Курица под соусом песто

Курица под соусом песто

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Грудка куриная без кожи	4шт.
Сметана	4ст. л.
Масло оливковое для жарки
Для песто:
Листья петрушки	50 г
Грецкие орехи очищенные	15 г
Чеснок	1зуб.
Соль	1\2ч. л.
Сыр (в идеале пармезан, у меня костромской .. ггг)	3ст. л.
Масло оливковое	5ст. л.

Способ приготовления

• Приготовить песто. Петрушку помыть, промокнуть бумажным полотенцем.
• Орехи обжарить на сухой сковороде.
• Чеснок пропустить через пресс.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Измельчить чеснок, соль, петрушку. Добавить сыр и масло. Еще раз измельчить.
• Грудки нарезать тонкими полосками.
• Прогреть небольшое количество масла в сковороде. Выложить грудки в один слой. Жарить до румяного цвета 3 минуты, затем перевернут ьи жарить еще 2-3 минуты. У меня грудки были заранее приготовлены по технологии "су-вид".
• Добавить сметану и 3ст. л. песто, тушить 5 минут. Добавить еще 1ст. л. песто. перемешать и подавать с жареным картофелем. Я жарила в АФ, добавив 1ст. л. песто.
• Отдельно подать оставшийся песто.
• 
• Очень вкусно и ароматно!

Блюдо рассчитано на

4 порции

Примечание

Рецепт из ж."Быстро и вкусно. Аппетитная курица".

это, конечно, не может быть невкусным, но меня фОта зацепила последняя, качество -
хоть в календарь и на стену

[Татьяна]

Татьяна, спасибо!

Ксюха, красотааа. Фото и правда суперские.

И я присоединяюсь, у тебя, Ксюша фото такие, что глаз не торвать И то, ты готовышь ооочень вкусно

Классная курочка Сделаю на ужин с рисом. Спасибо

у тебя, Ксюша фото такие, что глаз не торвать

А она спицально это делает, шоб над порядошными людьми глумицца!

шоб над порядошными людьми глумицца!

Сисняюсь спросить, это ты кого имеешь ввиду?

Девочки, спасибо большое. Мне очень приятно, что фото понравились. Я стараюсь.)