Хлеб «Баунти» (с кокосовой стружкой)
Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты |
Мука | 300 гр. |
Кокосовая стружка | 3 ст. л. (~25-30 гр.) |
Яйцо | 1 шт. |
Масло сливочное | 15 гр. |
Сгущенное молоко | 1 ст. л. |
Молоко | 100 мл. |
Вода | ~50 мл. |
Дрожжи сухие | 1 ч. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Сахар | 1 ст. л. |
Ванилин | по вкусу |
Способ приготовления
- Добра всем хлебопёкам! Предлагаю вам оценить мой следующий эксперимент.
- Масло растопить.
- Яйцо разбить в мерный стакан и довести водой до 100 мл. (У меня яйцо вышло 50 мл., соответственно воды я долила тоже 50).
- Смешать воду с яйцом, маслом, сгущенкой и молоком. Все это отправить в чашу.
- Засыпать туда муку.
- Сверху кокосовую стружку, дрожжи, соль, сахар и ванилин.
- Выпекать на основной программе.
- Этот хлеб благоухает, как райские цветы. Его мякиш воздушный и пушистый, как облако (самый мягкий хлеб, который у меня пока получался). Его корочка хрустит и напоминает по цвету песок с тропических островов. Его вкус нежный и слегка сладковатый, как долгожданный поцелуй.
- Короче говоря - райское наслаждение!)
Блюдо рассчитано на
Чаша на 500 гр.Программа приготовления:
основная Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
TATbRHAОн же сладковатый получается, десертный? И, наверное, можно ещё немножечко сахара добавить... Или мёда. Просто иногда ленюсь пирог или булки печь, а в хлебопечке так быстро и ловко что-нибудь вкусное смастрячить.
Новичок_яО, спасибо за рецепт! Как раз прикупила пакетик стружки, а зачем и сама не знаю
А стружка как ведет себя в хлебе? Заметна на зуб (именно на зуб)?
Olga yА я уже испекла такой хлебушек. Какой же он ароматный!!! Как вовремя появился рецепт, стружки запас большой, нужно срочно ее пускать в дело, а тут и рецептик. Замешивала и выпекала в ХП. Корочка обалденная а мякиш.. Хлеб десертный, а муженек с кашей умял, говорит так вкуснее. Очень вкусный.Новичок_я, Стружка чувствуется. Олечка спасибо огромное за рецептик! Выпекать такой хлебушек буду!
Ло_ИвTATbRHA, на свой вкус, я бы не стала еще сахара добавлять. с таким кол-вом, он по сладости, примерно как магазинная сдобная булка получается
Ло_ИвOlga y, приятного аппетита! очень рада, что хлеб удался и рецепт понравился