Пончики Haeuslichen

Категория: Выпечка

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Мука

2 стакана

Молоко

2 стакана

Соль Щепотка

Яйца

3 шт

Разрыхлитель

2 ч л

Способ приготовления

 Представляю вашему внимаю рецепт пончикой!
 Делать их, проще не бывает, а получается очень вкусно!!
  Яйца перемешиваем с солью, хорошо, чтобы соль вся растворилась.
 Не останавливая миксер вливаем половину молока и высыпаем муку. Взбиваем до однородной массы.
 Под конец добавляем оставшеесе молоко и разрыхлитель.
 Духовку разогреваем до 200 гр.
 Берем специальную сковороду для пончиков
 Я со своей скрутила ручки, чтобы можно было поставить в духовку.
 

  Смазываем сковороду маслом. Наполняем ячейки полностью и ставим в духовку.
 В рецепте время выпечки было написано 40 минут, но я выпекала примерно по 25 минут партию.
 Испеклось 2 партии пончиков.
  На выходе получились воздушные пончики и очень вкусные, хотя они без сахара.
 Подаем с джемом или посыпанные сахарной пудрой
 

Программа: Духовка

Время приготовления: 1 ч.

Примечание

Источник

Машенька, замечательные пончики получились! И как теперь жить без этой сковороды?

Маша, пончики такая прелесть!

gala10, Галь покупай, пока на нее скидка идет. А то, вообще, они дорогие эти сковородки)
В я покупала.
Ipatiya, спасибо))

Маша,

Какие красотульки, так и хочется кусь кусь:-) :-) несу свой плюсик за рецептик, у меня вопросов, а в духовке Вы их переворачивали???

selenа, Надежда спасибо)
lettohka ttt, первую партию переворачивала, а вторую, просто подняла решетку ближе к тену нагревательному и не переворачивала.
Те, попробовала и с переворотом и без.

Какие хорошенькие. Ну... теперь буду хотеть такую сковородку... а думала уже всё... ничё не нать...

баба Валя,

думала уже всё... ничё не нать...

Ага, мы все так думаем

Спасибо))

Спасибо, а сковородочка тяжёлая?? У меня лёгкая, боюсь в духовку ставить сначала попробую на газе:-) :-) :-)

Машенька, какая прелесть воздушная! Молодец! А про скручивание ручек я тоже подумывала.

lettohka ttt, моя тяжелая.
win-tat, спасибо)
Кстати они туго прикручены, но мне так захотелось испечь пончики, что я их открутила)

Masinen, Маша, КРАСОТА!!! Тесто какой консистенции получается? У меня есть сковорода похожая, хочу попробовать, а то лежит невостребованная.

Тесто, как на оладья.

Ух ты, какие классные пончики! Нежные и воздушные! И главное не жирные!!!

Классные пончики!!!
Но мы сами скоро станем пончиками, и с конкурсом, и с новыми прибамбасами

Rusalca, спасибо!
Lerele, и не говори))

Кстати они туго прикручены, но мне так захотелось испечь пончики, что я их открутила)

И кто же это тебе такую идею подал, новую сковородку курочить?
Маш, а к сэндвичнице на пончиковых вставках пойдёт этот рецепт?
Они, я смотрю, внутри не очень раздуваются, т. е. начинку в них не всунуть?
На кексики похожи. Эт, наверное, можно и в формочках для маффинов сделать...

Olga VB, Оля, я измучилась пока открутила эти винтики))
А ты попробуй в сендвичнице, я думаю должно получится)

Маша, какие красивые и аппетитные пончики! А рецепт подкупает своей простотой, я обязательно на днях его опробую. У меня и формочки подходящие есть, только в них ячейки крупные, по 7 см. Подойдет размерчик, как ты думаешь?

У меня и формочки подходящие есть, только в них ячейки крупные, по 7 см.

Бирюсинка, вот это пончик так пончик будет! Прямо королевский!
Я бы обязательно попробовала бы испечь!

Бирюсинка, спасибо)
И такая форма пойдет, просто они будут большими и пухлыми)

Маш, какое тесто воздушное. Класс!!! Надо попробовать по этому рецепту. Спасибо.

Танюля, ой, спасибо)))

Я на футболе накормила народ пончиками, так все родители мяукали))
Ну, сказали, что очень вкусно.
Посыпала просто сах пудрой.

Маш, обязательно сделаю! Наливать по половинке?

Я наливала 1 партию 1/2 формы и мне не понравилось. А вторую партию наливала целую, и тогда хорошо вышло.

Тесто, как на оладья.

Мария, спасибо!

О, Маша! Какие пончики! Аппетитно, сил нет...

Девчата, а я уже сделала в форме для маффинов, вот : и вот : . Ням-нямка! Мария, спасибо!

Бирюсинка, я в такой форме пару раз пончики пекла. Супер! Только перед выпечкой обязательно смазать маслом растительным иначе могут прилипнуть. Там покрытие не совсем чтобы антипригарное.

Babushka, спасибо)
*kolyma*, Таня, отличные кексики!!

Мария, какие воздушные колобочки Мне форма очень понравилась. Я как увидела сразу подумала, что ты новую сковородку обкатываешь

Бирюсинка, А в такой форме хорошо берлинеры печь, выложить полтеста, ложку мармелада и вторые полтеста. Это мне в голову такая идея пришла, у меня муж обожает берлинеры, но я не пеку, потому что в масле жарить, а тут совсем не жирно. Надо форму поискать большую

Masinen, когда след раз делать будешь, попробуй с вареньем пару сделать? Получится, как думаешь?

Сплюшка, ага, а как же не обкатать))
Lerele, в ближайшие дни опять буду делать и тогда попробую с вареньем сделать.

Сделала и я пончика, спасибо за рецепт!
Очень вкусные, но они у меня почему то сдулись



Второю партию сделала с термостойким мармеладом, он почему то провалился на дно и вытек почти весь...



Все равно всё вкусно и буду делать еще.

Светлана, может тесто жидкое получилось и поэтому сдулись.
У меня тесто было густое, как жирная сметана.

Мария, может и жидковато, но вроде всё по норме сделала, главное что вкусно.

Мука разная, наверное в вашей много влаги. А моя сухая очень, я всегда даже добавляю жидкости.
Главное вкусно, это точно!

А у меня не сдулись! Попробовала печь на плите 0,5 порции, внутрь засунула кусочки шоколада, такая нямка получилась. Эх, надо было полную порцию делать и в ячейки побольше теста наливать.. Маш, спасибо ещё много-много раз!
 

Татьяна, результат на 5+!!!

Машенька,! Если бы не твоя сковородочка, долго бы я ещё мечтала о таких такошоколадояках! Покрытие в сковороде классное, ничего не прилипает, деревянной шпажкой очень удобно пончики крутить!

Ой, надо мене с шоколадкой испечь!
Да еще и на плите попробовать)
Но в духовке мне было проще.

На плите быстро пекутся, только успевай крутить, главное, после прогревания сковороды, уменьшить нагрев ниже среднего, чтобы не горело.

Ага, поняла теперь. А я все никак нее могла подобрать именно степень нагрева. Спасибо!

Маш, и я с отчетом. Пончики получились на славу, ни разу не сдулись. Мне хочется чуть послаще, поэтому в следующий раз в тесто добавлю ложку сахара. А дочь сказала, что ей и так вкусно.

Ксения, я рада, что понравились пончики))

Masinen, сделала сегодня пончики, только у меня получились грибочки, но моим это даже больше понравилось. Спасибо за рецепт.

Танюша, какие интересные))
А мои тоже пытались в грибы вырасти, но я их брала и переворачивала)))

Masinen, мои сказали пусть будут грибы, так удобней есть.

Ну правильно))