Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Linadoc
Вторник, 07 октября 2014 года, 19:44 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Категория: Первые блюда
Кухня: немецкая

Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Ингредиенты

бульон
картофель 400-450г
луковица 1 шт
сельдерей 200г.
капуста 200-250г
томаты в собственном соку 400г
фасоль консервированная 400г
сардельки (колбаски, сосиски) 300г.
колбаса (ветчина) 300г.
соль, молотый перец, можжевельник, тмин, майоран
горчица готовая 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Сварить мясной бульон из 2л воды на программе "Суп"0,7 20 минут. Пока готовится бульон, нарезать овощи мелкими кубиками, сардельки и колбасу нарезать покрупнее. Капусту нашинковать. Консервированные помидоры раздавить (можно заменить 3 свежими томатами). Пену достать удалить, мясо вынуть. Далее можно готовить 2 способами - скороварочным и мультиварочным.
  • Скороварочный способ: сложить все ингредиенты в бульон, режим "Суп" 0,7 3 минуты.
  • Мультиварочный способ: положить овощи, можжевельник, соль, перец и тмин в бульон. Выставить режим "Томление+" 103*С 30 минут и варить под крышкой 10 мин. Добавить фасоль и капусту, варить еще 15 мин, положить сардельки и колбасу с горчицей и варить оставшиеся 5 минут.

Программа приготовления:

Суп, Томление+

Примечание

Вкусно, быстро и сытно. Свежую капусту можно заменить 300г квашенной.

Поддержи автора!
MariS
Вторник, 07 октября 2014 года, 19:49 | колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Насыщенный супчик такой! Можжевельник, тмин, майоран - чувствую будет вкусно...И фото очень аппетитное.
Masinen
Вторник, 07 октября 2014 года, 19:49 | колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Мне кажется с квашенной будет вообще улет!
Linadoc
Вторник, 07 октября 2014 года, 19:53 | колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Марина, Мария, тоже очень впечатлилась вкусом! Однозначно буду делать неоднократно.
Туманчик
Вторник, 07 октября 2014 года, 20:10 | колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

ООО и мне нравиться запах! С удовольствием приготовлю. Как это по осеннему!!!
Linadoc
Вторник, 07 октября 2014 года, 20:12 | колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Ирина, а как вкусно и сытно! Семья наливала по второй порции сразу после первой, от ужина уже отказались. Потребовали повторять.
Туманчик
Вторник, 07 октября 2014 года, 20:28 | колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Цитата: Linadoc от Вторник, 07 октября 2014 года, 20:12
Ирина, а как вкусно и сытно! Семья наливала по второй порции сразу после первой, от ужина уже отказались. Потребовали повторять.
Очень верю. Сейчас вот борщик с пампушечками доедим и за колбасный возьмусь!
Linadoc
Вторник, 07 октября 2014 года, 20:31 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Цитата: tumanofaaaa от Вторник, 07 октября 2014 года, 20:28
за колбасный возьмусь!
На здоровье и приятного аппетита !
Рик
Вторник, 07 октября 2014 года, 20:38 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Я думаю, колбасный супчик у нас пойдет Спасибо за рецепт!
Linadoc
Вторник, 07 октября 2014 года, 20:40 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Цитата: Рик от Вторник, 07 октября 2014 года, 20:38
Я думаю, колбасный супчик у нас пойдет
Женя, я уже в этом уверена...т.к. посмотрела, сколько осталось .
Ирина.А
Вторник, 07 октября 2014 года, 21:12 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Как аппетитно! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
Linadoc
Вторник, 07 октября 2014 года, 21:29 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Ирина.А, приятного аппетита! Готовьте побольше - проверенно, сметается мгновенно!!!
Ирина.А
Вторник, 07 октября 2014 года, 22:12 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Это точно, с появлением в доме мультиварок готовить приходиться больше, все сметается быстро
marmelad
Вторник, 07 октября 2014 года, 22:48 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

в закладки
j@ne
Среда, 08 октября 2014 года, 04:08 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Никогда не добавляла можжевельник в суп. Сориентируйте, скока-скока надо брать? А то я им наварю...
Linadoc
Среда, 08 октября 2014 года, 09:14 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Цитата: j@ne от Среда, 08 октября 2014 года, 04:08
Сориентируйте, скока-скока надо брать?
Евгения, достаточно 5 шишкоягод можжевельника, но их лучше потолочь в ступке. Я делаю это вместе с тмином, тогда аромат обоих более выражен. Тмина достаточно 0,5 ч.л. Майорана можно 1 ч.л. сухого.
Туманчик
Среда, 08 октября 2014 года, 13:31 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Ой я без ягодок этих волшебных вообще готовить мяско не могу. Особенно люблю их когда салко солю или салко в мульте варю. А еще их в плов вкусненько.
Linadoc
Среда, 08 октября 2014 года, 13:46 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Цитата: tumanofaaaa от Среда, 08 октября 2014 года, 13:31
когда салко солю или салко в мульте варю. А еще их в плов вкусненько.
А еще в квашенную капусту и квашенные грибы, а еще в колбаски, а еще в обмазку при копчении...
j@ne
Четверг, 09 октября 2014 года, 00:55 | Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)

Ну, вот! А я только в щепу при копчении! Жизнь чуть не прошла мимо! Буду знать, всем спасибо!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы