня.
Это ооочень вкусно, мне очень нравится делать такие пироги, поэтому они довольно часто на нашем столе, с принцесской и траволкой мы стали есть их ещё чаще.... боюсь скоро сядем на диету
Угощайтесь, вкусно с чаем, молоком.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Галюнюшка
Танюля, я уже испекла пирожок. Тесто, правда, было на воде. Пекла пиццу, а тут на ютубе и ты с пирожком. Сразу же и состряпала. Но слопали его мигом. Фотик взять не успела. Спасибо большое за простой и очень вкусный рецепт.
*Танюля
Галочка, спасибо за отзыв!
*Mirabel
Танюля, Танечка! Браво! Просто молодец! Каждое видео всё лучше и интереснее!
Я тоже пекла Осетинские пироги в Принцесске, действительно очень вкусно!
А можно полюбопытствовать, что за тёрочка для сыра такая красивая? Какая? фирма?
*Танюля
Вика, спасибо!!! А тёрочку мне Таьяна помогла купить, здесь мноого бывает «вкусностей» https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=225519.0#showMsg
*yudinel
Танюля, как всегда КРУТО!!! обязательно попробую, очень люблю такие пирожки
*Mirabel
Татьяна, Спасибо! Пошла искать! Наверняка на Ибеях имеется.
*Танюля
Леночка, спасибо.
Вика, я думаю на ебеях есть.
*Песня
Танечка, пироги замечательные, красивые, вкусные, обалденные...!!! А самое главное в принцесске так всё бысро и просто. А видео!
Спасибо тебе!

Вот чего я так поздно увидела твои пороги... на ночь ведь жрать есть вредно...
*selenа
Танечка, очень приятно снова побывать у тебя в гостях и заодно узнать наконец рецепт осетинских пирогов от Танюли, неудобно было спрашивать, а испечь хотелось именно «как у тебя». Спасибо ещё раз!
*Танюля
Анечка, Надюша, спасибо!!!
*Иржи
Какая хозяюшка хорошая! И пироги очень аппетитные! Теперь и мне такую прынцессу хочется..
*Танюля
Ирина, спасибо! прЫнцесска хорооошая!!!
*Omela
Таня, хАчунИмАгу!!!

ВЫсылай курьерской почтой!!!

*Танюля
Ксюх, та ни вАпрос!!! Ждиииии
*Omela
Спасибо, друх!!

Тань, а чо за картоха у тя такая?? Желтенькая??
*Танюля
Цитата: Omela

Спасибо, друх!!

Тань, а чо за картоха у тя такая?? Желтенькая??
Спиридон кажется был. Она жёлтая внутри.
*Omela
Надож.. я очень люблю такую.. а у нас все больше белая и водянистая.
*Галеон-6
*Танюля
Неее, Ксюх, у нас картошка ффффкууусная
Елена, спасибо!

Рецепты в разделе "Национальные пироги"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения