Мультиварки Panasonic SR-TMZ550 и SR-TMZ540 (страница 7)

MaBa

И еще вопросик В рецепте с голубцами, там написано рис до полуготовности, Вы прерывали программу готовки риса, если да, то сколько он варился?

Манна
Нет, не прерывала. Просто налила жидкости меньше, чем необходимо для полной готовности риса. Жидкость выпарилась, и режим завершился. Рис был «полуготовым»

MaBa
Супер Вот что значит мультиэксперт Я бы ни в жисть не догадалась налить меньше воды, чтобы раньше режим закончился!

innesss-ka
Манна, спасибо за обзор! Достойная мультиварочка. Как по мне - лучшая из панасоников на сегодняшний день судя по характеристикам и тестированию.

Манна
А теперь, как и обещала, сравнение Panasonic SR-TMZ550 и Philips HD3095

Сравнивать буду только по различиям.

Итак,

1. Корпус. Корпус панасоник имеет более компактную форму. Если по ширине мультиварки сопоставимы, то по глубине филипс больше на 10 см. Панасоник выше филипс на 3 см.

2. Цвет и материал корпуса. Обе модели имеют стальной цвет корпуса. Однако у панасоник стальной - это цвет структурированного пластика, а у филипс - стальной цвет металла.

3. Вес мультиварки. Соответственно и вес мультиварок отличается. Панасоник легче филипс.

4. Ручка для переноски. В отличие от филипс у панасоник нет ручки для переноски.

5. Крышка. Пластина. У панасоник не снимается ни крышка, ни пластина крышки. У филипс съемная сама крышка.

6. Каплесборник. В отличие от панасоник у филипс нет каплесборника - конденсат попадает на бортик вокруг чаши, иногда попадает и в чашу или на ТЭН.

7. Чаша. У филипс чаша многослойная, толстостенная, тяжелая (более 1кг) имеет отличное керамическое покрытие (в эксплуатации схоже с антипригарным). У панасоник чаша тонкостенная, легкая (ок. 0,6кг), покрытие антипригарное гладкое, стойкое. Объем чаши у филипс 4 литра, у панасоник - 5 литров. У обеих чаш есть ручки, но у филипс они больше и не нагреваются в процессе работы мультиварки.

8. Звук. У панасоник обычный сигнал по типу гудка. У филипс мелодичный сигнал.

9. Ложка, половник. У филипс пластиковые ложка и половник. У панасоник половник с силиконовым черпаком и пластиковой подставкой.

10. Панель управления. У филипс панель управления расположена сверху на корпусе. Сенсорная. У панасоник - сбоку на корпусе, кнопочная. Обе удобные, списки пролистываются в обе стороны.

11. Подогрев. У филипс можно подогрев отключить до начала режима. У панасоник только после его включения.

12. Каша. У панасоник этот режим автоматический, длится 1 час 10 минут. У филипс на этом режиме можно регулировать время приготовления.

13. Рис. У обеих мультиварок этот режим сенсорный. Но у филипс по окончании режима крупа остается влажной. У панасоник жидкости требуется больше для полной готовности риса, но он по окончании режима достаточно подсушен.

14. На пару. У филипс на этом режиме активное кипение, не стихает после закладки продуктов в воду, есть звуковой сигнал при закипании воды. У панасоник на этом режиме (также, как и на режиме «Пельмени») кипение стихает после закладки продуктов в воду, нет звукового сигнала при закипании воды.

15. Разогрев. У филипс разогрев происходит до 85°С. У панасоник до кипения.

16. Йогурт. У филипс на этом режиме температура 37°С. У панасоник - 40°С.

17. Мультиповар. У панасоник температурный диапазон 40-130°С. У филипс 40-150°С. У филипс этот режим в списке меню. У панасоник - вынесен на отдельную кнопку. У филипс фактическая температура выше заявленной на 2°С. У панасоник - ниже на 2°С.

18. Временной шаг. У филипс шаг временных установок минимум 5 минут. У панасоник - 1 минута.

19. Выпечка. У филипс в отличие от панасоник на этом режиме можно регулировать температуру.

20. Разнообразие режимов. У филипс 10 режимов. Они полностью удовлетворяют основные требования к разнообразию режимов мультиварки - выполняют все необходимые задачи. У пансоник 22 режима + мультиповар. При этом есть режимы, которые дублируют свои функции, например, Суп, Тушение, Компот, Голубцы (у этих режимов схожий алгоритм программы, но разные возможности для временных установок).

21. Стейк. У панасоник есть режим со звуковым сигналом при выходе на температуру жарки - «Стейк».

Cipa
Подскажите пожалуйста на каком режиме готовить этот рецепт и как долго

У меня мультиварка ТМZ 550 Панасоник
спасибо

РЫБНОЕ СУФЛЕ

На 1 кг рыбного филе (у меня рыба «Сима») потребуется
4-5 яиц, 1 луковка, чашка отварного риса, 1-2 ст. лож. сливочного масла,
растительное масло для обжарки лука и для смазывания формы.

Рыбу разделать, снять кожу, отделить хребет и кости, провернуть на мясорубке,
(я в блендре измельчила), добавть слегка взбитые яйца с солью, приправу для рыбы,
пассерованную луковку и отварной рис. Форму для запекания смазать маслом, выложить
рыбно-яичную массу, разровнять сверху и положить небольшими кусочками сливочное
масло. В духовке на 200гр стояло у меня 25 минут.

Манна
На выпечке. А время... начните с 40 минут. Не знаю, хватит ли этого времени на килограмм филе.

ЯгодаМалина
Итак, мои выводы по тестированию.
Спасибо за такой подробный обзор!

Манна
Собрала ссылки на свои отчеты. Теперь они есть на первой странице темы.

Первый фото и видеообзор мультиварки Panasonic SR-TMZ550 от Манны
Молочная рисовая каша от Манны
Молочная каша из киноа от Манны
Молочная кукурузная каша от Манны
Рис на гарнир, пропорция 1:1,25 от Манны
Рис на гарнир, пропорция 1:1,5 от Манны
Картофельное пюре от Манны
Пельмени домашние от Манны
Борщ от Манны
Компот их сухофруктов с бадьяном и анисом от Манны
Режим «Экспресс». Макароны с обжаркой. от Манны
Омлет с овощами от Манны
Стейк из свинины на косточке от Манны
Температурные замеры. №15. Йогурт от Манны
Температурные замеры. №20. Глинтвейн от Манны
Дрожжевой пирог с абрикосовой начинкой от Манны
Гречка на гарнир от Манны
Плов с креветками от Манны
Шримати (выпечка без яиц) от Манны
Температурные замеры. Режим №22. Подогрев от Манны
Температурные замеры. Режим №14. Разогрев от Манны
Голубцы и тефтели от Манны
Режим №19. Варенье от Манны
Температурные замеры. Режим №17. Холодец от Манны
Температурные замеры. Мультиповар, 90°С от Манны
Содержимое каплесборника от Манны
Выводы по результатам тестирования от Манны
Сравнение Panasonic SR-TMZ550 и Philips HD3095 от Манны

Delait
девочки, а на каком режиме лучше кипятить молоко для йогурта?

Манна
Молоко? А нужно быстро или безопасно? На Каше обычно всю молочку делают.

Delait
Беру молоко домашнее, т, е кипятить обязательно. В Штебе поняла на каком режиме лучше делать, но она у меня часто занята, хочу при приспособить эту. Что б не стоять над ней.

Манна
Наташа, пробовать надо. Я думаю, режим Каша должен подойти.

Ритусля
Девули, сегодня манник пекла по рецепту
hlebopechka.ru...
Убавила сахар, добавила вишни, но очень вкусно в итоге получилось.

Мультиварки Panasonic SR-TMZ550 и SR-TMZ540

Roza_Irina
Рита, манник красивый! Выглядит очень нежно. А за сколько спекся?

Ритусля
Ирин, спасибо большое! Манник нежный получился, но практически без всякой сладости. Я-бестолковая голова уменьшила в 2 раза сахара, но зато вишни от души добавила.
А пеку теперь я всё на 40 минутах. На разной выпечке выставляла большее время, но от увеличения времени только низ в итоге черствел.

koshkaTish
На выпечке. А время... начните с 40 минут. Не знаю, хватит ли этого времени на килограмм филе.
Присоединяюсь! Вчера запекала рыбный фарш именно на этом режиме. 40 мин. хватило, по-моему, даже перестраховалась чуток. Отлично вышло. Корочка снизу была густого кориШневого цвета, потому и думаю, что перестраховалась. Однако, вкусно вышло: этакая боооольшая котлета.

Ритусля
Девули! С Новым годом! Счастья, Здоровья, Долголетия!
Вот сегодня манник без муки пекла. Понравилось.

Мультиварки Panasonic SR-TMZ550 и SR-TMZ540

alibi
тут на яндекс. маркете жалуются на пропуски пара крышкой и ажно коробление оной..
местные обладатели не сталкивались?

Манна
Нет, не сталкивались. Меня на youtube тоже об этом спрашивали. Это брак.

Roza_Irina
У меня все нормально с паром и крышкой (ттт). На дружественном форуме мультиварке. ру даже тему создали с этой проблемой. Очень много проблемных моделей именно 550 поступило в продажу.

Delait
и у меня все ок. радует каждый день.

Ритусля
У меня тоже всё нормально. Ничего плохого про модельку сказать не могу.
Вот про новшества свои:
Не могла найти дополнительную чашу, так использую чашу от 181

Mams
Очень много проблемных моделей именно 550 поступило в продажу.
Вообще странная история. Ведь что 540, что 550 - конструкция одинаковая. И даже у 530й такая же конструкция мультиварки. Почему тогда 550ю ругают?

Если что - у меня тоже 550, и без этой проблемы.

Ритусля
Девули, со Светлым Праздником Рождества Христова!!!
Счастья, Здоровья, Благополучия родным и любимым Вашим!!!
Roza_Irina,Ирин, отвечала вам в ЛС, но не знаю ответилось или нет.
Нашла я про свою прежнюю Панасоню. У меня была SR-TMH181HTW. Вот от неё я чашу в 550 и приспособила. Или если не от неё, то от вот такую кастрюльку дополнительно покупала
«Чаша PAN SR-TMH18LTW 4.5л алюминий»

Roza_Irina
Риточка, огромное спасибо! Теперь понятно. Подходит два варианта чаш от панасоников. Точно куплю запасную.
Теперь главное чтобы с мультей было все в порядке. Что-то отзывы на мультиварке пугают. Брак увеличивается и проявляется у народа даже после трех недель использования.

Ритусля
Ага,Ириш, я тоже читаю про проявление брака почти после месячного использования. Волнительно очень. Если вдруг обнаружится, то куда бежать и с кого требовать? Так понимаю, что многие пользователи сейчас без ответа.
Ой... И цена-то ведь немалая совсем на неё.

vatruska
Да цена-то по сравнению с редмондом похожего функционала практически адекватная, учитывая надежность панасоников... Но вот отзывы о браке новых моделей... Они же практически без боя сдаются редмондам, которые практически забили все ниши и полки магазинов... Вообще-то я считаю, что панасоникам не хватает практически 2-х моделей - литра на 1.5 - 2 и скороварки-мультиварки, обновить прошивку уже имеющихся моделей (ну там мультиповар добавить) и все! Но вот браком они все портят...

Манна
Если вдруг обнаружится, то куда бежать и с кого требовать?
В сервисный центр Панасоника.

Они же практически без боя сдаются редмондам
Неужели Вы думаете, что у Редмонда нет брака? В каждой теме про эти модели обсуждается тот или иной брак. У всех есть брак, у всех.

РепеШок
Они же практически без боя сдаются редмондам

Большего брака, чем у редмонда, это ещё поискать нужно))

У Панасоника уже есть маленькая МВ, давно и очень хорошая. А лучшее, как известно, враг хорошего

vatruska
Репешок, у меня 70-й редмонд и маленький панасоник - поэтому я знаю, что говорю... Для одного человека, ну или двоих даже 3-х литровый панасик бывает великоват... Ну выпустили бы они крупо-кашеварку на 1,5 литра - улетала бы со свистом...

РепеШок
У меня тоже есть маленький панасоник. Вкупе с остальными мв и св, отлично справляется
За что очень нежно его люблю)

Брала я маленький филипс, но..... очень разочаровалась.

Есть же у редмонда совсем маленькие мв и, как пишут девочки, они хорошо справляются с кашами.

vatruska
А вот не хочу редмондовского малыша, не хочу и все!!! Хочу ма-а-а-а-сенького панасоничка... Ну помечтать-то можно?

Манна
Ириш, тебе в 3060 кашки не понравились, да? Да, в 01 от редмонд кашки получше выходят, чем в 3060. Где я только кашки не варила, но больше других мне кашки нравятся в мультиварке (ага, именно мультиварка, не медленка) с глиняным горшком (я ее в Китае брала). Все-таки кашки в глине ни с чем не сравнятся.

Ритусля
У меня тоже малышок Филипс был некоторое время, но я так, честно говоря, не разобралась с его объемами. Для двух человек вроде позавтракать маловато, для одного многовато. Это я про каши. Да и прилипать ко дну чаши они у меня решили. В общем я его отдала.
Для меня в идеале объем чаши на 4 литра, а полезного и того меньше.
Хочу ма-а-а-а-сенького панасоничка...
У Панасони, по-моему, ещё какие-то маломерки были.

vatruska
Их, да не их... Если это про ту которая сейчас в связном по 900 рэ продавалась с 4-я пунктами меню (и те перепутанные, как говорят...). Где-то писали, что это типа адаптированного шараш-монтаж от Китая...
Не, ну серьезно... Я каши варю из расчета 0,5 вода+молоко и 0,5 мст крупы (а то и еще меньше) - ну куда здесь 3л-я чаша...

РепеШок
Ну помечтать-то можно?

Конечно!

Ириш, тебе в 3060 кашки не понравились, да?

Ман, мне она вообще не понравилась, ни каши, ни гарниры.... дело даже не в том, что безбожно бежит, но и не вкусно для меня вообще, даже омлет.
Конструкция крышки ужасная. Но красивая мв, это да)
Стоит, пылится теперь. Ну, а, использовать её для варки яиц, как-то не гуманно))))

я уже, конечно, сто раз писала об этом, но повторю, панасоники тем и прекрасны, что в них результат предсказуем всегда. я всегда знаю, что блюдо будет вкусным, любое.

Но я сделала радующую покупку в уходящем году для себя, борк 701-ый! Довольна ей пока очень. Надеюсь, буду довольна и дальше.
В паре с маленьким панасиком они справляются на ура! И, главное, вмещаются бок о бок на крышке плиты)
Большая кукушка теперь отправится на дачу)

С Рождеством, девочки!!!

sergN
даже у 530й такая же конструкция мультиварки. Почему тогда 550ю ругают?
Ну я свою 530 ругать не буду, но дефект проявился, уже в сервисе, посмотрим.

Roza_Irina
Отпишитесь, как будет результат. Интересно что предложат. Ведь ремонтировать нет смысла, если пластик на крышке деформировался.

sergN
пластик к счастью не деформировался, проблему заметил сразу, а там посмотрим, пока статус «в ремонте», блин так не комфортно по утрам стало

Mams
vatruska, скороварка у Панаса тоже есть. Недавно обсуждали здесь, на форуме. Ведро с крышкой

Ириsha
Девочки, эх.... зашла почитать новые рецепты... Посмотрела свою мультю - вмятина есть
Кто-то решил проблему? Что делать? я так понимаю, надо в сервисный центр обращаться? или сразу к продавцу? Покупали в интернет-магазине Панасоник с доставкой транспортной компанией

andry
У меня такая же проблема с 550. Тоже деформировался пластик из-за пропускания пара. Но я плюнул на это. В принципе процессу приготовления никак не вредит. Другое дело, спустя 1,5 месяца использования заметил, что внутреннее покрытие чаши, а конкретно на шкале - цифра 1 - она облезла ((Вот эта тема конечно меня расстроила.

Манна
Андрей, а Вы пользуетесь какими лопатками, ложками? Чашу моете руками или в посудомойке? Не пытались что-то оттирать жесткой стороной губки? Покрытие у 550 не самое прочное, но за 1,5 месяца пользования что-то рановато ему начать облезать.

Roza_Irina
У меня уже 2.5 месяца и покрытие имеет только небольшие следы. Но такие следы имеет и дорогая чаша кукушки, на приготовлении никак не отражается. Со шкалой все нормально. До этого был круглый Панасоник, точно с такой же чашей, только без ручек. До продажи пользовалась год, покрытие идеальное осталось. Уже больше года эта мультиварка живет в новом доме у знакомых, такое же состояние. То вы не видели плохого качество покрытия.

Кошатница
Эх, вот если бы Панасоник сделал мультю на 2,5- 3 литра я бы такую купила. Ведь был же у них 2,5 Панасик 10.

vatruska
А почему был? Озон сейчас распродает их по 1990=...

Stafa
Лен, бери круглого маленького, лучше круглых и нет ничего. Всё испоганили рЭволюционЭры и китайсы.

andry
Андрей, а Вы пользуетесь какими лопатками, ложками? Чашу моете руками или в посудомойке? Не пытались что-то оттирать жесткой стороной губки?
Пользуюсь исключительно силиконовой лопаткой, мою вручную мягкой стороной губки. теперь стараюсь в ней готовить только то, что не соприкасается с этим дефектом - жарю стейки, варка на пару. Что-то побаиваюсь заполнять объем до этого дефекта

Кошатница
А почему был? Озон сейчас распродает их по 1990=...
[/quote

Пошла на озон, а то я осталась без мелкой мульти, маман ее у меня подрезала, ей с дедом оказывается позарез нужна маленькая мультя. Так что редик-1, уезжает в деревню.

Longina
Манна, меня попросила девушка с другого форума задать Вам вопрос: какая мультиварка способна составить аналогичную замену Панасонику SR-TMZ550? Очень ей понравилась эта мультиварка, но у нее оказался производственный брак и заменить невозможно, потому что партия была небольшой. Что Вы посоветуете?

Манна
Аналогичной замены предложить не могу. Но если говорить о конкуренции в этом сегменте, то это Филипс 3095. Но он совсем не аналог 550. Я приводила в теме сравнительный обзор этих моделей.

Mams
Сегодня купила кастрюлю от Редмонда, модель: RB-C 505. Она керамическая, без ручек. К 550й модели подходит, как родная. Крышка закрывается спокойно. Варила в ней бульон сегодня. Все работает, как надо. Брала именно из-за того, что керамических к Панасам нет, а попробовать хотелось. Проверка прошла, кастрюлей будем пользоваться.

Delait
я чашу мою в посудомойке всегда, все отлично, ничего не облазит.
Ольга, отличная инфа, надо будет докупить себе чашу, никогда керамической не пользовалась. Удобно? и что лучше в ней готовить?

Mams
Наташ, я вообще ее для выпечки брала. Но думаю, в ней любые блюда можно готовить. Как на керамических сковородках, жарить что-то, печь. В качестве дополнительной кастрюли - никогда не помешает.

Манна
«Керамическое» покрытие требует особого ухода. Жарить на нем можно только на масле и вообще в нее сначала надо продукты заложить, а потом нагревать. Очень тщательно отмывать каждый раз после готовки. Очень легко трескается от перепада температур и легкого удара - хрупкое. В общем, у большинства оно довольно быстро начинает закоксовываться и липнуть.

Roza_Irina
Сегодня купила кастрюлю от Редмонда, модель: RB-C 505. Она керамическая, без ручек. К 550й модели подходит, как родная. Крышка закрывается спокойно. Варила в ней бульон сегодня. Все работает, как надо. Брала именно из-за того, что керамических к Панасам нет, а попробовать хотелось. Проверка прошла, кастрюлей будем пользоваться.
Оля, а по талии хорошо прошла? Греческий рисунок не цепляет? Мне с таким рисунком хочется купить или Дюпон или Дайкин. Волнуюсь вдруг застрянет.

Манна
Дайкин - более качественное покрытие. Мне оно больше нравится.

19taurus79
Стал обладателем 550. Все радует. Единственное верил перловку на программе гречка... Скорее всего что то не так, пар волил отовсюду, когда вариш гречку такого нет. Может нужно варить на программе каша? Чем они отличаются?

Delait
Ребята, простите за такой вопрос, но инструкцию убрала далекои забыла про таймер, на табло выставляем к скольки должно быть готово? Никогда таймером не пользовалась, а вчера хотела суп поставить и совсем не могла врубиться как ставить.



Интересное в разделе «Рецепты для мультиварок Panasonic»

Постные блюда

Новое