Рулеты с мясом и овощами в лепешке (Пиццамейкер Princess 115000)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
лепешки
мука пшеничная	3 ст.
крупа кукурузная	1ст.
манка семолина	1ст.
соль	1/4ч. л.
дрожжи	1/2ч. л.
вода теплая	2ст.
мясо
свинина	300гр.
масло растительное	2ст. л.
бальзамический уксус	1ст. л.
специи для мяса, соль	по вкусу
огурец	1шт.
помидор	1-2шт.
перец	1-2шт.
корейская морковка	250гр.
картофель	8 средних шт.
соус
майонез	3ст. л.
томатная паста	1ст. л.
сметана	3ст. л.

Способ приготовления

Делаем лепешки. Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем теплую воду и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем расстаиваться на 1ч. После добавляем 1-2ст. л. муки и вымешиваем до образования колобка, накрываем полотенцем и убираем в холодильник.
Мясо нарезаем полосками и заливаем маслом и уксусом, оставляем мариноваться.
Тесто делим на шарики.
Раскатываем лепешку диаметром 30 и выкладываем в холодную Принцессу. Пока она печется, раскатываем следующую.
Переворачиваем лепешку, закрываем крышку и печем еще 1-2мин.
Снимаем и смазываем хорошо маслом.
После того как все лепешки испеклись, заворачиваем их в полотенце и убираем в теплое место.
Мясо укладываем в форму и ставим в принцессу.
Выпекать 25-30мин.
Пока мясо готовится, подготавливаем овощи.
Картофель разрезаем на 4 части, смешиваем с маслом, с солью и травами.
Накрываем пищевой пленкой и ставим в микроволновку на 10мин.
Огурцы режим соломкой, перец кубиками, помидорами ломтиками. Так же можно положить сладкий лук, но мои его не любят поэтому я его неиспользую.
Готовим соус. Смешиваем все ингредиенты.
Достаем мясо из принцессы,
выкладываем на тарелку,
а в форму где готовилось мясо выкладываем картофель. Пока картофель доготавливается, скручиваем рулетики.
Берем лепешку, смазываем соусом и выкладываем начинку.
Сворачиваем конвертиком
После того, как все свернули, достаем форму с картофелем из Принцессы и укладываем в нее рулеты швом вниз.
Оставляем в Принцессе минут на 5.
Приятного аппетита.

Блюдо рассчитано на

6шт.

Время приготовления:

1,5 ч.

Программа приготовления:

Пиццамейкер Princess 115000 и микроволновка

nastusha2015

Супер, спасибо!!! А если нет кукурузной крупы и манка обычная только получатся лепёшечки или лучше не стоит? Так аппетитно выглядят!!! Недавно муж подарил пиццамейкер и что в нём кроме пиццы ищу приготовить, духовки пока не имеем, а у вас столько рецептов хороших!!! Класс!

Musenovna

Манка Семолина- имеется ввиду мука из твердых сортов пшеницы (для пасты)?!

Михаська

bukabuza, Леночка! Ну, какая же прелесть, твои фаршированные лепёшки!
Это то, что мои просто обожают! Только я , по причине своей лености готовлю из покупных лавашей. Так и в Принцееске же это можно делать! А я , как дунька, имея Принцессу, всё на сковородке дурью маюсь!
Вот, спасибо, так спасибо за чудную идею!

bukabuza

nastusha2015, Настя, можно использовать любую муку и манку можно не добавлять. Я иногда просто из муки, соли и воды пеку.

bukabuza

Musenovna, Катерина, манка мистраль

bukabuza

михаська, Ирина, я давно лаваш в Принццесе пеку, получаеться быстро и вкусно. Самое главное можно из любой муки печь.

Семилетка

Ооооох! Какой рецепт!!!! Как мы всё это лююююбим!!!!
Боюсь дочери даже показывать, ведь не слезет же пока не сделаю!!!
А наверное прийдётся!!!
Ну оооочень аппетитно!!!
Огромное!!! Даже нет- ОГРОМНОЕ спасибо!!!

(Странно... Почему я его раньше не видела....)
Всё таки хорошо, что рецепты для Принцесски отдельной темкой вынесли! Теперь ничего не потеряется!!!