🔎
*Masinen
Надежда, у меня есть маленька блинница, но тна без регулятора и в одном ме те пригорает, те тен видно сильнее жарит.
А в этой равномерное поджаривание, что очень хорошо. И тен так сделан, что везде панель прогревается равномернно.
Регулятор-что очень хорошо!
Поделиться…
*Pchela Maja
Цитата: selenа
Вопрос из зала: смогу я потом купить сменную панель для мелких блинов отдельно, или подождать комплекта?
А я решила подождать полного комплекта, если он будет конечно.
*Bes7vetrov
Первая она у меня, как любовь первая... Немного напекла, только вчера получила...
Блины бездрожжевые не люблю... Ну и не очень-то они у меня получились (((ровно растянуть не могу, хочется тонких, а такие огроменные перевернуть, не порвав, не получается..
Завтра на дрожжевом тесте напеку, с маслом, как люблю!
Я научусь!!!
*selenа
Masinen, все Маша, заказала в субботу 18 привезут в первой половине дня, спасибо тебе дорогая!
*selenа
Елизавета, в субботу надеюсь присоединится к вашей маленькой компании, у меня тоже не было блинницы, но есть шикарная сковорода на которой я много лет пекла блины (и только), но сейчас оказалось, что она к индукции не походит, вот я и засматривалась на блинницы, а тут Мария со штебочкой во время
*marmelad
Цитата: Bes7vetrov
Ну и не очень-то они у меня получились (((ровно растянуть не могу, хочется тонких, а такие огроменные перевернуть, не порвав, не получается..
я давно думала, что нужно идти в Чайную ложку этому учиться
*Masinen
А я видео смотрела на ютубе, как лихо они эти блины делают!
Вот хочу попробовать.
Я поняла, что главное нужная консистенция теста нужна, те не жидко и не слишком густо.
Вот завтра хочу попробовать сделать))
*selenа
Episode 3/4 "How to make professional French Crêpes"
Маша, вот по этой сслке на ютубе парень дает мастер класс минут на 13, все в деталях, буду рада если ты поймешь, что там со ссылкой- сори
*selenа
Наташа, чайная ложка - это что?
*marmelad
Надежда, это в Питере такая сеть блинных есть они пекут блины на похожих блинницах - я все время за ними наблюдаю, как ловко у них это получается
*selenа
Наташа, а, а у нас в Термке так пекут, пе реворачивая на другую блинницу
*Ксюшк@-Плюшк@
Девочки, можно я влезу со своей блинницей (Brand правда). Чтобы тесто хорошо и быстро растянуть по поверхности блинницы, есть пару секретов, ну которые уже и не секреты.
1. Палочку для распределения теста опускайте в воду за некоторое время до начала работы. Я обычно это делаю перед замесом теста. И потом держите в воде. В блинных многие видели как это делается.
2. Консистенция теста должна быть чуть-чуть жиже, чем если бы печь на сковородке. Но опять же, это довольно индивидуально. Когда приноровишься к этой палочке, то уже любое тесто тянешь без проблем.
3. Хорошо прогревайте блинницу. Не зависимо от того, на какой температуре (положении регулятора) печете, прогрейте хотя бы цикл: нагрелась до огонька, остыла (огонек потух) и вновь нагрелась до огонька. Лучше больше. Тогда тесто не липнет к дереву, а просто замечательно распределяется по поверхности блинницы.
Я очень боялась этого распределителя теста. Но с первого же блина все пошло как по маслу. У меня конечно не получается крутить её двумя пальцами по кругу, у меня больше выходит очертить треугольник. Но при этом тесто расходится по всей блиннице и равномерно. Потому не бойтесь. И не теряйте позитивного настроя. И тогда все получится.
*louisa
Masinen, а у меня вот вопрос: блины получаются такие же как на чугунной сковородке? Я как-то пробовала печь в блиннице с тефалевым покрытием, для меня все равно не то, суховатые они какие-то, ну не такие, как в старой бабушкиной чугунной сковороде
*Masinen
louisa, не могу про чугунную сказать, тк у меня ее нету. Но такие же, как на обычной блинной сковороде с покрытием.
*louisa
Цитата: Masinen
как на обычной блинной сковороде с покрытием.
вот такие мне и не нравятся (((но все равно хочу приобрести, дочь очень хочет блинчики научиться печь, в блиннице ей легче будет
*Masinen
Если дочка хочет, то надо приобщать ее к блинам))
*selenа
Мне вчера привезли её с Озона, а она не включилась, мы с доставщиком и инструкцию почитали и дали ей согреться, хотя мороза вчера не было, а она щелкает когда тумблер поварачиваешь и не загорается лампочка, и не греет спираль. Увез обратно.
*Masinen
Надежда, а ты панель поставила на нее?
*selenа
Мария, нет
*selenа
Маш, мне прям плохо стало, я ведь где то читала, что без этого она не работает, но в инструкцию смотрел курьер..........

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения