◄ Назад 1 [2]

Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Туманчик
Вторник, 09 июня 2015 года, 17:54 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Цитата: katko от Вторник, 09 июня 2015 года, 17:42
Туманчик, спасибки за капусточку)
У меня мульти без давления, но всё равно приготовлю,адаптирую под панасики и филлипка))
Да запросто! Мне тоже такая капуста нравится очень - не водяная. А еще девочки советовали немного добавлять квашеной! Не пробовала, но слышала!
Цитата: katko от Вторник, 09 июня 2015 года, 17:42
удачно в ваши рецепты " занырнула", и прям " наплаваться "не могу
Катюш, со мной на "ты". Плавай дорогая! Такому плавцу всегда рада!
Katko
Воскресенье, 14 июня 2015 года, 18:10 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Собиралась, собиралась я капусту так сделать..и случайно забуздякала мясо кусками в специях с луком...кароче снова получилась класстчески по-моему тушеная капуста с мясом :lol:в след раз прям спецально не буду даж мясо размораживать
Туманчик
Воскресенье, 14 июня 2015 года, 22:23 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Цитата: katko от Воскресенье, 14 июня 2015 года, 18:10
Собиралась, собиралась я капусту так сделать..и случайно забуздякала мясо кусками в специях с луком...кароче снова получилась класстчески по-моему тушеная капуста с мясом :lol:в след раз прям спецально не буду даж мясо размораживать
да сезон капусты тока начинается , еще успеешь
kolobok123
Среда, 24 июня 2015 года, 23:28 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Счастье есть и оно называется Капуста от Туманчика!
Туманчик
Среда, 24 июня 2015 года, 23:40 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Цитата: kolobok123 от Среда, 24 июня 2015 года, 23:28
Счастье есть и оно называется Капуста от Туманчика!
Натуля, ты приготовь вначале. может еще не понравится
Katko
Понедельник, 29 июня 2015 года, 22:27 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Туманчик, сообщаю!
я всё ж-таки её сготовила.. слегка видоизменив и подогнала под обычную мультю Панасоник)
фоткать не пойду - боюсь отъеЗть
значится так
на Борнере шинкую капусту полну чашку, сверху мАрковку тру, наливаем масло
Режим Выпечка на 20 мин...
Открыла, перемешала и режим Тушение на час, но можно и раньше выключить и еще раз перемешать и пусть постоит
Слегка посолила, смолола перца чОрного.... и такая вкуснотааааааааааааа :girl_love:нам очень понравилось - я в другой мульте мяску замдленноварила... чую до начинки в куда-нить дело не дойдеет
Туманчик
Понедельник, 29 июня 2015 года, 23:41 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Цитата: katko от Понедельник, 29 июня 2015 года, 22:27
я всё ж-таки её сготовила.. слегка видоизменив и подогнала под обычную мультю Панасоник)
молодец!!! браво и овации!
рада, что понравилось! надеюсь когда нить и до начинки дел дойдет, а пока к мясцу то
Katko
Вторник, 30 июня 2015 года, 07:17 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005
Во на обед с собой беру
Туманчик
Вторник, 30 июня 2015 года, 09:06 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Цитата: katko от Вторник, 30 июня 2015 года, 07:17
Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005
Во на обед с собой беру
Ух, вкусняшка!!!!! И мне .. и мне....
Сказка_Ру
Вторник, 30 июня 2015 года, 10:16 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

ОБЫЧНО ПОЛОВИНУ НАЧИНКИ у бабушки съедала)) еще до того кк она успевала в пирог запихнуть. А уж такой вкуснятина точно бы не осталось)
Туманчик
Вторник, 30 июня 2015 года, 10:18 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Цитата: Сказка_Ру от Вторник, 30 июня 2015 года, 10:16
ОБЫЧНО ПОЛОВИНУ НАЧИНКИ у бабушки съедала))
понимаю
Katko
Понедельник, 06 июля 2015 года, 22:52 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

еще вариант использования...может кому пригодится
приезжаешь так под вечер из бани... а на завтра есть нечего...в холодильнике уже успела разморозиться колбаса-фарш (из другого замечтательного рецепта, ну вы поняли о чем я))))...режем её режиком, то есть ножиком и слегка подрумяниваем в мультиварке
Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005
тем временем рубим бернером капусту и морковку..
вытаскиваем получившиеся митболсы, в мульте от них натопилось немного сока, в него и запускаем капустку)
Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005
кругляшок на капусте - это застывший бульон, что вытопился у нас из мяска в прошлый раз при запекании цельным куском)
а еще вспоминаем, что в морозилке "завалялся" замороженный перчик, туда его
Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005
поперчить, посолить и на выпечке немного протушить
Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005
а потом сверху выкладываем мясные шайбочки и до готовности уже
Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005
Туманчик
Суббота, 01 августа 2015 года, 00:19 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Цитата: katko от Понедельник, 06 июля 2015 года, 22:52
еще вариант использования...может кому пригодится
Катюша вот порадовала! И хитрюшки применила и капусту пристроила! Вот это я понимаю "народный" рецепт! Очень приятно!
Sneg6
Вторник, 24 ноября 2015 года, 13:27 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Туманчик, вчера готовила капусту с сосисками. Очень быстро и вкууусно! Теперь только так буду готовить, обещаю. Спасибо!!!
Туманчик
Вторник, 24 ноября 2015 года, 15:23 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Цитата: Sneg6 от Вторник, 24 ноября 2015 года, 13:27
Туманчик, вчера готовила капусту с сосисками. Очень быстро и вкууусно! Теперь только так буду готовить, обещаю. Спасибо!!!
Олечка, как же вкусно тебе! Капуста с сосисками любимое блюдо моего папы. Спасибо, что воспользовалась рецептом!
Олёкма
Воскресенье, 03 сентября 2017 года, 13:57 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Ириша спасибо за рецепт, сейчас приготовила, быстро, вкусно и лениво.
Настасья78
Суббота, 17 февраля 2018 года, 14:14 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Скажите, я когда капусту тушу в казане или в глубокой сковороде, всегда добавляю болгарский перец и помидоры свежие. Не очень много, но добавляю.. Либо - грибы, например шампиньоны, порезанные пластинками. Скажите, могут ли овощи или грибы дать в этом варианте тушения (в скороварке - мультиварке "Орсон") лишний сок и сделать капусту водянистой? Или можно попробовать?




Ой, не дождалась ответа. Сделала на свой страх и риск с луком и грибами. Все получилось! Делала так:
1. Режим ,,выпечка,, открытая крышка - обжарила на растительном масле до прозрачности мелко нашинкованный лук (1шт), затем добавила шампиньоны (400 гр.), очищенные от кожицы и порезанные пластинками. Немного посолила, чтобы грибы дали сок. Обжаривала до выпаривания жидкости, не долго.
2. Давление 3, режим ,,тушение,, - перед включнием режима загрузила в чашу нашинкованную капусту (1-ин средний вилок, уже порезанную капусту помяла руками) и тертую на средней терке морковь (1 шт.). Готовила 40 минут. Не перемешивала ни при загрузке, ни во время готовки.
3. Сбросила давление до 0, через минуту смогла открыть крышку, далее добавила 4 ст.л. соевого соуса, перемешала.
4. Программа ,,жарка,,, давление 0, при закрытой крышке готовила 30 минут.
5. За 5 минут до окончания готовки весь пар ушёл, поплавок утонул, спокойно сняла крышку, не выключая программу, попробовала на соль - добавила чуток, добавила мелко нашинкованной свежей зелени - петрушки и укропа, перемешала, вновь закрыла крышку и готовила уже до окончания программы.
Итог - жидкости ноль на дне. Ничего не пригорело. Очень вкусно. Капуста очень хорошо сочетается с грибами.
Даже муж, который капусту не очень любит, сказал, что будет гарниром к воскресным котлетам. ;-)




Может и в начинку для пирожков пойти.




Спасибо за рецепт!
Попробую как-нибудь сделать с овощами - перцем и томатами, отчитаюсь по ходу.




А еще капуста с грибами хорошо сочетается как с рисом на пару, так и картофельным пюре. Прекрасный сложный гарнир получается!
ТаТуш
Вторник, 26 марта 2019 года, 17:01 | Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Туманчик, и я со своим спасибо! Несмотря на то, что капуста превратилась в кашу (взяла раннюю), она получилась умопомрачительноотвалбаш кивосхитительно вкуснющей! Теперь капусту буду делать только так!
◄ Назад 1 [2]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы