Рулет "Мраморный" из куриной грудки

Категория: Мясные блюда
Рулет «Мраморный» из куриной грудки

Ингредиенты

Филе куриное
700гр.
Желатин
30гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка молотая сладкая
1ст. л
Чеснок
3-4зуб.
Зелень сушеная (укроп, петрушка)
0.5ч. л

Способ приготовления

 Для начала хочу сказать спасибо автору рецепта, ее зовут Нина, дальше ни чего не запомнила, т. к в связи с АТО нам вырубили свет на сутки (подорвали АС), и все ссылки сгорели, по-этому источник указать не могу)
   

Итак приготовление:

филе порезать небольшими кусочками.

 добавить все приправы и сухой желатин.

 Все хорошо перемешать.

 Выложить смесь в рукав для запекания, не плотно закрепить.
 Рукав поместить в форму для хлеба или какую-то другую, но у меня не было -я положила в сетку для рулетов.

 Запечь в духовке при 180градусах- 50 минут.
 вынуть из духовки, остудить.
 Я взяла лоток для холодца положила туда рулет еще теплый, придавила гнетом, я место гнета туго затянула бинтом))) чтоб весь сок равномерно распределился по всем сторонам рулета.

 остывший рулет поставить в холодильник, часов на 7-8 до полного застывания.
 

 

 

 Приятного аппетита.

Программа: Духовка, холодильник.
Время приготовления: 1 ч.

Примечание

Т. к сухой зелени у меня не было, я достала укроп из морозилки и нарвала петрушки, мелко порубила и высушила на сковороде. Думаю еще вкуснее будет, если немного добавить сушеного сладкого перца, не молотого, а мелко порезанного. соли и перца добавила по 0.5ч.-для меня этого количества достаточно. :
Рулет «Мраморный» из куриной грудки

Рецепты с похожими ингредиентами


NatalyMur
Красивый какой разрезик!
А как на вкус получился? Сочный?

НаНя
NatalyMur, на вкус, как в магазине, только лучше, вкусно)) не сухой и не сочный, как колбаса. Моему привередливому мужу и сыну понравилось очень)) Еще буду готовить не однократно))

NatalyMur
НаНя, Молодец! Фантазерка! Красивые рецепты! Я еще от мойвы отойти не могу

НаНя
Спасибочки))

Юлек
очень вкусно смотрится!

Ikra
НаНя, спасибо за рецепт! Он из серии «Все гениальное - просто!». Несу отчет, понравилось очень, вкусно, а главное - вчера приехали с грибами, и хорошо, что я сообразила запихнуть его в духовку раньше, чем села перерабатывать опята... Все сделалось само собой, а утром был шикарный завтрак.


Рулет "Мраморный" из куриной грудки

НаНя
Ikra, КРАСОТИЩА КАКАЯ!!! Спасибо за отчет. Очень рада что вам понравилось!
Да, действительно это блюдо очень простое, вкусное и главное не затратное.

iriska3420
Какой красивый рулет. На праздничном столе не затеряется. А за счёт чего получаются такие красивые соты?

НаНя
iriska3420, за счет мяса и паприки)



Рецепты в разделе «Мясные рулеты»

Постные блюда

Новое