🔎

Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день» (страница 47)

◄ Назад 1 ... 42 43 44 45 46 [47]
*ирина23
Ксю-юха, Оксана а подскажите пожалуйста вы гомбовцы из этого теста делали? По какому рецепту? Я честно первый раз слово такое слышу гомбовцы. Посмотрела рецепт в интернете, там теста нет.
Сохранить…
*Тришка
LedyDragon, Лена, спасибо!
Я так думаю, его и погуще чуток можно замесить...
*LedyDragon
Тришка, Ксюша, не за что фото колобка не нашла. Но его можно прилично так погуще делать. Сейчас нашла бумажку, на которой свои изначальные правки делала (когда первый раз тесто пробовала), так я там муки грамм на 150 больше, чем у Анис добавила. Притом, что мука у меня сухая и жидкости в себя вбирает много.
А у меня очередная лепешка в пиццамейкере расстраивается
Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день»
Я уже обнаглела до такой степени, что молоко сывороткой + пара столовых ложек масла заменяю, только приходится сахара чуть больше сыпать. Тесто делаю 1 раз в 3 дня. Если будет ещё актуально, то сделаю фото колобка
*Тришка
Цитата: LedyDragon

Тришка, Ксюша, не за что фото колобка не нашла. Но его можно прилично так погуще делать. Сейчас нашла бумажку, на которой свои изначальные правки делала (когда первый раз тесто пробовала), так я там муки грамм на 150 больше, чем у Анис добавила. Притом, что мука у меня сухая и жидкости в себя вбирает много.
А у меня очередная лепешка в пиццамейкере расстраивается
Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день»
Я уже обнаглела до такой степени, что молоко сывороткой + пара столовых ложек масла заменяю, только приходится сахара чуть больше сыпать. Тесто делаю 1 раз в 3 дня. Если будет ещё актуально, то сделаю фото колобка
Спасибо, я сегодня тоже замесила, на 600г. муки, тесто сделала плотноватое, почти пирожковое, за два часа в тепле уперлось в крышку 4-х литровой посудинки, обмяла и убрала в холодильник, оно опять растёт как скаженное...
Хочу аджарских хачапуриков, давно не пекла, а тут в Ок. попался видеорецепт и




Анис, Анечка, уж не помню, говорила я спасибо за это тесто или нет, но ещё раз не помешает, СПАСИБО!!!
Пекла сегодня хачапури по - аджарски, муки добавила больше чем по рецепту, до колобка, получилось очень, и очень вкусно.
Завтра будет дубль два.
Угощайтесь.
Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день»
*LedyDragon
Тришка, Ксюша, ммммм как соблазнительно выглядит! Завтра срочно пойду делать
*Тришка
Уже нету, завтра ещё испеку, не наелись.
*Тришка
Цитата: Svetlenki
ХП Панасоник 2501, программа 1, размер М, корочка средняя
Светлан, а прога какая 4-х или 2-х часовая у тебя?
*solmazalla
Тришка, Ксюш, в 2501 первая прога 4 часа
*Тришка
solmazalla, Аллочка, пасиб, у меня то старенькая Хп, но проги похожи.
*Sheala
Анис,
*LedyDragon
В этом году испекла пасочки из этого теста. Соответственно уменьшила соль, добавила щедро так сахара, курагу, изюм, ну и масла. Вышли замечательные пасочки! Пушистые, воздушные, сладкие и очень-очень вкусные! От пасочек из обычного сдобного теста у мужа жутчайшая изжога, а от этих пасочек ничего плохого. В общем, влюбляюсь в это тесто все больше
К сожалению, фото сделать забыла
*velta25
Девочки, тесто нам шикарное пришло от Анис, раньше уже благодарила ее, а теперь ее нет на сайте, жаль...
*Ксю-юха
Цитата: ирина23
а подскажите пожалуйста вы гомбовцы из этого теста делали? По какому рецепту?
неприходило уведомление из темы и невидела вопроса. Время много прошло, но отвечу -гомбовцы, булочки на пару, делала из этого теста со сгущёнкой. В Закарпатье эта вкуснятина во многих супермаркетах продаётся-там обычное несдобное хлебное тесто типа.
Рецепт нашла тут -https://m.povar.ru/recipes/gambovcy-49672.html
Облипку с него брала, тесто с этого рецепта и внутри варенная сгущёнка. Готовила в мультиварке на пару по 20 минут




Пролежало тесто дней пять в холодильнике и сжарила пончики.. Вкусно и хрустит.

Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день»





А это в пиццемейкере ленивый большой пирожек с яблоками из этого теста.
Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день»
Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день»




Хоть и нет автора -но спасибо за рецепт, очень хорош и пользуюсь им очень часто, иногда заменяют что-то.. тесто делаю мягкое и спокойно живёт у меня в холодильнике.




Я часто в это тесто ложу иль закваски кусок или спелого теста.
*орхидейка
Анис спасибо Вам огромное за рецепт. Он у меня в фаворитах.
*Ксю-юха
Люблю этот тесто.. чуть добавила сахара в него для вкуса
Вода тёплая170 г.
Молоко тёплое170 г.
Дрожжи Saf instant1 ч. л.
Соль 1 ч. л. от хб
Йогурт70 г.
Сахар 3 ст. л. от хб.
Олии 4 ст. л.
Мука пшеничная около 500 гр.

И закваски гр 100

Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день»
пекла из него хачапури по -аджарски.. это просто прелесть. Тесто липкое было, на муке растянула и оно вышло воздушно -хрустящее. Я в борта тоже закатала сыр -мацареллу и курицу чуть кубиками туда сыпанула.
Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день»

Рецепты в разделе "Хачапури"