Национальные блюда из мяса

Швабские Krautkrapfen (улитки)

Категория: Мясные блюда

Кухня: немецкая

Ингредиенты
Мука	300 гр
яйцо	1 шт
вода	100 мл
капуста квашеная	500 гр
фарш мясной	500 гр
соль, перец
подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления

• Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.	Из муки, яйц и воды замесить тесто
  Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.	В фарш добавляем капусту квашеную, соль, перец и вымешиваем.
  Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.	Раскатываем тесто и раскладываем фарш на тесто тонким слоем.

• Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.	скрутить рулетом
  Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.	Разрезать на кусочки 1,5 - 2 см
  Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.	Жарить в подсолнечном масле

• Жарим до корочки. Фарш прожаривается очень быстро, получаются сочные внутри улитки. Приятного всем аппетита.

:flowers:Очень обрадовалась, обнаружив этот рецепт! - моя приятельница лет 30-35 назад готовила , называя его "совсем ленивые пирожки". Капусту чаще свежую использовала, правда. Иногда к ней грибы добавляла. Это действительно очень вкусно!
Жалко, что за полгода ни кого не заинтересовал рецепт. Может, название стоит переводить? "Улитки" - я воспринимаю как какую-то сладкую выпечку
И еще раз СПАСИБО! что напомнили. :flowers:Кажется, в морозилке еще есть немного капусты. Конечно, по-русски. Но почти sauerkraut - и с тмином, и с можжевельником. Меню на выходные!

[vabalas]

vabalas, Спасибо за ваше внимание.

Жалко, что за полгода ни кого не заинтересовал рецепт.

Ничего, может кто-то приготовил без отзывов, рецепт же на самом деле очень простой, о чем здесь сильно писать. А я сама его использую для разнообразия.
Еще раз спасибо.