Лариса, прекрасная сухая приправа, беру в закладки
Лорик супер, только вот этот самый сычуаньский перец-то где взять и еще кунжут тоже нужно высушить (а жарить перед сушкой нужно).
А цедру обязательно мандариновую?
В этом и прелесть сушеных приправ и специй!
Я например, каждый год сушу перец чили, хрен соломкой, чеснок чипсами – потом все под рукой находится Порой даже не знаешь, где тебе сушеные травки-муравки пригодятся.
Вот сушатся
Лариса, я пошла цедру лимона-мандаринов-апельсинов сушить – очень нужная приправка в хозяйстве – почему у меня нет?