Geroestete Griessuppe (суп из обжаренной манки)

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: немецкая
Geroestete Griessuppe (суп из обжаренной манки)

Ингредиенты

Крупа манная 3 ст. л.
Бульон(мясной или овощной) 1 л.
Масло сливочное для жарки ~50 гр
Специи:
перец по вкусу
травы по вкусу
соль по вкусу
морковь/лук/сельдерей по вкусу
для сладкого варианта:
орехи по вкусу
сухофрукты по вкусу
сахар по вкусу
мускатный орех молотый по вкусу

Способ приготовления

  • Geröstete Grießsuppe(правильное название в заголовке рецепта написать не возможно). Суп из обжаренной манной крупы имеет ореховый, слегка сладковатый привкус. Многим он нравится, особенно тем, кто не любит манную кашу в обычном виде. Можно приготовить не в жидком виде, а в густом, т. е. кашей с ореховым вкусом.
  • Geroestete Griessuppe (суп из обжаренной манки)Geroestete Griessuppe (суп из обжаренной манки)Geroestete Griessuppe (суп из обжаренной манки)Geroestete Griessuppe (суп из обжаренной манки)
  • Растопить сливочное масло и обжарить крупу до коричневого цвета, чем темнее обжарка-тем насыщенней ореховый вкус, но не пережарьте. Осторожно добавить бульон, закипятить и варить на медленном огне 15минут, приправить по вкусу. Для подачи дополнительно сливочное масло или сметану.
  • Geroestete Griessuppe (суп из обжаренной манки)Geroestete Griessuppe (суп из обжаренной манки)Geroestete Griessuppe (суп из обжаренной манки)Geroestete Griessuppe (суп из обжаренной манки)

Блюдо рассчитано на

Время приготовления:

20мин

Программа приготовления:

плита

*olgea
У вас он более насыщенного цвета получился, я меньше обжаривала когда выставляла рецепт, так как делала маленькой доче. Этот супик вошел в наш рацион.
*NataliARH
Оля, простите, не увидела вашего рецепта, искала как "суп из манки", счас подумала и написала в поисковике манный суп, нашла! удалить наверное надо!

я начала участвовать 28сентября, ваш рецепт от 23-го, и я не додумалась изучить конкурсные работы, только поиковиком пользовалась!
*olgea
Я также, тут не просмотрела что девочки наготовили и сделала, села выставлять рецепты, а они уже есть. Но зато хоть попробовали новые блюда.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту