🔎

Кетчуп «Проще простого» (страница 2)

◄ Назад 1 [2]
*Элен
Цитата: ирис. ка

TATbRHA, а как же будет храниться без уксуса? Взорвётся же
Тоже скажу, ничего не взрывается без уксуса, но правильных дней, не знаю
Сохранить…
*TATbRHA
Можно, OlgaGera, в Интернете смотреть – да ещё конкретно для Вашего места. А вообще-то продаются астрологические отрывные календари на целый год, там на каждом листке написано, в каком знаке Луна и в какое время она в него вступает. Но они расписаны обычно для Москвы; я себе свой по Ейску сама высчитываю. Впрочем, в деле закруток полчаса особенного значения не имеют, не Магадан же и не Владивосток...
*OlgaGera
Цитата: TATbRHA
сама высчитываю
Татьяна, спасибо для меня это целая наука, погружаться в неё не. Не моё. Буду по старинке, как всегда
*TATbRHA
Если без науки и высчитывания, то
Цитата: TATbRHA
в Интернете смотреть – да ещё конкретно для Вашего места.
Или в отрывном календаре. Но, конечно, проще
Цитата: OlgaGera
по старинке, как всегда
только уксус вот...
*OlgaGera
Цитата: TATbRHA
только уксус вот...
Томатный сок без уксуса и соли стоит прекрасно. Просто томаты перетёрты и сварены.
*TATbRHA
Да уж, это правда, на томатный сок ещё никто никогда не жаловался; обычно взрывается всё остальное...
*Lyi
Tanyshka, спасибо! Приготовила из того, что было. Плюсом к рецепту добавила 4шт болгарского перца (утилизировала) и головку чеснока. Уксус не наливала.
Все перекрутила на мясорубке и в медленоварку на Хай на 5 часов. Уварилось до нужной густоты, но не стала рисковать добавила прямо в горячую массу 0,5 чл камеди,(а точнее трижды добавляла камедь на кончике ножа). На вид красивый, шелковистый.
Результат

Кетчуп «Проще простого»

*Иришк@
Сегодня тоже сварила кетчуп. Но у меня добавляется горчица порошок, корица и гвоздика и мускатный орех.
Эти специи прям для этого кетчупа.

Рецепты в разделе "Кетчуп"