Венское сабле

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: немецкая
Венское сабле

Ингредиенты

Сливочное масло( комнатной температуры) 200 гр.
Сахарная пудра 75 гр.
Соль щепотка
Ванилин на кончике ножа
Яичный белок 1 шт.
Мука 225 гр.

Способ приготовления

  • Масло взбивать с сахарной пудрой до пышности минут 5
  • Венское сабле
  • Добавить соль, ванилин и белок. Взбить
  • Венское сабле
  • Постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать лопаточкой
  • Венское сабле
  • Переложить тесто в кондитерский мешок со звездчатой насадкой. Отсаживать печенье на сухой противень ввиде буквы W. Выпекать при 180 градусах 10-12 минут. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой
  • Венское сабле
  • Венское сабле
  • Венское сабле

Примечание

Рецепт из книги А. Селезнева Кондитерские мировые хиты

Т. к я первый раз в жизни взяла в руки кондитерский мешок, отсадить печенье виде буквы W у меня конечно же не получилось. Поэтому налепила "пумпочек" и "палочек" Так же хорошо можно отсаживать пресс-шприцом для печенья

*Пулисян
Ура, ура, ура! Ленуся тоже участвует!!! Поздравляю с первыми рецептиками! Желаю удачи в конкурсе! Хорошие печенюшки!!!
*Elven
Сашуль, пасибки Я много всяких рецептов нашла, но времени нет совершенно Надеюсь, это не последние.
Цитата: Пулисян
Желаю удачи в конкурсе!
Взаимно! Я тут из кустов восхищяюсь вашими с девочками творениями
*Пулисян
Да, Леночка, со временем и у меня очень туго... Пока надумаешь что-то приготовить - уже кто-то другой успеет! Но ничего - хороших рецептов на всех хватит!!!!
*Elven
Цитата: Пулисян
Пока надумаешь что-то приготовить - уже кто-то другой успеет!
Я пока на той неделе с температурой валялась, тут стоооолько всего замечательного наготовили
Цитата: Пулисян
Но ничего - хороших рецептов на всех хватит!!!!
Обязательно!
*Пулисян
Цитата: Elven
Я пока на той неделе с температурой валялась
Бедняжка!... Больше не болей! До 16 февраля вон сколько еще успеть нужно!!!
*Мультяшка
спасибо, вкусненько)

Венское сабле
*Elven
Ух ты! Какие хорошенькие!!! Спасибо большое за фотоотчет
*Мультяшка
У меня только одна такая насадка и есть, вот решила ее применить наконец)) w - не знаю, так не так, но получились сердечки) Нежное печенье, просто готовить)
Удачи в конкурсе!)
*Elven
У меня тоже не получилось W "нарисовать", руки не оттуда растут У Вас еще симпатишнее получилось.
Спасибо!
*svetii
Давно держала в закладках этот рецепт, сегодня испекла. Очень вкусно. Спасибо!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту