Косички из творожного теста

Категория: Выпечка

Ингредиенты
мука	400 гр
творог	200 гр
молоко	100 мл
сахар	120 гр
яйца	2 шт
дрожжи	1 ч. л.
соль	1/2 ч. л.
желток	1 шт
мак для посыпки

Способ приготовления

В тёплом молоке (я заменила водой) растворить дрожжи.
Творог протереть через сито.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить просеянную муку и оставшиеся ингридиенты.
Включить хлебопечку на режим "Тесто".
Из готового теста сформировать косички или булочки любой другой формы.
Уложить изделия на смазанный противень. Прикрыть полотенцем и дать подойти ещё минут 20.
После булочки смазать желтком, посыпать маком и поставить в заранее нагретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 20-30 минут, пока не зарумянятся.

Блюдо рассчитано на

10 косичек

Время приготовления:

1.30+20+20=2.10

Программа приготовления:

Тесто

Примечание

Булочки из творожного теста получаются мягкие, пышные. В оригинале был дан классический, ручной замес теста. Я использовала - хлебопечку. Тесто получилось очень приятное, мягкое и податливое. Приятного чаепития!