Пшеничный тыквенно-творожный хлеб в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб
Пшеничный тыквенно-творожный хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

дрожжи сухие (саф-момент) 4,5 г (1,5 ч. л)
мука пшеничная в. с. 400 г
тыквенное пюре 150 г
творог пастообразный 150 г
молоко 30-80 г
соль 7 г (1,25 ч. л)
сахар 30 г (2 ст. л)
масло сливочное 25 г
масло растительное 15 г

Способ приготовления

  • Тыкву нарезать на кубики и приготовить в микроволновке или пароварке. Из кусочка весом 275 граммов (вес без кожуры и семян) у меня получилось 150 граммов готового тыквенного пюре. Излишки воды, если они будут, слить. Тыкву пюрировать.
  • В ведерко хлебопечки отправить дрожжи, муку, тыквенное пюре, творог (комнатной температуры), соль, сахар, растительное и сливочное масло, 30 граммов молока. Режим - Основной хлеб.
  • Оставшееся молоко добавить по мере необходимости небольшими порциями во время первого замеса. Мне потребовалось 80 граммов молока (всего) до получения мягкого, нелипкого теста.
  • Готовый хлеб выложить на решетку и остудить.
  • Приятного аппетита!
  • Пшеничный тыквенно-творожный хлеб в хлебопечке
  • Пшеничный тыквенно-творожный хлеб в хлебопечке


*Рома

Маринка, мякиш празднично-красивого цвета! Очень красиво! Молодец - пекарь!
*Туманчик
Ну наконец-то! А то я уж свой варганю, пока тебя дождесси. Но твой завтра обязательно повторю!
*Sonadora
Спасибо, Танечка! Если я чему-то и научилась, то только благодаря вам всем, самым терпеливым учителям-пекарям.

Ир, варгань-варгань. Не забудь только потом показать что получилось. Ждем с тебя рецептик!
*Альбина
Так и я хочу А хлеб не сладкий? Как только соберусь, так отчитаюсь. У меня еще тыква не утилизированная стоит. Может к выходным и состряпаю
*Sonadora
Альбиночка, несладкий. Для бутербродов и тостов в самый раз оказался.
*Альбина
Манечка, я бы даже сегодня его поставила, но мне морально надо подготовиться как отвечать на вопрос: "Почему хлеб оранжевый?"
*Туманчик
Цитата: Альбина

Манечка, я бы даже сегодня его поставила, но мне морально надо подготовиться как отвечать на вопрос: "Почему хлеб оранжевый?"
Альбина - у меня всегда на это 2 варианта: яица очень красивые оранжевые, а тесто на желтках!
или куркума для цвету
*Туманчик
Завяжите едокам-привередам глаза!!!!!!
*Альбина
Цитата: tumanofaaaa

Завяжите едокам-привередам глаза!!!!!!
Когда я активно экспериментировала, мои меня замучили, чтобы я им привычный хлеб пекла "Как обычно" А я то на твороге, то на йогурте, то на манке, то на картошке и т. д и т. п. А мне же нравится
*MariS
Мань, как всегда - не хлеб, а картинка! Такой с молочком одно удовольствие, муррр-мяу
*Туманчик
Цитата: Альбина

Когда я активно экспериментировала, мои меня замучили, чтобы я им привычный хлеб пекла "Как обычно" А я то на твороге, то на йогурте, то на манке, то на картошке и т. д и т. п. А мне же нравится
хочу простую московскую котлету за 12 копеек!
Как это знакомо.... А сколько мук, если вдруг рецепт не получиться.... А как же это выяснишь, пока не приготовишь... А рецепты все новые и новые... хочется еще и еще... А они , то съедают медленно, то требуют один и тот же каждый день. Мы когда мультиварку купили, то при слове "приготовь плов" мне плохо становилось.
*Sonadora
Спасибо, Мариш. Устраивайся поудобнее и угощайся.
Цитата: tumanofaaaa

хочу простую московскую котлету за 12 копеек!
Как это знакомо...
Избаловали их древние женщины (с) мы своими разносолами. Мои вон о сосисках мечтают. Только боюсь, после покупки ветчинницы, с этой идеей им придется распрощаться.
*Масюша
Мань, хлебушек в закладки первой очереди! Испеку в ближайшее время, как только предыдущий съедим, который, кстати, "белый молочный на опаре" тоже по твоему рецепту! Ой, пойду в ту тему спасибку говорить
*Туманчик
Цитата: Sonadora

Ир, варгань-варгань. Не забудь только потом показать что получилось. Ждем с тебя рецептик!
Мань, глянь.. а боюся я... посмотри мой конопатик...
*Sonadora
Эля, буду с нетерпением ждать. Надеюсь, понравится.
*Kras-Vlas
Ура-а-а! Пшенично-тыквенная серия продолжается, хочешь в духовке пеки, хочешь в ХП
Маня, очень красивый хлебушек, завтра пойду за тыквой
*Sonadora
Спасибо, Оль! Удачной тебе охоты (на тыкву).
*Avanturin
Замечательный хлебушек! Спасибо за рецепт)
Моя тыкволюбивая натура нарадоваться не может

*Sonadora
Аня, cпасибо. Буду рада, если рецептик пригодится.
*Avanturin
Sonadora, уже пригодился) Вот только вечером фотографировать неудобно. Если до завтра что-то останется - похвастаюсь солнечным хлебушком
*Sonadora
Главное, чтобы понравился.
Цитата: Avanturin
Вот только вечером фотографировать неудобно
Это да.. пока что-нибудь приготовишь - уже темно.
*Avanturin
Sonadora, хвастаюсь обещанным солнечным ломтиком
(на фотографии он жёлтый вышел... в жизни ярче, почти оранжевый)

Пшеничный тыквенно-творожный хлеб в хлебопечке
*Sonadora
Аня, замечательный хлебушек! Мякиш такой красивый и воздушный!
*jan4ik-70
Я со спасибкой Бесподобный хлебушек получился!
Пшеничный тыквенно-творожный хлеб в хлебопечке
*Sonadora
Яна, действительно бесподобный! Мякиш просто кружевной. Спасибо огромное. Очень рада, что рецепт пригодился.
*Новичок_я
И мне разнообразия захотелось, утащила в закладки.
*Sonadora
Новичок_я, надеюсь, что не зря.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту