Торты, украшенные мастикой и марципаном (9)

«Феи Дисней и единорожек»,

Фея красавица!! Я 2 раза всего делала и оба раза ужас ужасный получился. Решила, что больше не буду браться за такие торты. А ты справилась! молодец

Торт " Мечты сбываются для кума»

Колбаса классная получилась, очень натурально. А вот кот мне не очень нравится

Привет. Принимаете новеньких? Я уже год подсматриваю за вами. И идейки собираю. У самой фантазии маловато. Никогда не думала, что увлекусь. А в прошлом году пришла на годик сына подруги, та сделала свой первый и простенький тортик из ММ. Рассказала как делала я решила попробовать и затянуло. Накупила кучу нужного и не очень инструмента и пытаюсь ваять. Хочу показать Вам свои тортики, критику воспринимаю нормально
это мой 3й, но первый приличный торт.
Ёлочка вес около 1 кг

Мы за совместную работу с Ellena получили золотую медаль за свадебный торт на кондитерском конкурсе в Голландии 4октября.

Свадебный в восточном стиле торт-«Если б я был султан»

оформление, фигурки из мастики, а остальное болванки, такое условие конкурса.
Ellena за свои печенья в японском стиле также золото взяла!!!

Поздравляю!!! Правда, шедеврально!!! Девочкииииии, супер!!!

samaychusok, единственное, что по ней нашла в инете

но там цены явно меньше)

Спасибо! Ну да это и есть куда меня пригласили. Я узнала, ее работы- кондитерская «Сладкоежка» Санкт-Петербург, там ее работы смотрела. Уже внесла предоплату. Так рада, так рада, что на курсы иду. Надеюсь, что получу, то что рассчитываю...

Рождественский 3,5 кг.



обтягивала одновременно 2 коржа и не хватило синей мастики, пришлось прикрывать белой

на 20 летие дочери
Пеньюар вес 4 800 кг.
шоколадный бисквит. крем: масло, сгущенка бананы.

Galinka,

«С Днём учителя!»

тебя там спрашивали, как ты так красиво написала.
а я вот еще раз пересмотрела, а чем ты писала? Это белая краска и ты кисточкой рисовала, так не похоже.

*Кристина*,

Пеньюар

мне этот понравился больше других. выровнен красиво, складки на ткани красивые, цвета- классные!

«Если б я был султан»

Вот это красота. Поздравляю!! Работа и вправду достойна золотой медали. Молодцы!!

Хотела сделать белый торт с синим бантом, но белая мастика плохо получилась, решила попробовать по журналу сделать гвоздики и вот что получилось.
Гвоздики

Ёлочка

Кристина, приветствую. В наших рядах прибыло, что не может не радовать.
Торт ровный и аккуратный. Выглядит очень достойно.

Рождественский 3,5 кг.

Вот здесь видны небольшие огрехи в выравнивании. А зачем ты сразу 2 яруса обтягивала? Мне не хватает какого-то бордюра между ярусами. Простынке, на которой младенец лежит, немного не хватает живости. Ты специально чем-то торты покрываешь что они так блестят? Мне кажется, что это немного портит вид. Но в целом неплохо.

Пеньюар

Вот этот очень нравится. Ровный, четкий, цвет приятный. В данном случае блеск мастики очень в тему. Ощущение, что это шелк.

на 20 летие дочери
Пеньюар вес 4 800 кг

Я коротко, ладно?))) ВАУ!

Спасибо.
Katiaryna. Я не догадалась их обтянуть по одному. все эти трты я делала в течении месяца (училась). Рождественский делала на скорую руку. Хотела кумовьев удивить. Блеск-это смазала водичкой.
У меня ещё есть тортики. С каждым разом они становятся лучше. Сейчас кину

тебя там спрашивали, как ты так красиво написала.
а я вот еще раз пересмотрела, а чем ты писала? Это белая краска и ты кисточкой рисовала, так не похоже.

Оксана, не пойму: не похоже??? Да, кисточкой, белой америколор, два слоя
Девочки, у меня печаль, как раз связанная с этим тортом. Вчера из одноклассников это фото удалили с пометкой крррасной такой: «Фотография была удалена, так как носит оскорбительный характер» Я в ауте

Я параллельно с осенним свадебным делала еще один. Не выставляла потому, что считала, что он простенький и нет в нем ничего особенного. Еще и сделан с косяками. Но судя по лайкам в ОК он нравится людям даже больше чем осенний. Может я не права, что записала его в простенькие торты? Вот решила вам показать.
 Торт «Рюши и лебеди»
11кг, лебединое озеро (такой популярный у меня состав в последнее время, часто именно свадебные с этим составом заказывают, аж неинтересно уже))) Мастика топ-продукт. Диаметры 31, 25, 19, 12. Высота 10-11см.

Тут я что-то напортачила с мастикой. Ну совсем она не ложилась. Делала учительнице на подарок. Но все подумали, что такая задумка Тюльпаны покрыла гелем
8 марта (1)

А это из остатков того, что пробовала сделать собрала себе. Корявый ужасно
8 марта (2)

«Фотография была удалена, так как носит оскорбительный характер»

Это кто то накапал... Или кнопку пожаловаться много раз нажал... обидно.... Торт клевый!
Уж зная сколько всего в ОК в ленте мелькает, от порнухи до стихов матерных, вряд ли модераторы на столь бдительным оказались что им твой торт не понравился..

А этот заказали в школе на праздник «прощание с букварем» получился тяжелый, центр прогнулся немного из-за тонкой подложки. Пришлось нести на решётки от духовки.
Бисквит заварной. Крем абрикосовый джем загустила желатином. хорошо пропитала сахарным сиропом. Получился ооооочень вкусный. Сама не ожидала.
Букварь 5700 кг.



Мой сынуля



 рядом с оригиналом

*Кристина*, ну умничка!!! И чего пряталась так долго??? Пеньюар покорил:-) с букварем тоже нравится:-)

На крещение своей крестнице делала. взвесить забыла
На крестины

Олька я Спасибо большое. Я стеснялась.. У Вас такие шедевры......

Делала в подарок на д. р сына подружке. Но с ним у меня была беда. Сделала на одном дыхании, от души. Собрала, поставила в коробку и повезла в кафе. Холодильник, жара, такси, кочки на дорогах, холодильник. В итоге радуга моя упала, вернее согнулась и легла. в том месте где вставлена в торт. Пришлось укорачивать и вставлять обратно непосредственно перед подачей. Хорошо хоть я там была. Я всё делаю из маршмеллоу, пора пробовать и другую мастику. Именинница до сих пор лошадей хранит.
Пони

И последний. Дочь уезжала в Америку и я ей перед отъездом на прощание с подругами сделала флаг
Американский флаг 700 гр.

Кристина, в целом не плохие торты, но блеск меня убивает, НЕ НАДО торты протирать водой!!! понравилась колясочка, радуга с солнцем и облачком, апликация на букваре! Пони тяжеловесные и глазки у них маловаты!

Galinka,

Да, кисточкой, белой америколор, два слоя

Очень аккуратно просто!!! Красиииииво!!!

Вчера из одноклассников это фото удалили с пометкой крррасной такой: «Фотография была удалена, так как носит оскорбительный характер» Я в ауте

Вот это да! Бедняжка.
А там некому писать, спрашивать? Шо за бред.

Торт «Рюши и лебеди»

мне очень нравится такой нежный и воздушный, прелесть! От лебедей я в восторге первый раз мне они нравятся а можно посмотреть их поближе?

tania T, такой милый. лошадки-просто прелесть. а чего нет названия и описания?

Я его уже выставляла, это тебе для примера, как глазки нарисовать.

Katiaryna,

Торт «Рюши и лебеди»

Конечно классный! красивый, элегантный, нежный! Волшебный!)

tania T,

Я его уже выставляла, это тебе для примера, как глазки нарисовать

ну, не мне для примера)))))
все ясно))

tania T. Какие красивые пони. Согласна. Глаза оказались для меня самым сложным. Рисовать я совсем не умею, получалась жуткая мазня. это самый лучший вариант из всех, а перепробовала я много.
А насчет смазывания водой. Что совсем ничем не смазывать? У меня получается белёсые и блеклые, а смазанные сразу становятся яркими. Может я мастику делаю не так? маршмеллоу100гр, сл. масло 1 ст. л и пудра.
Посоветуйте. мне нужно на 4 ноября сделать сынуле на д. р 2 торта.«Футбольное поле» и что нибудь на пиратскую тему Ворота как делать я нашла. а из чего футболистов лепить не знаю я делала только из ММ

Слепи из молочной мастики, хорошо лепится и держит форму. рецепт есть у нас на хлебопечке

маршмеллоу100гр, сл. масло 1 ст. л и пудра.

Я добавляю еще шоколад мне шокомастика нравится больше.

Девченки, всем привет... я тут принесла очередное свое творение... хотя... давайте выложу все молча... сами посмотрите и скажете...
Торт «С ромашками» Вес 3кг, внутри классический бисквит, сливочный крем со сгущенкой, бананы, классическая пропитка. Обтяжка шокомастика. под мастику масло+шоколад (1:1).






Качество фото оставляет желать лучшего... да и ракурс не тот... (все таки не выдержала... и сама критиканула!!! )

ну и второй... эти оба делала сегодня ночью... вначале собиралась сделать веточку сакуры на проволоке, но (как ни странно...) не хватило ни времени, ни сил... и пришлось сделать ускоренную версию
Торт «С сакурой» вес 3кг. Внутри шоколадно шифоновый бисквит, творожно сливочный крем, кофейно-коньячная пропитка, вишня. Обтяжка шокомастика.



(увидела только на фото эти страшные пятна и разводы на подложке.. хотя я тщательно вытирала подложку.. то ли отсвечивает подложка не так, то ли заляпали пока фотали..., а вживую вроде ничего не было...)

выложу все молча... сами посмотрите и скажете...
Торт «С ромашками»

Сразу скажу первое впечатление - мне нравится! Очень выигрывает торт за счет необычной формы, казалось бы всего лишь срезаны уголки, но как интересно смотрится. Замечательное выравнивание и красивый цвет. Если вспомнить что ты была на курсах, то можно по цветочкам пройтись по мне и так все хорошо, но от тебя жду композицию позатейливей и тонировочку лепестков и листиков

«С ромашками

Форма и цвет очень нравятся, цветочки по быстренькому сделаны, но смотрятся хорошо, а вот стебли боковые как то не елеятся туда...
Торт с сакурой очень нравится, но честно мне не нравится как на круглой подложке прямоугольные торты выглядят... Это не только у тебя, а вообще, любой в сети... просто глаз режет мне...

Сразу скажу первое впечатление - мне нравится! Очень выигрывает торт за счет необычной формы, казалось бы всего лишь срезаны уголки, но как интересно смотрится. Замечательное выравнивание и красивый цвет. Если вспомнить что ты была на курсах, то можно по цветочкам пройтись по мне и так все хорошо, но от тебя жду композицию позатейливей и тонировочку лепестков и листиков
Подробнее: hlebopechka.ru...

Наташа, спасибо.. ты конечно же хотела сказать многое... но сдержанно так откомментировала... спасибо тебе и за это (пожалела мою психику)... честно говоря было стыдно выкладывать даже... оба торта были для одной заказчицы, ну и она вообще просила без оформления... но как можно торт без оформления?! вот я и хотела сделать красиво (я ж как то делала уже в прошлом году примерно такие же торты, но там выравнивание хромало... а тут... ) теперь сама выскажу по поводу своего «творения»... во первых цветы...(вот то что на торте - это позор на мою седую голову ) конечно же планировала собрать красивый «настоящий» букет полевых цветов на проволоке... да так и не получилось как всегда по времени... вот снизу ромашка на проволоке, она получше выглядит, и то не доделанная... и ты правильно говоришь, что я ж все таки после курсов... и такое, совсем примитивное «творение», не мой уровень... да и уже столько тортиков сделано - уровень должен бы повышаться с каждым разом... а у меня чет не наблюдается подъема - а это нехорошо... еще вот по подложке... не оказалось дома прямоугольной подложки.. смотрелось бы лучше на прямоугольной! и еще хотела сделать типа кружавчиков из айсинга... да тоже не успела... в общем, не торт а сплошное разочарование!!! (одно успокаивает, что заказчица видимо ждала тортика посыпанного крошкой и эти «творения» ей понравились... ) Девченки, спасибо вам за ваши теплые отзывы о моих (пусть даже неудачных) тортиках!!! Вы меня простите такую неумеху... прям чувствую как будто вас всех подвела... учите меня, учите... а я, блин, топчусь на одном месте... Буду стараться!!!

Форма и цвет очень нравятся, цветочки по быстренькому сделаны, но смотрятся хорошо, а вот стебли боковые как то не елеятся туда...
Торт с сакурой очень нравится, но честно мне не нравится как на круглой подложке прямоугольные торты выглядят... Это не только у тебя, а вообще, любой в сети... просто глаз режет мне... Подробнее: hlebopechka.ru...

Оля, спасибо большое... дааа, ты точно заметила что цветы сделаны по быстренькому (совсем на скорую руку... )... как я уже писала выше... это сплошное разочарование... в голове такой тортик себе нарисовала, да видимо перефантазировала, что не смогла реализовать... дааа, про подложку согласна с тобой на все 200%... а боковые стебли сделала, думала хоть как то прикрыть пустоту, да не вышло... должны же были быть узорчики из айсинга..

Торт «С ромашками»
Спокойный, лаконичный тортик. Ничего сложного, но все отлично отработанно.

Торт на 5-ти летний юбилей со дня свадьбы для моей очень хорошей знакомой. Никаких пожеланий не было, просили просто на мой вкус. Сделала, теперь переживаю, вдруг не понравится..
Торт «На деревянную свадьбу», ВнК, сливочно-творожный крем, бананы, персики. 2,7 кг. 30*20 см. Рябина - настоящая.

runaway,

«На деревянную свадьбу»

Вау, прикольно смотрится. я, не дочитав, собралась писать, что рябина, как настоящая- все понятно. Идея с заборчиком клевая!

Торт «На деревянную свадьбу»

Олечка, Какая отличная идея!!! Исполнение супер!!! Утащила к себе.

Девочки, пришла поплакаться. никто не поймет меня, как вы! Куча готовых роз на зубочистках и две больших розовых ветки в сборке пропали!!! Дома холодно, белье постирали и нужно было срочно высушить, включили все 4 газовых конфорки на всю мощность почти пол дня, белье высохло. а цветы мои готовые стояли в шкафу за стеклянными дверцами. Сегодня утром посмотрела, а они все размякли, потеряли форму и послипались от влажности!!! Вот сижу вся в растроеных чувствах, понимаю, что это всего лишь цветы, но жалко так их и себя, просто караул! Столько работы и потраченного времени... Спасла только листики, они были потолще раскатаны, и то не все!!!

runaway, Как такое может не понравиться? Очень красивый и оригинальный торт.
А из чего делают такие тонкие листья?

tania T, Танюш, как жалко, слов нет!! Очень переживаю и сочувствую.

tania T,
представляю твои чувства. бедняжка... ну, я так поняла, есть еще время, чтобы переделать. может быть хоть это тебя утешит немного

А из чего делают такие тонкие листья?

Благодарю! Из хегаевской мастики.

runaway, Стыдно сказать, я совсем забыла о собственной годовщине 14 октября. Спасибо напомнили Может успею тортик сделать. Муж как раз медовичка просит.

Из хегаевской мастики.

я про такую и не слышала

*Кристина*, это самодельная цветочная мастика. На форуме есть рецепт где-то.

Ну вот, обещала через неделю, приперлась сегодня 8)... Накаркала на свою голову, только отписалась, вечером звонит подругенция-однокашница.. сын женится, а про торт забыли -СПАСАЙ!!! Я конечно же отказала согласилась, надо же спасать человека.... Что нам стоит? Один сумасшедший вечер (некормленый и злой муж), одна бессонная ночь-и вуаля! Торт готов, и не беда что к 9 утра на работу- делать невесте и всем приближенным прически
Встречайте:
Торт «Нежданный»", вес 7 кг ровно, нижний ярус-ВНК, сметанно-заварной+наполнитель ананасовое желе на агаре, второй ярус шифоновый +сливочный крем +вафельная крошка с шоколадом. Мастика вся бэйклз, кольца-желатинка.

Торт «Нежданный»"

Танечка, просто прелесть какой нежный!!!

«С Днём учителя!»

«Икорка для Анатолия»

«Тренерский обед»)))))

Отличные тортики!

«Михаилу»

Интересно очень боковинку оформила)))
Расскажи пожалуйста как?

Девочки, если есть минутка, забегите в «скорую» плиииз! У меня форс мажор, а я туплю

Интересно очень боковинку оформила)))
Расскажи пожалуйста как?

Спасибо, Алёнка! Я таким способом не первый раз уже тортик заворачиваю. Уже спрашивали. Сейчас найду ответ и дам ссылку, ладно?

ну для быстроторта все очень даже красиво! фиалки тоже красивые... может надо было чуть лепестки потоньше... а так, в целом, все оочень даже красиво! да и классно, что воспитателю понравился!!!

Спасибо)
Реально делала в полруки, вообще силенок не было...

Скорее всего она решила. что ты ей искуственные фиалки даришь, а когда узнала, что это торт -обрадовалась!

Спасибо) да и сама вижу, что на натуральные фиалки не очень похоже...

«Феи Дисней и единорожек»

Обалдеть! А когда прочитала. что от руки нарисованы все феечки, я в обмороке легком...

Ален, в идеале для использования мата, мастика должна быть более менее одной толщины, и не совсем тонюсенькой, и скалкой я это тоже делаю, но не боясь, а прямо после скалки еще и пальцами прохожусь, если вижу, что недостаточно " впился " мат в мастику. Подробнее: hlebopechka.ru...

Спасибо) Получилось у меня сегодня, пальчиками, как ты и написала, прижимала, пусть не очень равномерно, но гораздо лучше чем было,
буду руку набивать,