🔎

Осенний ореховый пирог (Herbstkuchen mit Nuessen)

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: немецкая
Осенний ореховый пирог  (Herbstkuchen mit Nuessen)

Ингредиенты

Масло или маргарин 250 (150) гр
Сахар 250(150) гр
Яйца 5(3) шт
Мука 250(150) гр
Молотые орехи (миндаль) 300(200) гр
Ванильный сахар 1пакетик
Разрыхлитель 1(2/3) пакета
Соль Щепотка
Ароматизатор ром 1

Способ приготовления

  • Дни становятся короче, на улице прохладно и неуютно. Пришла осень.
  • Осенний ореховый пирог  (Herbstkuchen mit Nuessen)
  • В такие дни мы охотнее остаемся дома с чашечкой горячего чая, ну и конечно, пирожком к нему.
  • Этот пирог печет муж моей знакомой, это просто и вкусно!!!
  • В рецепте указаны оригинальные пропорции и в скобках мои, потому что иначе пирог получается слишком большой для нас.
  • Делать абсолютно просто. Подтапливаем масло, кладем в него сахари ванильный сахар, хорошо размешиваем до растворения сахара, добавляем яйца, размешиваем, затем муку с разрыхлителем, молотые орехи.
  • У нас молотые орехи продаются пакетиках готовые, но можно раздробить самостоятельно и помельче.
  • Перекладываем в форму, ставим в разогретую духовку с T*-160* или 165* на 30-40 минут, готовность проверяем палочкой.
  • Посыпаем сахарной пудрой и все готово!!
  • Осенний ореховый пирог  (Herbstkuchen mit Nuessen)
  • Приятного чаепития!!!
  • Осенний ореховый пирог  (Herbstkuchen mit Nuessen)


Поделиться…
*Masinen
Я первая на вкусный пирожок!!
Опять простой и вкусный рецепт, спасибо!
*Радость
Люблю орехи и почти все ореховое Lerele, отличный и очень соблазнительный пирог Скажи, вместо молотого миндаля можно взять миндальную муку?
*Lerele
Радость, попробуй, я не знаю. Только по консистенции смотри, чтобы сильно крутое не было, тесто чуть погуще, чем на оладьи.
А орехи можно фундук, можно миндаль, да любые можно. У меня миндаль был.
Masinen, он и правда делается минут 5 всего и вкуусно
*celfh
Мои любимые рецепты: быстро не хлопотно и вкусно!)))) В закладочки!
*tuskarora
Я такое люююблюююююю!!! Ореховое! А если сверху взбитые сливки еще? Факультативно так сказать Спасибо за вкусный и незаморочный рецепт. Интересно, а в мульте его можно сделать?
*Lerele
tuskarora, я не делала, но думаю можно. Как раз мои пропорции подойдут для мульти. Я просто про нее не подумала. а надо было, след раз именно в ней и сделаю, спасибо за напиминание
*Sonadora
Lerele, какой вкусный пирожок! Очень уютный и домашний.
*Lerele
Sonadora,
*Михаська
Lerele! Всё время хочется назвать вас Лорелея! Очень уж ник говорящий!
Спасибочко за вкусненький пирожок!
Умереть - не встать, до чего лёгкий и ароматненький!
Обязательно в ближайшее время испеку. И даже в мульте.
Тоже сразу про мультю подумалось после прочтения вашего поста.
*Lerele
михаська, есть очень, ну просто очень красивое стихотворение Гейне *Лореляй*, так по мотивам и ник, на саму Лореляй я не тяну, а так, по мотивам пойдет
А пирог вкусный, пробуй
*Ирина Доларс
Какой аппетитный! Румяный! С ароматом миндаля!
Ароматизатор ром - 1
Это капля или бутыль?

Кажется меня одну это волнует
Возможно, это 1 ложка?

*Lerele
🔗

У нас такой продается в тюбиках маленьких, не уточняла, потому что сама не кладу, но в оригинальном рецепте он есть. Думаю в нем 3-5 мл аромы.
Спасибо, что указала, а то я на это внимания не обратила.
*ELa_ru
У нас тоже такой продаётся.

Ароматизатор пищевой «Ром»
🔗

Осенний ореховый пирог  (Herbstkuchen mit Nuessen)


В упаковке 4 крохотных флакончика по 2 мл каждый. 1 флакончик рассчитан на 500 г муки или 500 мл жидкости. Ароматизатор вносят в тестовую массу до добавления муки, в крем - в конце взбивания.

Я покупала в Ашане. Цена вопроса - 60 руб.

Есть ещё «Миндаль» и «Сливочная Ваниль».

Осенний ореховый пирог  (Herbstkuchen mit Nuessen)
Ароматизатор пищевой «Миндаль»
🔗

Осенний ореховый пирог  (Herbstkuchen mit Nuessen)
Ароматизатор пищевой «Сливочная Ваниль»
🔗


Цена и способ применения аналогичные.
*Аента
Интересный рецепт, возьму на заметку.
*Lerele
ELa_ru, спасибо, у меня дома только ванильный есть, и я вчера в ночи пошла шкаф разбирать и искать его, чтобы посмотреть сколько мл в каждом, не нашла, зато один открыла и нанюхалась в удовольствие перед сном.
*Ирина Доларс
Хорошая аромотерапия
Что-нибудь снилось потом?
*Lerele
Ирина Доларс, не помнююю
Зато утром еле еле проснулась хотя и не ром нюхала, а вовсе даже ваниль.
Кстати, позвонила знакомой, от которой рецепт получила, она говорит, что муж иногда просто ром льет, одну бульку, это, наверное, столовая ложка, ну или две, если булька большая
*Михаська
Вот, испекла этот пирог, как и обещала.
Пирог удивительный! Пышный, совершенно не сухой, ароматный, пушистый, вкусненькииий!...
Вместо отсутствующего миндаля бухнула полуразмолотый арахис.
Отсутствие рома компенсировала ликёром Амаретто по причине его повышенной душистости,(плюхнула аж целую рюмку!).
Пекла на полную норму продуктов. Яйца жаба задушила столько класть, поэтому положила только 2 штуки. Остальные заменила на 90 мл кефира. Потом пришлось добавить ещё 2 ст. л. с горкой муки.
Температура духовки 180 град. Выпекался ровнёхонько 40 минут. Диаметр формы 26 см.
Когда вынимала из духовки, со всей дури треснула форму о столешницу... Думала - хана пирогу. Но он стойко выдержал это испытание, лишь разошлась корочка. А сама тушка пирога совершенно не опустилась!
Пекла в духовке по просьбе семьи,(чтобы корочка сверху была).
Короче- вагон благодарностей от семьи и меня за замечательный и лёгкий рецепт!

Осенний ореховый пирог  (Herbstkuchen mit Nuessen)
*Lerele
михаська, Красота получилась!!!
Орехи не важно какие, главное, что вкусно. Ну а что легко, то легко!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения