Швабский пирог в Великий Четверг - Schwaebischer Gruindonnerstags - Kuchen

Категория: Выпечка
Кухня: немецкая
Швабский пирог  в Великий Четверг - Schwaebischer Gruindonnerstags - Kuchen

Ингредиенты

мука 200 гр
Вода 3 ст л
соль 1/2 ч. л.
масло сливочное 150 гр
зеленый лук 400 гр
сметана 300 гр
яйцо 4 шт
колбаса или бекон 100 гр
мука 2 ст. л
соль
сыр 100 гр

Способ приготовления

  • Швабский пирог  в Великий Четверг - Schwaebischer Gruindonnerstags - KuchenИз муки, воды, сливочного масла и соли заводим тесто и даем ему отдохнуть минут 30.
    Швабский пирог  в Великий Четверг - Schwaebischer Gruindonnerstags - KuchenСмешиваем сметану, яйца, колбасу, муку и соль.
    Швабский пирог  в Великий Четверг - Schwaebischer Gruindonnerstags - KuchenТакже отставляем в сторону
  • Швабский пирог  в Великий Четверг - Schwaebischer Gruindonnerstags - KuchenРежем лук на кусочки, примерно длинной по 1 см
    Швабский пирог  в Великий Четверг - Schwaebischer Gruindonnerstags - KuchenЯ лук потолкла с солью, хотя в рецепте этого действия нет.
    Швабский пирог  в Великий Четверг - Schwaebischer Gruindonnerstags - KuchenТесто раскатываем и выстилаем им дно формы, делаем бортики. Тесто слоистое получается.
  • Швабский пирог  в Великий Четверг - Schwaebischer Gruindonnerstags - KuchenНа дно выкладываем лук
    Швабский пирог  в Великий Четверг - Schwaebischer Gruindonnerstags - KuchenЗаливаем лук сметанной заливкой и убираем в духовку минут на 30-40.
    Швабский пирог  в Великий Четверг - Schwaebischer Gruindonnerstags - KuchenНачинка очень хорошо схватывается и не растекается
  • Девочки, я забыла посыпать пирог сыром. Маленькая доченька заплакала, залезла на руки и я забыла про сыр. По рецепту его надо сыпать поверх заливки. Едят пирог горячим, но и холодный очень вкусный.
  • Приятного всем аппетита.


*Rada-dms
Классный пирог! Я тоже зелень всегда толку - вкус совсем по-другому у зелени раскрывается. Жаль, нет названия на немецком ..
*olgea
Спасибо. сейчас добавлю.
*MariS
Очень красивый пирог получился и без сыра прекрасно выглядит!
*olgea
Спасибо девочки.
Rada-dms - название добавила, правда буквы приходится заменять, так как не встают правильно.
*Olga VB
Хороший рецепт, - сытный, вкусный, при этом нехлопотный и недорогой.
Спасибо, Оленька!
*olgea
Пожалуйста Оль.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту