Омлет с беконом в глиняных горшочках (Steba DD2)

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Яйца

3шт

Бекон

1полоска

Сметана

20% 2,5 ст л

Сливки

10% 100 мл

Соль, приправы по желанию

Способ приготовления

 Бекон режем полосками и обжариваем на гриле до готовности.
 Готовим смесь для Омлета.
 Все ингредиенты складываем в миску и венчиком перемешиваем.
 Не Взбиваем!
 Включаем режим Томление + , устанавливаем температуру 95 гр и время 30 минут. Ждем когда на табло температура достигнет 95 гр и пойдет обратный отсчет.
 Горшочки смазываем подсолнечным маслом.
 Разливаем смесь по горшочками и в середину кладем по кусочку или по два, бекона. Можно добавить чеснока мелко нарезанного и зелени.
 Закрываем крышечками и ставим в воду аккуратно.
 Ждем 30 минут и наш омлет готов!!
 Подаем на стол с гренками, запеченными овощами и творожным сыром!
  Приятного аппетита
 

 

Программа: Томление

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4 порции

Похожие рецепты

Рулетики с картофельной начинкой в беконеТуманчик

Спагетти из глазированных овощей с бекономГала

Сливочный соус с бекономРома

просто и вкусно!

какая красота И снова эти чудные горшочки - я так понимаю они в комплекте со штебой идут?

Ира, спасибо)
Да, идут в комплекте со Штебой ДД2.

Masinen, как интересно!!! Вот ни за что бы не догадалась готовить омлет таким способом, в смысле на такой низкой температуре!! За помню, и при первой же возможности сделаю!!!

Включаем режим Томление +, устанавливаем температуру 95 гр и время 30 минут. Ждем когда на табло температура достигнет 95 гр и пойдет обратный отсчет.

Закрываем крышечками и ставим в воду аккуратно.

Маааш! А воду когда наливать? Сразу? Это она должна до 95С нагреться? А сколько воды налить? А...... блин, забыла, что ещё хотела спросить...

Воду сразу наливай и ставь горшочки.
А налить надо по плечи стаканчиков, чтобы она все прогрелись)

Пасиб, Машунь! Ща проснусь окончательно и буду завтракать.

Ой, вот, что хотела спросить: а из этого количества ингредиентов сколько горшочков получается, все? Или только два, как на фото?

Получается четыри штуки)))

Абалдеть! Всё, пошла! Отпишусь потом!

Мааааш! Какая ж вкуснота получилась! Прям ваще!!!
Нежная консистенция, но при этом не безвкусная, чем грешат множество омлетов. Супер просто!
Вот только эти омлетики не захотели выскакивать из горшочков (наверное, масла мало намазюкала), но мы лопали их так, вместе с горшками прямо из горшочков!
Спасибо, моя дорогая, за такой здоровский рецепт!

Я тут для себя памятку оставлю, на всякий случай, вдруг забуду...
Воду в кастрюлю наливать между отметками 1,5 и 2 л (в аккурат потом по плечики горшочков получается)
А еще у меня нашлась только одна ложка сметаны, остальные полторы заменила сметанным майонезом. А бекон - чесночной колбаской, нарезанной тонюсенькими пластинками. В следующий раз с беконом сделаю. Представляю, как вкусно будет, если его обжарить.

Какая прелесть! Машенька! Ну ты и выдумщица!
а что же делать нам, у которых ещё дело не дошло до Штебы-скороварки? если в мульте выставить темпу 90 на Проге Кейк... формочки найду подходящие по размеру. Так можно?

Маша, а этот омлет опадает после приготовления? Вроде смотрится таким же высоким. Я просто подумала, что может завтрак по- балкански тоже залить и на 1 (95 градусов) запекать минут 25-30 в тортилке.... чтобы не опадала?

Anna Sunny, нет, это у меня не опал)

Попробуй сделать в гошочках, а почему и нет