Рулет "Мраморный" из куриной грудки

Категория: Мясные блюда
Рулет Мраморный из куриной грудки

Ингредиенты

Филе куриное 700гр.
желатин 30гр.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
паприка молотая сладкая 1ст. л
чеснок 3-4зуб.
зелень сушеная(укроп, петрушка) 0.5ч. л

Способ приготовления

  • Для начала хочу сказать спасибо автору рецепта, ее зовут Нина, дальше ни чего не запомнила, т. к в связи с АТО нам вырубили свет на сутки(подорвали АС), и все ссылки сгорели, по-этому источник указать не могу)
  • Итак приготовление:
  • филе порезать небольшими кусочками.Рулет Мраморный из куриной грудки
  • добавить все приправы и сухой желатин.Рулет Мраморный из куриной грудки
  • Все хорошо перемешать.Рулет Мраморный из куриной грудки
  • Выложить смесь в рукав для запекания, не плотно закрепить.
  • Рукав поместить в форму для хлеба или какую-то другую, но у меня не было -я положила в сетку для рулетов.Рулет Мраморный из куриной грудки
  • Запечь в духовке при 180градусах- 50 минут.
  • вынуть из духовки, остудить.
  • Я взяла лоток для холодца положила туда рулет еще теплый, придавила гнетом, я место гнета туго затянула бинтом))) чтоб весь сок равномерно распределился по всем сторонам рулета.Рулет Мраморный из куриной грудки
  • остывший рулет поставить в холодильник, часов на 7-8 до полного застывания.
  • Рулет Мраморный из куриной грудки
  • Рулет Мраморный из куриной грудки
  • Рулет Мраморный из куриной грудки
  • Приятного аппетита.

Время приготовления:

1час

Программа приготовления:

Духовка, холодильник.

Примечание

Т. к сухой зелени у меня не было, я достала укроп из морозилки и нарвала петрушки, мелко порубила и высушила на сковороде. Думаю еще вкуснее будет, если немного добавить сушеного сладкого перца, не молотого, а мелко порезанного. соли и перца добавила по 0.5ч.-для меня этого количества достаточно. :

*NatalyMur
Красивый какой разрезик!
А как на вкус получился? Сочный?
*НаНя
NatalyMur, на вкус, как в магазине, только лучше, вкусно))не сухой и не сочный, как колбаса. Моему привередливому мужу и сыну понравилось очень))Еще буду готовить не однократно))
*NatalyMur
НаНя, Молодец! Фантазерка! Красивые рецепты! Я еще от мойвы отойти не могу
*НаНя
Спасибочки))
*Юлек
очень вкусно смотрится!
*Ikra
НаНя, спасибо за рецепт! Он из серии "Все гениальное - просто!". Несу отчет, понравилось очень, вкусно, а главное - вчера приехали с грибами, и хорошо, что я сообразила запихнуть его в духовку раньше, чем села перерабатывать опята... Все сделалось само собой, а утром был шикарный завтрак.

Рулет Мраморный из куриной грудки
*НаНя
Ikra, КРАСОТИЩА КАКАЯ!!!! Спасибо за отчет. Очень рада что вам понравилось!
Да, действительно это блюдо очень простое, вкусное и главное не затратное.
*iriska3420
Какой красивый рулет. На праздничном столе не затеряется. А за счёт чего получаются такие красивые соты?
*НаНя
iriska3420, за счет мяса и паприки)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту